womensecr.com
  • Diabetes s diabetem typu 2

    Přečtěte si článek:
    • Příčiny diabetu druhého typu
    • dietu pro diabetiky 2. typu
    • Dietní recepty s typem diabetes mellitus

    stravy pro diabetu 2.

    diabetu druhého typu je známo, že je závislá na inzulínu, což znamená, že slinivka břišnílidský inzulin produkuje pacienta( a někdy dokonce v přebytku).

    Nicméně, vzhledem k metabolické poruchy v těle selže, což způsobuje, že buňky nejsou schopny používat vyrobený inzulin, a aniž by se tolik potřebnou glukózu, se začínají cítit energie hlad,

    Důvodem je, že tkáňové buňky těla stala necitlivéto-vlastní hormon inzulín, což znamená, že jen zastavit to „vidět“ a zablokovat jej „access“.

    důsledku rozvoje inzulinové rezistence( necitlivost na inzulín), inzulín, kdy hladiny cukru v krvi se stal nepřiměřené.

    Příčiny diabetu druhého typu ^

    hlavní příčiny diabetu druhého typu, s názvem lékařům:

    • dědičný faktor,
    • onemocnění slinivky,
    • obezita.

    Diabetes typu II diabetes lékaři nazývají získaná, nebo „plné lidí s diabetem,“ protože, častěji to není způsobeno genetickou predispozicí( familiární diabetes), a špatným způsobem života.

    instagram story viewer

    Intrigue tohoto onemocnění je, že se projevuje ne najednou - podle lékařů od počátku nákazy před prvními klinickými příznaky, které vyžadují přístup ke zdravotní péči, v průměru to trvá asi 8 lety.

    V důsledku toho se lidé chodí k lékaři pozdě, když slinivka ztratil svou schopnost plně produkovat inzulín.

    hlavní stížnosti pacientů jsou v tomto případě:

    • žízeň,
    • konstantní hlad,
    • hubnutí,
    • slabost,
    • rychlé a časté( až 8-9 litrů za den) močení.

    V časných stádiích onemocnění diagnostikovat diabetes typu 2 je obtížné - je to pouze prostřednictvím laboratorních testů jako normální krevní test na cukr, která nepřekračují normy stanovené.Pro diagnózu stanovit křivku hladiny cukru v krvi se podání glukózy nebo sacharózy. V případě, že vysoký vzestup cukru se stanoví po zátěži - znamená to, že latentní formu diabetu nebo prediabetes.

    Proto je nutné znát nejdříve typické příznaky diabetu druhého typu, které by měly věnovat pozornost a pomoci diagnostikovat onemocnění na začátku. Patří mezi ně:

    • sucho v ústech nebo lepkavé sliny,
    • příliš suchá,
    • šedý zákal a rozmazané vidění,
    • vzhled svědění( včetně pochvy),
    • pustulární kožní léze( vředy, karbunklů, neurodermatitida),
    • zvýšenáospalost,
    • únava,
    • extrémně rychlý vývoj zubního kazu.

    Navíc vývoj onemocnění může znamenat necitlivost a křeče v dolních končetinách, ztráta vlasů na nohou, zvýšený růst ochlupení v obličeji, pomaleji než dříve, hojení ran, výskyt malých žlutých uzliny na těle a zánět předkožky u mužů( z důvodupro časté močení).

    hlavní srážecí faktor při rozvoji závislosti na inzulínu lékaři zavolat nadváhy a obezity, tlouštík, protože se dostane do bludného kruhu:

    • skutečnost, že tuková tkáň je závislá na inzulínu, který je, co to je, tím více je třeba inzulín.
    • Přebytek inzulínu je zase přispívají k dalšímu hromadění tuku.
    • uvolňování velkých dávek inzulínu způsobuje silné hladu a člověk začne jíst více, což vede k rostoucí obezity zvyšuje inzulínovou rezistenci a postupně přetížení slinivka je zničena.

    Aby se zabránilo takovému vývoji, je nutné snížit na normální množství inzulínu v závislosti na tkáni( tuk).Proto je ztráta hmotnosti je hlavním prostředkem kompenzace pro diabetes typu 2 a jediný způsob, aby se zabránilo tak hrozné komplikací nemocí, jako je selhání ledvin, diabetická noha, ztráty zraku a onemocnění srdce a cév.





    Dieta v diabetes mellitus typu 2 ^

    Dieta pro diabetes 2. typu, bez nadsázky, je životní nutností, neboť díky správné výživy, můžete nejen normalizovat hmotnost, ale také, aby se zabránilo nebezpečným komplikacím.

    Podle lékařů, v přísném souladu s dietou( pro život), diabetes typu 2 lze úspěšně léčit bez léků.

    vhodném složení stravy nutně vést k pozitivním změnám v průběhu nemoci - bude postupně zvyšovat citlivost buněk a tkání do vlastního inzulínu, zlepšuje lipidů a metabolismus sacharidů.

