Dieta pro pankreatitidu: přibližné menu za týden
Zaznamenali jste takovou nemoc, jako je pankreatitida? V tomto případě je nutné přijmout opatření k zachování jejich zdraví.Potřebujete vědět, jaké potraviny jsou pro vás vhodné a jaké jsou nejlépe vyloučeny ze stravy.
Pankreas pomáhá trávit tuky, uhlohydráty a bílkoviny. Díky trávicímu procesu, který se děje v této části trávicího traktu, se z potravy tvoří jednoduché sloučeniny, které pak vstupují do krevního řečiště.
Užitečné složky těla - aminokyseliny, glukóza, vitamíny atd. Pomáhají budovat tkáně, dosahovat všech systémů a orgánů člověka. S problémy ve fungování tohoto orgánu, zánětem pankreatu, dochází k pankreatitidě.Onemocnění je vyvoláno, mohou se jednat o různé příčiny, od podvýživy, trauma až po závažné onemocnění jater.
Nejčastěji se pankreatitida objevuje v důsledku nadměrné konzumace tučných potravin a alkoholických nápojů.Ale bez ohledu na to, jakou druh pankreatitidy trpíte - akutní nebo chronická, v každém případě je nutné dodržovat dietní výživu.
Pamatujte na to, že tato choroba pankreatu vyžaduje především stravu. Výživová výživa pomůže obnovit a vyloučit relapsy. Pacienti se doporučují:
Pokud se objeví akutní pankreatitida, která je velmi akutní, doporučují se první dva dny hladovět. Můžete pít vývar z dogrose, minerální vody na 5-6 sklenic denně.V den 3 můžete vařit nízkokalorické jídlo.
Nemůžete jíst sůl, potraviny, které zvyšují sekreci žaludku. Kromě toho jsou potraviny vyloučeny z tuků a jídla, což vede k nadměrnému tvorbě plynů ve střevě.V kapalné formě můžete konzumovat sacharidy, potraviny by měly být připraveny bez soli.
Přibližně na pátý den může obsah kalorií v potravinách vzrůst na 800-900 kalorií.Je také nepřijatelné jíst tuky, můžete jíst bílkoviny a mléčné výrobky. Po 6 dnech můžete konzumovat více jídla. Jeho kaloricita může být zvýšena na 1000-1100 kalorií.Doporučuje se jíst až 250 g.uhlohydráty, 50 g.protein a 10 g.tuků.Pro snídani může pacient konzumovat rýži nebo krupici kaše( je lepší smažit), tam můžete přidat ovoce.
Pro druhou snídani - malá ryba vařená a šťouchaná brambory nebo mrkev. Na oběd je přípustné použít zeleninovou polévku, některé ryby, opečené ovoce. V poledne může pacient jíst malý tvaroh a před spaním si pije sušené mléko.
Deset až jedenáct dní po akutní fázi onemocnění se doporučuje zvýšit proteiny na 70-100 gramů, uhlohydráty na 450 gramů, tuky na 40 gramů.Jídlo se připravuje stejným způsobem, nedoporučuje se přidávat do něj sůl.
Když hlavní symptomy onemocnění zmizí, doporučuje se pacientovi přejít na vegetariánské polévky. Můžete jíst sýr, zeleninu, ovoce, obiloviny, libové maso a ryby. Ze sladkých pokrmů je povolen med, džem, ovocné šťávy, stejně jako mléčné výrobky - kefír a jogurt. Je třeba opustit 100% sušenky, zakysanou smetanu, smažené maso a ryby, uzené výrobky, okurky, česnek, cibuli, alkohol.
Taková strava by měla být ve stravě pacienta po dobu až jednoho roku. Uvědomme si, že téměř úplné zdravotní a zdravotní stav bude záviset na shodě s lékařskými předpisy. Stojí za zmínku, že jakékoli odchylky od správné výživy okamžitě ovlivňují stav pankreatu.
Chronická pankreatitida často objevují v důsledku akutní formy. Nicméně, toto onemocnění se může objevit přímo v chronické fázi, pokud jsou přítomny v těle pacienta takových nemocí jako jsou nemoci žlučových kamenů, jaterní cirhóza, arterioskleróza, alergie, hepatitida atd při léčbě pankreatitidy
stravy -. . Hlavním faktorem oživení.Díky harmonické výživě můžete předejít exacerbacím. Kalorický obsah nádob musí odpovídat fyzickému zatížení pacienta. Jídlo by mělo být rozděleno přibližně 6krát denně.Nezapomeňte na laxativa pro čištění žaludku a střev.
Doporučuje se sledovat spotřebu proteinových produktů.Musí jíst až 120 gramů.za den, asi 70% všech bílkovin by mělo být živočišného původu. Protein pomáhá regeneraci tkání a orgánů těla.
s nízkým obsahem tuku pomůže odstranit další pacienta tuku v játrech. A to má zase velký význam při chronické pankreatitidě.Tvarohový sýr také obnovuje játra, měl by být domácí a čerstvý, obsah tuku až 5%.
Zakázaný ostrý, stejně jako slaný sýr. Pokud ho pacient obvykle toleruje, můžete použít malé množství odrůd s nízkým obsahem tuku. Mléko by nemělo pít víc než půl sklenice denně v teplé podobě v malých džbáních. Ale je nejlepší jíst čerstvé kyselé mléčné výrobky.
