Vegetariánské pokrmy: výborné recepty pro první a druhé kursy bez masa a ryb
Ačkoli to bylo úžasné pro začátečníky, vegetariánská kuchyně obsahuje jen obrovské množství výživných a chutných pokrmů.Nejsou v žádném případě nižší než běžné pokrmy, obsahují tolik proteinů, vitamínů, stopových prvků.Vegetariánská kuchyně je kombinací rostlinných produktů, je zdrojem veselí a energie.
Vegetariánství je odmítání masa, ryb, drůbeže, mořských plodů.Zeleninová výživa dokonale podporuje trávení, zvyšuje vitalitu, odstraňuje škodlivé látky z těla.
Níže jsou lahodné recepty na vegetariánské pokrmy, které si člověk může bez problémů vařit.
recepty Vegetariánské recepty
vegetariánská strava hodně, takže pokud chcete, aby se stal vegetariánem - jen otázkou času. První jídla pro vegetariány jsou velmi rozmanité: teplé a studené polévky, okroshka, solyanka, polévka-pyré, uši.
Pyréza z mrkvové polévky
Pleasuje s jasnou barvou, zajímavou chutí a minimálními náklady na jeho přípravu. Pro přípravu 2 porce budete potřebovat litr vody, 3 a 3 brambory mrkev, rostlinný olej, sůl, koření( koriandr, kurkuma, kopr, strouhaný zázvor), citronové šťávy, 75 ml smetany a zelené.
Zelenina je rozdrcena a nakrájena na kostky, brambory jsou hodeny do vroucí vody. Mrkev pasivuje se semenem koriandru a pak se ponoří do hrnce s bramborami, vařte zeleninu, dokud nebude hotová.Nechte polévku vychladnout a pak použijte mixér, dokud nebude získána stejnorodá hustá hmota. Pak ho opět vložte do ohně a přidávejte koření a byliny, přivedete k varu a vyjměte.
Cuketa zapečená s rýží a zeleninou
Toto úplné druhém kurzu, který ve funkci může být připraven. V tomto receptu jsou zpočátku kajaky pečené až do poloviny vařené, a pak se zeleninou až do vaření.Na dvou částí potravinového potřeby: 250 gramů cibule, mrkve, rajčat, 100 g vařené rýže, sůl, rostlinný olej, koření a byliny.
Vyčistěte zeleninu, cuketa nakrájená na kostky, sůl, přidejte 2 lžíce rostlinného oleje, zeleninu a promíchejte. Do cukrovinky položíme cukety a pečeme 15 minut. Troupejte mrkev a nakrájíme na malé kostky rajčete. Poté přeneste mrkev, přidejte rajčata a pak vařenou rýži.
ve tvaru s restovanou cuketou, přidejte směs zeleniny a rýže, to vše rychle míchejte squash nejsou chlazeny. To vše po dobu dalších 10 minut pošlete do trouby. Při podávání posypeme čerstvými bylinkami.
Ovocný salát
K přípravě ovocný salát vegetarián, je třeba kondenzované mléko, Rjazenka mléko a ovoce. Vyberte ovoce podle přání: hrozny bez semen, jablka, broskve, kiwi, banány. Vše nakrájíme na malé kousky, přidáme trochu ryazhenky a kondenzovaného mléka a promícháme.
Lemonový nápoj
Tento nápoj se také nazývá nimbus pani. Pro jeho přípravu vařte 2,5 litru vody, vložte do ní citrón, jemně nakrájený a nakrájený, přidejte 12 polévkových lžic cukru a malou špetku soli. Pít v teplé formě nebo vychladnout přidáním ledu.
Ve skutečnosti jsou vynikající pokrmy pro vegetariány tak rozmanité, že není možné opakovat celý počet receptů.V kuchyni jsou jednoduché a sofistikované.Cokoli si vyberete, přejeme vám dobré vaření a příjemnou chuť k jídlu!