Dieta pro zánět pankreatu, která může být použita v menu
Myslím, že nikdo nechce představit budoucnost, v níž všechny zakázané oblíbené potraviny, cukrovinky, maso, ryby, hlavní menu se skládá pouze libové kaši. Proto se, samozřejmě, nevedete do pankreatu.
Pokud jste již diagnostikováni tuto chorobu, nezoufejte. Snažte se začít dodržovat zvláštní dietu, která vám pomůže zlepšit váš stav.
Uchovávejte deník jídla, ve kterém si zapíšete, jestli jste jedli něco "zakázaného".Poté napište svůj stav po jídle. Možná vám to pomůže nepřerušit správnou výživu a znovu přehodnotit své názory na potraviny.
Můžete se pokusit rozpoznat známky pankreatitidy sami sebe a první z nich je ostrý bolest na levé straně.Pokud se tato bolest často obává, zejména po jídle( mastné potraviny, smažené maso, kořeněná játra, pečivo), měli byste navštívit gastroenterolog. A ještě před návštěvou sedněte na speciální dietu. Na
akutní forma není přelila do chronického, začnou jíst více správné a užitečné jídlo, a možná i bolest se nevrátí, a nemoc a přichází vniveč v průběhu času. Tehdy jste již zvykli na novou stravu a bude to snadněji pozorováno. A žádná další léčba není potřeba.
Co odborníci doporučují pro stravu se zánětem pankreatu? Za prvé, hlavní doporučení se týkají způsobů přípravy jídel. Můžete jíst nádobí vařená, vařená, pára, surová.Žádné smažené!
Za druhé, všechny výrobky pro léčebné diety by měly být lehce stravitelné, měkká textura musí být snadno a bez nepříjemných pocitů projít zažívacím traktu.
Potravní teplota také hraje důležitou roli - teplá a teplá.Vaše jídlo by mělo být slané na minimum. Cokoliv, co může dráždit žaludek a střeva, nebo jen trochu, nebo dokonce odstranit - kyselý, pepřový, hořký, alkohol.
Výživa pro zánět pankreatu by měla být vyvážena a respektována všemi pravidly. Nemyslete si, že teď "nemůžete nic dělat" a být frustrovaní.Existuje mnoho schválených produktů s terapeutickou stravou: obiloviny
- .Pohanka, rýže, ovesné vločky.
- těstoviny. Vařená zelenina( lepší - zem).
- Nízký zájem o mléčné výrobky.
- V malém množství - rostlinné oleje.
- ovoce.
urychlit trvalé remise by neměla být přerušena dietu, svést zakázáno pití alkoholických nápojů( vůbec! V jakémkoliv množství!).Porušuje nejen metabolismus, ale také hladinu glukózy v krvi! Vzdejte sladkosti a pečivo! Některé odpustky jsou možné pouze s úplným zotavením, ale všechno by mělo být mírné a ne často.
V obdobích zhoršení je obecně možné pouze výživu nitrožilně, pokud nechcete jíst „brčkem“, bude muset počkat dietu. Adaptace na stravu nastane za měsíc bez poruchy.
Food zánětu slinivky nemusí být velmi svěží a bez chuti, pokud je v pořádku, aby se výběr a najít recepty zajímavých jídel, můžete jíst zdravé a chutné jídlo. Proto je k dispozici přibližné menu pro každý den ve formě netriviálních jídel, které byste rádi.
Ukázkové menu
Můžete začít ráno s pečenými jablky. Udělejte jim sladké "růže" a vychutnejte si dietní snídani! Z takové denní snídaně nikdo neodmítne. Pijte zředěnou šťávu z granátového jablka.
První svačinu je .Toast s kusem nízkotučného sýra a teplého čaje. Následující den připravte sendvič z včerejšího chleba a plátek rajčat.
Na oběd nabízíme následující volbu: vařené hovězí maso s oblohou pohanky. A s okurkou - čerstvou. Jako příležitost k další večeři - kaši dobře uvařené čočky.
Další snack je .Těstoviny z vařených sýrů s vařenými sušenými meruňkami. Těstovinový sýr pro tento chvění na mixér, můžete přidat trochu kysané smetany nebo kefír na stejné místo, cukr - pár čajových lžiček. Sušené meruňky vysušte mixérem. Druhý den - tvaroh, ale sýr by měl být stejný - pastovitý.
Večeře. Věděli jste, že kaše z krupice, šlehaná se směšovačem, vypadá jako vynikající soufflé?A další kousky z bičování se stanou mnohem chutnějšími! Kaše se střídají s polévkovým pyré, takže každý den bylo něco jiného.
Dodržujte všechna lékařská doporučení a buďte zdraví!