Užitečné a léčivé vlastnosti limonády

Kromě džusy, čaje a odvary, lázně příjemný a ochotný k uhašení žízně s limonády, ovocné nápoje a julep. Tyto nápoje jsou poměrně jednoduché k přípravě, zvláště pokud jsou používány v domácí koupelně.Zde jsou recepty těchto nápojů.

nazývá kyselé limonádu, slazené nealkoholické nápoje, které se díky své osvěžující vlastnosti, jsou široce používány. Hlavní složkou sody je obvykle citronové šťávy, ale k přípravě limonádu mohou být použity jako šťáva jiných citrusových plodů( pomeranče, grapefruity), nebo jiné ovocné plodiny( brusinky, maliny, červené a bílé rybíz, ananas, kiwi, kalina, rakytníku, oranžová).Ve všech ovocných a bobulových džusích je žádoucí přidat citrónovou šťávu nebo sirup. A džusy ovoce a bobulovin mohou být nahrazeny sirupy z nich.

Lemon sirup pro limonády je nejlépe připravit takto: rub citronovou šťávu s cukrem do konzistence sirupu do úplného rozpuštění cukru ve šťávě.Provádějte to v neoxidačním misku( smaltované, skleněné nebo dřevěné) pomocí dřevěné talíře nebo lžíce. Sirup můžete uchovávat ve skleněné nádobě v uzavřeném stavu, na chladném tmavém místě.Podle potřeby se sirup zředí.určitý podíl vody a nápoj je připraven k použití.

Místo citronové šťávy pro přípravu sodovky, může být použita, a kyselina citrónová, ze kterého se sirup se nejprve připraví: odebrání určitého množství kyseliny s přídavkem cukru, trochu vody a rozetře dobře až na sirup.

Když mluvíme o limonádě, obvykle to znamená pěnící kyselý sladký nápoj.Šumivá limonáda je vodný roztok cukru, citronové šťávy nebo kyseliny citronové nasycené kyselinou uhličitou. K přípravě limonádu můžete použít sifon, ale pouze z neoxidující kovu nebo přijmout jakákoli šumivý minerální vodu.

Někdy limonáda na chuť přidává citrón, pomeranč a jiné esence. Pro přípravu limonáda

lze použít suché a nealkoholické nápoje, který se získá odpařením do sucha citronovou šťávou smíchané s cukrem, a připraví rozemletím na suché práškové hmoty. Limonáda z takového prášku se získá jednoduchým rozpuštěním ve vodě.Pro dodání pěnění ní určité množství hydrogenuhličitanu sodného( jedlá soda) a kyselina citronová nebo kyselina vinná přidá.Zde složení prášku: 66% cukru, 15% kyseliny citrónové, 11% sodného a 1% citronový olej. Vlhkost prášku během skladování by neměla překročit 3%.

Pokud příprava limonády částí vody vstupující ji nahradit víno, dostanete víno limonádu( někdy označovaný jako alkohol).Ale počet poruchy v limonádu by neměla přesáhnout 50% vody, to znamená poměr vína a vody v poměru 1: 1.Pro takovou limonádu vhodná suchá bílá hroznová nebo ovocná a bobulová vína.

lepkavý limonáda způsobuje

Xia obvykle špatná výchozí materiály a špatnou kvalitu vody.

voda, aby limonádu je nejlepší používat destilovanou vodu, nebo v extrémních případech, vařené a usadit. Limonády připraveny s vodou, obsahující těžké kovy( olovo, měď, arsen, antimon, atd.), Bude mít vždy pachuť.