Waferové tubuly s kondenzovaným mlékem: předpis, krok za krokem popis a video

Oplatkové trubičky s kondenzovaným mlékem - ideální dezert, který potěší nejen děti, ale i dospělé.

Chcete-li připravit tuto pochoutku, musíte najít ve vařičce vaflovou žehličku. Tvar trubek sám o sobě vyžaduje jejich vyplnění.Existuje několik možností pro krém, ale varené kondenzované mléko jako plnivo je nesporným vůdcem mezi nimi.

Krok 1: Příprava těsta trubky

Nejdříve je potřeba, aby se těsto na oplatky. Budeme potřebovat následující složky. To je 200 g margarínu, 1 polévková lžíce.cukr( aby se nelepil, je lepší vzít práškový cukr), 250 gramů mouky a 5 vajec.

Olej potřebuje trochu roztát a trochu vychladnout. Přidejte cukr a sůl, promíchejte. Oddělíme žloutky, přidáme mouku a bít dobře. Připojte tuto směs ke směsi cukru a oleje.

Chcete-li trubky lehké a jemné, bílé by měly být bity odděleně.A že bílkoviny jsou dobře šlehané, je důležité přidat štipku soli, potom se trubky ukáží jako ideální.

V těstě přidejte šlehané bílkoviny a můžete smažit. Konzistence těsta by se měla podobat tekuté kyselé smetaně.Vaflový želec musí být naolejován, aby nedošlo k lepení těsta. Nalijte těsto, které potřebujete, na lžíci nebo na pánvi, ale pekáč je umístěn 1,5 sekundy.lžíce těsta. Potvrdíme vaflovou žehličku oběma rukama a když se vafle zbarví do hnědé barvy, vyjměte ji. Trvá to ne více než 6 sekund.

Krok 2: Tvorba nádivku

oplatkové závitky může, samozřejmě, existují nevyplněné, ale se smetanou nebo kondenzované mléko, budou chutnější.Pro náš recept varejeme kondenzované mléko nebo koupíme hotové kondenzované mléko v obchodě.Můžete přidat pražené vlašské ořechy.

krém může být připraven s přidáním másla, která se bude kombinovat s kondenzovaným mlékem, protože trubka bude chutné.

Horní vrstvy plátku by měly být okamžitě navinuty, protože rychle vytvrzují.Smetana naplňuje tubuly pohodlně cukrovinkou.

Káva krém

plechovku kondenzovaného mléka místo smetany, aby originální kávu - dostat velmi chutné kávy zachází.

Z tohoto krému, nejprve je třeba vařit organickou kávu: dostat se až na Turka obvyklým způsobem, a pak dát trochu vařit.

Pak nalijte do buňky( ale ne vařený!) Pasterované mléko, tady je vstupovat na prášek s moukou a cukrem nebo s práškovými vajec.

Směs nestavte na příliš silný oheň a nepřestávejte pracovat s lžící, jinak se "bude držet" na dně.Aby se nevytvořily hrudky, intenzivně intenzivně promíchejte hmotu na samém konci, když se na povrchu objeví bubliny.

Pokud se nemůžete dostat do potíží a krém bude mít malé sraženiny, použijte malý trik.

Položte misku s hotové směsi do hrnce s ledovou vodou, jednu polévkovou lžíci, u kterého chcete přidat do krému. Nyní produkt intenzivně protřepejte, dokud nerozpustíte přebytečné hrudky.

Zmrazená náplň naplní každou trubičku pomocí speciální cukrářské stříkačky. Můžete také vyrobit cornet z pergamenu nebo papíru pro pečení.

A pokud minimalizovat horké vafle vrstvu ve tvaru kužele, pak budete mít velkou záslepku pro zmrzlinu - prodává hmotnosti pouze koupit zmrzlinu v obchodě a vyplnit jim uvařené šišky, ozdobíme ovocem, čokoládou nebo marmeládou a léčit tuto pochoutku s rodinou nebo přáteli.

několik tipů, jak dostat své oplatky ukázalo platidla a křupavou

1. Nebuďte líní prosít mouku - pak se těsto dobře stoupat.

2. Místo cukru můžete použít prášek - budete trávit mnohem méně času k „boji“ s extra hrudek.

3. Pokud je to možné, rozšleháme potravin mixéru nebo mixér - hmota bude svěží a vzdušné.

Video recepty různých druhů domácích vaflí

velmi přátelský těsta recept na trubkách:

vídeňské vafle:

holandské vafle:

Mléčné oplatky bez vajec: