Kinkan

nebo kumquat

Family - rutovye. Vlastenec - jihovýchodní Asie. Tam je několik druhů kinkans, nejvíce obyčejné jsou Marumi, nebo kulatý, a Nagamyoval. Kinkan je subtropická, vždyzelená, malá rostlina. V okolních podmínkách není větší než 1 -. 1,2 m Větve tenké postrádající trny, malé listy( 5-10 cm), velké květiny. Plody malé, o velikosti běžného švestkové, oranžové, příjemnou sladkou chutí, s hladkým jedlé kůrou.

♦ Ubytování.Stejně jako všechny citrusové plody vyžaduje světlé, slunečné pokoje. V létě je nejlepší vyvézt do zahrady, do otevřené lodžie, balkon. V zimě jsou uchovávány v chladných, světlých místnostech při teplotě +4 - + 6 ° C.Velmi krásná rostlina s jasným zlatým ovocem pro zimní zahradu, vyhřívané lodžie. Kinkan až 12 - 15 let může být volně držen na oknech.

♦ Péče. V létě, od dubna do září, bohaté zalévání.V zimě pečlivě upravte vodu. Je třeba monitorovat, aby nedošlo k vysušení.Krmte rostlinu 2 krát za měsíc koncentrovaným kapalným hnojivem "Rainbow".Transplantace

- každé dva roky. Půda pro kinkanov nesmí být kyselá, to je nejlepší použít pro sázení a přesazování substrát pro kaktusy prodávaných v obchodech.

♦ Škůdci a nemoci - různé druhy pochvy, roztoč červený.Při vypouštění chrastí se usadí černá houba. Když je vzduch suchý a přebytečná vlhkost, dochází ke ztrátě listů.

♦ Duplikace - ve speciálních řízky teplichku zahřívá na teplotu +25 - + 28 ° C.

Ispolzovanie

celé plody jam

Kinkala vybělí ve vodě při teplotě 90 ° C po dobu 15 minut, ochladí a udržuje se ve studené vodě, po dobu 10-12 hodin.

Odstraňte z vody na sítu, abyste vyrobili skleněnou vodu. Poté nalijte horký sirup a nechte 6-8 hodin. Brew v 4 recepci. K vyplnění ovoce se připraví sirup ze 800 g cukru a 2 sklenice vody na 1 kg ovoce.

kandované ovoce Kinkala

Po vaření, marmeládou, spolu s sirupu se nalije na síto. Nechte na sítu 1,5 - 2 hodiny. Poté položíme do jedné vrstvy a vysušíme v troubě při teplotě nejvýše 40 ° C.Pak je sušené ovoce posypáno práškovým cukrem. Po posypání se ovoce znovu vysuší v troubě.Pak stoh v krabicích s jednou vrstvou.

Mnoho citrusových plodů je široce používáno v potravinářském a cukrářském průmyslu.

Nejzajímavějšími představiteli této skupiny jsou kinkan. Silná vůně květin a ornamentality malého ovoce dělají z této rostliny nádhernou výzdobu interiéru vašeho bytu.