Jaký je vitamin v rajčatech, složení a užitečné vlastnosti rajčat

Rajčata - šafránová rostlina dovážená z jižního amerického kontinentu, která byla původně považována za dekorativní.Časem, když se začalo používat k jídlu, bylo zjištěno, že tato zelenina není jen lahodná, ale také velmi užitečná.Vědci zjistili, jaký je vitamin obsažený v rajčatech a přináší tělu největší užitek.

Vitamínové složení rajčat

Plody rajčete jsou téměř 95% vody. Zbytek je vlákno, vitamíny, minerály a malé množství bílkovin.

Nejdůležitější látkou nacházející se v rajčatech je lykopen. Tento prvek pomáhá tělu bojovat proti rakovinovým buňkám. Vitamin

Rajčatový prostředek:

1. tucích A, D a E,
2. B vitamíny: B1, B2, B5, B6, B12.
3. Vitamin C.
4. kyselina nikotinová PP.
5. Vitamin K.

Dále zvažte, jaké stopové prvky jsou obsaženy v rajčatech. První položka v seznamu je ta, která je nejvíce, poslední s nejmenším:

1. Draslík.
2. Fosfor.
3. vápník.
4. hořčík.
5. Sodium.
6. Železo.
7. zinek.
8. Měď.
9. Fluorid.
10. selén.

Jak můžete vidět, obsah vitamínů a minerálních látek v rajčatech umožňuje klasifikovat zeleninu jako jednu z nejužitečnějších. Bohužel, počet prvků, jako je měď a draslík, není příliš velký( jako brambory nebo banány), ale rajčat - jeden pro nízkokalorické zeleniny.

vitamíny Nemovitosti v rajčatové

účasti vitamínu B1 v metabolismu cukrů dělá to nezbytné pro naše tělo, a to zejména pro lidi, kteří chtějí zhubnout. Nedostatečné množství B1 v těle je bezbranné před působením kyseliny pyrohroznové, což může vést k otravě.

V metabolismu lipid-proteiny je B2 vitamin, který je prostě nezbytný pro růst a opravu buněk. Kromě toho je zodpovědný za přístup kyslíku. Normální fungování orgánů zraku je také bez tohoto vitaminu nemožné.

Konzumace vitamínů B5 zabraňuje zánětu a je také dobrou profylaxií pro pellagra. Tyto

rajčata vitamín kompozice, i když v malých množstvích, například: přírodní antioxidant vitamin E. Je bojuje proti volným radikálům, které se tvoří v organismu a vede k poškození buněk a předčasné stárnutí.Tento vitamin normalizuje práci reprodukčních orgánů.Je také aktivním účastníkem metabolických procesů svalové tkáně, nervů a jater.

Kyselina askorbová( vitamin C) posiluje krevní cévy a také bez metabolického procesu.

Jeden z nejdůležitějších prvků může být nazýván vitaminem A, pokud jde o vidění, protože jeho nepřítomnost může vést ke ztrátě slepoty.

Chcete-li odpovědět na otázku, kolik vitamínů v rajčatech, nebudeme vás načítat čísly a míry hmotnosti. Stačí jíst několik rajčat, aby se doplnila denní norma vitamínů C a A v těle.

mikroelementy Properties

rajče v rajčatové bohatých kompozice obsahuje stopové prvky, které mají pozitivní vliv na organismus. Je to úžasné, ale jen několik středních plodů rajčete může plně uspokojit denní požadavek na draslíku, hořčíku, železa, zinku, vápníku a fosforu.

Draslík pomáhá při práci srdce, odstraňuje přebytečnou tekutinu.

Hořčík je vynikající prostředek proti stresu.

Bez železa není fungování hematopoetických systémů možné.

Zdravá a krásná kůže a vlasy jsou způsobeny přítomností zinku v potravinách. Vápník je zodpovědný za sílu kostí.

Všechny metabolické procesy ve vnitřních orgánech a tkáních probíhají za účasti fosforu.

Takže můžeme usoudit, že rajčata jsou velmi užitečným produktem, jen zásobou vitamínů a stopových prvků.Pomáhá tělu fungovat správně a dokonce zabraňuje vzniku rakoviny. Jedení čerstvých rajčat a rajčatové šťávy pomohou lidem, kteří jsou ve stravě, doplnit své vitamíny a minerály, aniž by ovlivnili tuto postavu.

Související videa k článku