Vitamíny v mléce

Kromě toho mléko obsahuje velké množství vitamínů.Vitamíny - látky organického původu a reguluje tělesnou metabolické procesy. Obvykle se nevyrábí živými organismy( s výjimkou jejich vzdělávání v důsledku střevní mikroflóry), a přijít.tělo prostřednictvím jídla. Vitamin nedostatky, obvykle vede k beriberi, který je exprimován v slabost, únava, snížená odolnost vůči infekci.

Vitamin A je zodpovědný za vývoj růstu, normální kůži a sliznice, do očí.Nedostatek vitamínu vede k „šeroslepost“, zánět rohovky. U dětí, nedostatek vitaminu A se projevuje zpomalení růstu. Vzhledem k tomu, vitamin rozpustný v tucích, je obsažena v dostatečném množství v kravského mléka a másla.

Vitamin B, se podílí na metabolismu sacharidů( meziproduktu při oxidaci glukózy).Již víme, že

v mléce sacharidů obsahuje pouze malé množství mléčného cukru, v uvedeném pořadí, a obsah tohoto vitamínu je nízká.Nevýhodou vede k potravinářského polyneuritida( násobek zánět nervových kmenů), svalová slabost, tkáňové poruchy metabolismu doprovázené bolestí.Nedostatek tohoto vitamínu je možné snadno vyrovnávat HLE „Bong a cereální výrobky. Vitamín B2

odpovědné za tkáňové dýchání a výrobu energie organismu je nutné děti. Jeho selhání je vyjádřena v olupování kůže, podráždění očí, narušit vidění.Mléko, jogurt a sýr jsou hlavními zdroji tohoto vitamínu.

Niacin( vitamín PP) je zapojen do složení enzymů, oxidační procesy výroby organismus. Nevýhodou vede ke slabosti, nespavost, únavu a záněty kůže( pellagra).Tento vitamin se vyskytuje v mnoha potravinách, včetně mléka. Kromě toho mléko obsahuje esenciální aminokyseliny, jako je tryptofan, což je důležité, protože tělo může syntetizovat z kyseliny nikotinové.

Vitamin D je zapojen do metabolismu vápníku a fosforu, je zodpovědný za růst dítěte, jakož i pro zdraví kostí a zubů.Nedostatek vitaminu oslabuje kosti zařízení, k jeho deformaci( v průběhu růstu), imunitní systém trpí.vitamínové nedostatky mohou být výsledkem křivice. Mléko obsahuje vitamín D, protože jeho syntéza v organismu je ovlivněna slunečním zářením a fotochemického procesu kůže. V tomto případě mléko lze považovat za zdroj pro-vitamínů zapojených do syntézy.

doplňkem vitamíny výše uvedených, jsou zde také, nedostatek, který je spojen s stravitelnosti těla. Tento vitamíny B6, B] 2, E, kyselinu listovou. Vzhledem k tomu, tělo potřebuje pro těchto vitaminů je nízké a jsou obsaženy v mnoha potravinách, včetně mléka( B12, B6), se vyskytují vitamín nedostatky pouze v důsledku narušení sliznice žaludku práci( B12), zneužívání alkoholu( kyselina listová), poruchy mikroflórystřevní( B6), pohlavní žlázy funkce( E).

shrnout pod všechny výše uvedené, můžeme konstatovat, že mléko je velmi výživné produktu. Je dostatečné množství proteinů, včetně esenciálních aminokyselin, tuků, minerálních solí a vitaminů.Pravidelná konzumace mléka mít pozitivní vliv na vaše zdraví, předcházet vzniku mnoha nemocí.

jediná látka přebytku, který je špatně snášena v těle - sacharidy( hyperglykémie, obezita), je přítomno v mléku, který umožňuje, že je nezbytný výrobek pro léčení závažných onemocnění, jako je diabetes.