Hnědá rýže strava: jak vařit a jak jíst

Hnědá rýže - je zvláštní odrůda rýže, která se v poslední době stala velmi populární ve vaření, a to zejména při přípravě nízkokalorických jídel. Jedinečné vlastnosti hnědé rýže, mezi které je hlavní složka s nízkým obsahem kalorií, umožňují použití jako dietní produkt. Jak používat hnědou rýži pro hubnutí?

Jak získat hnědou rýži?

Brown( hnědá) rýže, se připraví následujícím způsobem: a rýže, který má tři plášť - tvrdé žluté, hnědé otruby a bílá ve skutečnosti, - odstranit jen první, pevné.Nad ním je porézní lusk, který dává rýži hnědou barvu a lehce ořechovou chuť.Jinými slovy, hnědá rýže je nedostatečně upravená bílá rýže. Hnědá rýže je mnohem dražší, než bílá, ale je to odůvodněno jeho vyšší užitečných vlastností, které zvyšují tím, že udržuje slupek( otrub).

Složení výrobku Složení hnědá rýže zahrnují velké množství vitamínů B1( thiamin), B2( riboflavin), B3( niacin), B6 ​​(pyridoxin), B9( kyselina listová), vitamin E. Mezi další vhodné sloučeniny obsažené v hnědá rýže, - hořčík, fosfor, draslík, zinek, selén. Důležité informace o složení hnědá rýže: téměř neobsahuje lepek( rostlinný protein), který může způsobit alergické reakce.

Užitečné vlastnosti

Hnědá rýže je velmi užitečné pro lidské tělo, protože ječmen:

• snižuje „špatný“ cholesterol v krvi;
• je nezbytná pro správnou funkci gastrointestinálního traktu;
• zabraňuje zácpě;
• čistí tělo toxinů;
• chrání trávicí trakt před různými nemocemi( např. Gastritidou);
• normalizuje vodní bilanci těla;
• zlepšuje krevní oběh a funkce ledvin;
• snižuje vysoký krevní tlak;
• zlepšuje stav a barvu pokožky, vlasů;
• normalizuje činnost nervového systému

Pomoc při hubnutí a sportovní

hnědé rýže je často doporučuje jíst ty, kteří jsou diety. Proč?Skutečnost, že glykemický index hnědá rýže je jen 50, zatímco nepařený forma je 70, a dušenou bílá rýže a ještě v bílé rýže - 85. Tak je hnědá rýže, je v tomto smyslu, nejužitečnější z uvedených druhů rýže plodin.

výživu doporučují jíst hnědou rýži se zeleninou, masem a jiných bílkovin potravin, komplexních sacharidů s obsahem rostlinných bílkovin.

Jednou z nejobvyklejších vegetariánských jídel je cizrna nebo čočka s hnědou rýží.Tato miska se připraví následujícím způsobem: se 1/3 cizrna, fazole nebo čočka a hnědá rýže 2/3.Z těchto ingrediencí je kaše vařená.Taková kaše obsahuje maximálně aminokyseliny, takže může nahradit část plných bílkovin.

Navíc hnědá rýže je bohatá na vlákninu, a je známo, že je schopna snížit pocit hladu a vede k rychlému nasycení.Sportovci

jedí hnědou rýží před tréninkem, aby si udrželi vysokou úroveň energie během cvičení.To je zvláště důležité pro silové cvičení.Norma hnědé rýže před tréninkem je 4-6 lžící ve vařené formě na pár hodin před tréninkem.

Rýže dieta

Mnoho žen, kteří chtějí zhubnout, sedí na stravě rýže, během kterého může být pouze bílá rýže jíst. A pokud ji nahradíte hnědým? Odborníci na výživu věří, že dieta na hnědé rýži může být ještě účinnější než na bílé.

Tato strava by měla trvat určitou dobu - 3, 7 nebo 9 dní.Základní pravidla, která by měla být dodržována pro takovou dietu:

1) Jedna porce rýže by měla být rovna 60 gramům;

2) Během této diety musíte pít hodně( pitná voda, ovocné šťávy, bylinné odvarky).

Jak správně vařit hnědou rýži pro takovou dietu? Zde jsou tipy odborníků.

1) Metoda jedna: nalijte 60 gramů rýže na 120 gramů vroucí vody a mírně promíchejte, aby rýže nelepila. Snižte teplotu a zakryjte pánvi víkem. Takže rýže by měla dosáhnout. Držte jej na sporáku po dobu 25 minut. Dokončená rýže lehce opláchněte a vraťte se do pánve a zhora přikryjte přikrývku. Rýže bude zcela připravena za 10 minut.

2) Metoda 2: opláchněte zrno pod studenou vodou. Souběžně přidejte vodu na oheň na rýži. Nalijte rýži na vroucí vodu a vaříme 30 minut na nízké teplotě.Rýže opláchněte teplou vodou a nechte dalších 10 minut v hrnci zabaleném do ručníku.

3) Metoda třetí: namočte rýži ve studené vodě po celou noc. Když zrnka zvětší, vařte je ve vodě po dobu 10 minut.

Jako přílohu k hnědé rýži se doporučuje přidat čerstvou nebo dušenou zeleninu nebo čerstvé ovoce. Ve skutečnosti, rýže strava - je jíst namísto špatných sacharidů jen hnědá rýže, spolu se všemi non-výživné zeleniny( okurky, rajčata a jiné zeleniny, obsahují hodně vody a nízký obsah kalorií).

Škody na výživě

A přesto jsou odborníci na výživu jednohlasní v tom, že nestojí za to, že bychom neustále seděli na stravě s rýží.Půst den na hnědé rýže je docela přijatelné, ale dlouhé monodiets vysoce nežádoucí, protože potřebné množství bílkovin v lidském těle je hnědá rýže s žádnými dalšími složkami ještě nemůže poskytnout, ale vypadl kilogramů bude velmi malý počet a povislá kůže.

Rice je kontraindikován u těch, kteří trpí žaludečním vředem a těžkou zácpou. Stejně tak, každá rýže, dokonce hnědá, je známá fixační látka( nezapomeňte na vlastnosti odtučněného rýže).