    Základní principy diety u pacientů s diabetes mellitus typu 2

    • nezbytné organizovat zlomkové a časté( nejméně 5 - 6 krát za den), potraviny, a je třeba dbát na to, aby kalorií a sacharidů rovnoměrně rozloženy v každém jídle.
    • denní norma potraviny by měly být vždy odděleny následovně: první snídaně, oběd a večeře První z nich - 25%, oběd - 15%, obědy a večeře, druhá - 5%.

    Tato dieta poskytuje nejlepší vstřebávání živin obsažených v produktech, a kromě toho, že je velmi důležité, aby se zabránilo rozvoji hypoglykémie - extrémně nebezpečný stav, kdy pacient ostře spadá hladiny glukózy v krvi.

    Když hypoglykémie u člověka jsou uvedeny tyto varovné příznaky:

    • rozvíjet náhlou slabost,
    • lepší pocení,
    • cítit nesnesitelný hlad,
    • třes rukou a nohou,
    • závratě,
    • možné nemotivovaní akce.

    Tato podmínka je zvláště nebezpečná, protože v případě selhání poskytnout okamžitou pomoc, případné křeče, ztráta vědomí a rozvoje hypoglykemického kómatu.

    Aby se zabránilo fatální komplikace, naléhavou nutnost dát pacientovi stravitelných sacharidů, které rychle zvyšují hladinu glukózy v krvi( 3-5 minut) - pro daného pacienta s diabetem by měly vždy plnit několik kostek cukru nebo ovocné šťávy.

    To je nezbytné zejména v případě, že příchod cvičení, což může také vést k prudkému poklesu hladiny glukózy v krvi, a to až do hypoglykemického kómatu. Ve starších a senilní stavu hypoglykemie je nejnebezpečnější, stejně jako výrazně zvyšuje pravděpodobnost rozvoje fulminantní srdečního infarktu a mozkové mrtvice.

    Individuální výpočet denního příjmu kalorií by měl vzít v úvahu tělesnou hmotnost a fyzickou aktivitu. Ideální hmotnost pro muže je vypočtena podle vzorce( růst - 100) - 10%;ideální váha ženy( -100) je 15%.

    • Lidé s ideální tělesnou hmotností vyžaduje 25 kcal na den na kilogram tělesné hmotnosti, při výše prahu 10% kalorického obsahu, musí být snížena na 20 kcal
    • s obezitou a nadváhou až 50% - dostatečné 17 kcal
    • obezita 3 - 4 stupněa nadměrné tělesné hmotnosti více než 50% kalorií by neměla přesáhnout 15 kcal na kilogram.

    V závislosti na práci a fyzické aktivity vypočtené denní kalorický nárůst takto:

    • s lehkou fyzickou práci při 1/3,
    • při mírném práci - na,
    • v těžké fyzické práci - 60%,
    • za velmi těžkou fyzickou práci? -dvakrát. Poskytování

    tělo bílkoviny, sacharidy, vitamíny, tuky a minerální látky by měly být podávány ve fyziologicky potřebných množstvích do organismu:

    • ( protein 1 - 1,5 g tuku 0,75 - 1,5 g Sacharidy 4,5-5gram zakilogram tělesné hmotnosti).O energetický
    • proteinů musí zaujímat asi 20% celkových kalorií, sacharidy, - 50 až 60% tuku - 30% denního příjmu energie.

    nutno zcela vyloučit nebo omezit ve stravě stravitelné rafinovaných sacharidů( sladkosti, pečivo, nealkoholické nápoje, alkohol).Kromě toho, že je třeba snížit spotřebu cholesterolu a živočišných tuků - o 2/3 jejich denní množství by mělo představovat rostlinné oleje( olivový, slunečnicový, kukuřice).

    správný výpočet potřebného množství sacharidů je klíčem k dietě u pacientů s diabetem, protože sacharidy jsou důležitým zdrojem potravy a energie pro buňky. S cílem usnadnit výpočet sacharidů v mezinárodním výživy představil koncept „chleba jednotky“( XE), který umožňuje rychle přejít do obsahu sacharidů v produktu.

    pro každého jednotlivého pacienta s diabetem XE denní dávky je třeba vypočítat s přihlédnutím k lékaři:

    • tělesnou hmotnost,
    • cvičení,
    • závažnost onemocnění,
    • nežádoucí komplikace,
    • léků( 8-22 BU).

