Retter til morgenmad og middage

Stewed græskar med korn. Vask græskar, skræl og frø, skåret i terninger, hæld kogende vand, tilsættes sukker sirup og simre i en lukket beholder i 30 minutter. Derefter hæld rumpen( havregryn, ris, boghvede), tidligere blandet og vasket, tilsæt varm mælk og fortsæt med at simre i yderligere 30-40 minutter. I den færdige grød hældes en saltopløsning, tilsættes smør og koges. På

1 portion: græskar - 100 g, korn - 20g, null, mælk - 100 ml vand - 50 ml, sukkersirup - 5 ml, 25% natriumchloridopløsning - 1 ml, smør - 5 g

grøntsag gryderet. Skær gulerod i strimler og lad den sidde. Løg finhakket og saut. Kål finhakket. Alle grøntsagerne kombineres, hæld den sigtede halvpasta og kog i en lille mængde vand. Skræl kartoflerne, vask og skæres i store stykker, kog, og gnid gennem en sigte, blandet med vegetabilsk masse, tilsæt æg, sat i en smurt pande og drysset med rasp, frakke med creme fraiche og bages i ovnen. Før du serverer, hæld den sure creme. På

1 portion: morkov- 1/2 stykker, løg - 1/2 enheder, kål - 40 g, 5 g grits mannaya-( ufuldstændig teske) kartoffel - 2-3 knold yaytso- 1/2 enheder. ., smør - 5 gram, jordskorpen - 5 gram, sur creme - 1 spsk.

Cheesecakes. Hytte ost til at passere gennem en kødkværn, tilsæt mel, æggeblomme, sukker, salt, bland godt. Den resulterende masse er opdelt i flere lige dele, rullede bolde, rulle dem i mel og forme kagerne. Stek i en pande, indtil der dannes en skorpe, og sæt derefter en ovn i 5 minutter. Afslut skålen med creme fraiche. På

1 portion: 100 g ost, æg-1/2 stykker, sukker 1 tsk, hvedemel - 1 tsk, smør - 10 g, creme - 1 spiseskefuld salt smag. .

Vareniks er dovne. Den revne ost tilføje æg, sukker og mel, blandes grundigt, roll søm masse til 1 cm tykke, skåret i strimler først, derefter diamanter, rulle i mel, dyppet i kogende vand og madlavning ved lav temperatur i 4-5 minutter. Færdige dumplings til at tage ud med en støjende, hæld syre creme.

For 1 portion: 100 g tvorog-, yaytso- 1/2 enheder pesok- sukker 1 tsk, hvedemel - 1 spsk creme - 1 spsk salt smag. .Ostervarer med ost med rosiner.Æg til at male med sukker, tilsæt salt, semolina, bland godt, hæld i mælken. Den resulterende masse er forbundet til ostemassen, efter gnides med en rengjort og let kogte rosiner. Rør grundigt, sat i en stegepande, smurt med smør og drys med brødkrummer, glat, hæld med smeltet smør og bage i ovnen. Kog gryden med kogt fløde eller cremefløde. På

1 portion: . Egg-1/4 stykker, sukker - 5 g, semulje - 5 g( en teskefuld ufuldstændig), mælk - 25 ml, hytteost - 70 gram, izyum- 1 tsk, tørret - 1 tsk, smør - 5 gram, fløde eller creme - 1 spiseskefuld.