    V následující tabulce jsou uvedeny produkty, které obsahují 1 chléb jednotku, která pomáhá najít rovnocenné náhrady za sacharidů různých produktů a bude pestrou a bohatou nabídku.

    množství tabulky produktu, který obsahuje 1 XE

    mléčné výrobky, jogurt, smetanu, mléko - 200 ml meloun - 270 g
    bílé pečivo - 20g oranžová - 150 g
    černý chléb - 25 g banán, tomel, hroznový - 70g
    cracker drobky - 15 g švestka, třešeň, hruška, jablko - 90 g
    makaróny, nudle lasagne - 15 g meloun - 100 g
    kukuřice - 100 g fíky - 80 g
    krupice, mouka, pohanka,kukuri. Vločky - 15 g jahod - 160 g
    rýže, pšenice, ovesné vločky, ječmen - 15 g broskev, angrešt - 120 g
    ovesné vločky - 15 g mandarinka, malina - 150 g
    žetonů - 35 g meruněk, kiwi, mango - 110 g
    bramborová kaše - 75 g borůvky, brusinky, ostružiny - 140 g
    vařené brambory - 65g rybíz, ananas, kdoule - 140 g
    čipy bramborové - 25 g grapefruity, granát - 170 g
    kvas, pivo - 250 ml ledové -
    60 g cukru - 10 g

    Ve smíšených výrobků( palačinky, knedlík, Hamburgery, sýrové koláče) množství XE by měly být vypočteny na základě složení a množství vstupních komponent. Místo cukru pro vaření potravin mohou používat xylitol, sorbitol nebo fruktózu( denní sazba - ne více než 40 g denně).Ale protože mají vysoký obsah kalorií, které nejsou vhodné pro použití u pacientů s obezitou, nadváha je lepší použít náhražky cukru.

    Pokud jde o používání alkoholických nápojů, diabetici musí být velmi opatrný a mírné, protože slinivka je velmi citlivý na působení alkoholu a alkohol zabraňuje výstupu z jater přebytku cukru. Při použití 200 - 300 g silné úrovně nápoj cukru stoupá prudce po 30 minut, jakož i prudce klesá 3-4 hodiny.

    Alkoholické hypoglykemie je velmi nebezpečná, protože to není okamžitě vyvíjet, jak se často stává během spánku, což vede ke smrti. Proto diabetici zakázán šampaňské a vína s obsahem cukru větším než 5%.Přijatelné použití pouze suchá vína a šampaňské suchý( ne více než 200 ml) a piva( 300 ml).

    Také doporučujeme, abyste si přečetli článek strava pro žlučové kameny.

    Dietní recepty s diabetes mellitus typu ^

    Na závěr lze konstatovat, že i přes skutečnost, že dieta při diabetes mellitus obou prvního a druhého typu, musí být udržována po celý život, nezoufejte. Tvořivým přístupem k vytváření menu může být vaše strava užitečná, chutná a pestrá.V tomto důkazu uvádíme několik receptů na dietní pokrmy. Dietní

    polévka

    • mytí a sekat zelí( 80 g), řepa( 80 g) a brambory( 120 g) byl rozřezán na kostky, mrkev( 15 g) a celer( 20 g) kruhy.
    • připravené zeleniny nižší zeleninový vývar( 350 ml) a vaří se po dobu 150 minut při mírné teplo.
    • cibule( 20 g) soté v másle( 20 g), potom se přidá k ní nakrájená rajčata bez slupky( 45 g) a osmahneme dalších 10 minut.
    • Dejte polévku v rajčatové pasty, mouka zpěnit, smažené cibule, sůl a dusíme dalších 5 minut.
    • Před podáním přidejte kyselou smetanu a jemně nakrájenou zeleninu kopru a celeru. Dietní

    hash

    • potřeba přípravy - 1 vajíčko natvrdo, 120 g libového vařeného hovězího masa, 50 g brambor, mrkev 50 g, 100 g čerstvých okurek, 40 g majonézy nebo smetany, 0,5 l kvas, 2 g soli.
    • Nakrájejte maso, vejce a zeleninu na kostičky, přidáme cibuli, petrželku, sůl a zalijeme Kvas.
    • Před podáváním přidejte kyselou smetanu nebo majonézu. Rostlinné palačinky

    • roštové oloupané brambory( 100 g) do strouhané mrkve surový( 50 g), vaječný žloutek( 1/2), 15 ml mléka, 10 g mouky, rozšlehaným vejcem bílé( 1/2).
    • mix, sůl, forma palačinky a pečení v peci( předehřáté na 120-150 ° C) v pánvi, mazat.
    • Před konzumací přidáme kyselou smetanu a zeleninu. Tvaroh

    dort a matice

    • stírání sítem o velikosti 400 g tvarohu, přidejte 2 rozšlehaná vejce, 90 g mouky, 90 g otrub, 90 g xylitolu, 3 g hydroxidu sodného, ​​90 g sekaných vlašských ořechů, 0,2 g soli kyseliny citrónovéchuť.
    • dobře promíchejte, dejte do formy( moukou), ozdobte plátky ovoce na vrcholu a pečeme v předehřáté( 200-220 ° C) troubě, dokud vařené.