Odstraňte z vaječné stravy vařená vajíčka. Je lepší jíst omelety bílkovin pro pár. Ovesné vločky, rýže, pohanka, krekery, těstoviny naplní nedostatek rostlinných bílkovin. Pokud jde o luštěniny, musí být opuštěny. Rostlinný olej se doporučuje v malém množství, nemůžete jíst margarín, tuky na vaření.Tuk ve stravě by neměl být vyšší než 60-70 gr. Maso by mělo být umístěno přímo na desku před jídlem.
Poslechněte sami sebe a své tělo, které potraviny jsou lépe tráveny. Je lepší jíst zeleninu vařené - brambory, řepa, mrkev, dýně, dýně, trochu modré.Neaktivní ovoce je povoleno. Jablka, zejména zralá, by měla být pečená a broušená.Velmi užitečné při kompostování pankreatitidy ze sušeného ovoce. Soli v potravinách by měly být minimální.
Je lepší zapomenout na smažené, ostré, slané, zejména hotové pokrmy. Nicméně, správné výživy a některá omezení lepší než zhoršení nemoci?
Pankreas pomáhá trávit tuky, uhlohydráty a bílkoviny. Díky trávicímu procesu, který se děje v této části trávicího traktu, se z potravy tvoří jednoduché sloučeniny, které pak vstupují do krevního řečiště.
Užitečné složky těla - aminokyseliny, glukóza, vitamíny atd. Pomáhají budovat tkáně, dosahovat všech systémů a orgánů člověka. S problémy ve fungování tohoto orgánu, zánětem pankreatu, dochází k pankreatitidě.Onemocnění je vyvoláno, mohou se jednat o různé příčiny, od podvýživy, trauma až po závažné onemocnění jater.
Nejčastěji se pankreatitida objevuje v důsledku nadměrné konzumace tučných potravin a alkoholických nápojů.Ale bez ohledu na to, jakou druh pankreatitidy trpíte - akutní nebo chronická, v každém případě je nutné dodržovat dietní výživu.
Pravidla výživy pro pankreatitidu
Pamatujte na to, že tato choroba pankreatu vyžaduje především stravu. Výživová výživa pomůže obnovit a vyloučit relapsy. Pacienti se doporučují:
- 1) Jezte jídlo vařené pro pár. Je užitečné a přináší tělu další součásti.
- 2) Jezte asi 5krát denně.Části by neměly být objemné.
- 3) Výrobky používejte v polo-kapalné a roztřepené formě.
- 4) Teplota vařených pokrmů by neměla být vysoká nebo nízká.Pouze teplé potraviny budou mít prospěch.
- 5) Kashi - krupice, oves, pohanka by měla být připravena na vodu, a pak se brousit.
- uzené maso. Sladkosti
- .
- klobásové produkty.
- cukrovinky a čokoláda.
- alkoholické nápoje.
- šťávy z kyselého ovoce.
- mastné potraviny. Sůl
- - v malých množstvích.
- pepř a další koření.
Dieta pro akutní pankreatitidu: přibližné menu
Pokud se objeví akutní pankreatitida, která je velmi akutní, doporučují se první dva dny hladovět. Můžete pít vývar z dogrose, minerální vody na 5-6 sklenic denně.V den 3 můžete vařit nízkokalorické jídlo.
Nemůžete jíst sůl, potraviny, které zvyšují sekreci žaludku. Kromě toho jsou potraviny vyloučeny z tuků a jídla, což vede k nadměrnému tvorbě plynů ve střevě.V kapalné formě můžete konzumovat sacharidy, potraviny by měly být připraveny bez soli.
Při hospitalizaci s pankreatitidou v nemocnici bude pacientovi předepsána individuální dietní strava vyvinutá dietetickým.
Přibližně na pátý den může obsah kalorií v potravinách vzrůst na 800-900 kalorií.Je také nepřijatelné jíst tuky, můžete jíst bílkoviny a mléčné výrobky. Po 6 dnech můžete konzumovat více jídla. Jeho kaloricita může být zvýšena na 1000-1100 kalorií.Doporučuje se jíst až 250 g.uhlohydráty, 50 g.protein a 10 g.tuků.Pro snídani může pacient konzumovat rýži nebo krupici kaše( je lepší smažit), tam můžete přidat ovoce.
Pro druhou snídani - malá ryba vařená a šťouchaná brambory nebo mrkev. Na oběd je přípustné použít zeleninovou polévku, některé ryby, opečené ovoce. V poledne může pacient jíst malý tvaroh a před spaním si pije sušené mléko.
Deset až jedenáct dní po akutní fázi onemocnění se doporučuje zvýšit proteiny na 70-100 gramů, uhlohydráty na 450 gramů, tuky na 40 gramů.Jídlo se připravuje stejným způsobem, nedoporučuje se přidávat do něj sůl.
Když hlavní symptomy onemocnění zmizí, doporučuje se pacientovi přejít na vegetariánské polévky. Můžete jíst sýr, zeleninu, ovoce, obiloviny, libové maso a ryby. Ze sladkých pokrmů je povolen med, džem, ovocné šťávy, stejně jako mléčné výrobky - kefír a jogurt. Je třeba opustit 100% sušenky, zakysanou smetanu, smažené maso a ryby, uzené výrobky, okurky, česnek, cibuli, alkohol.
Taková strava by měla být ve stravě pacienta po dobu až jednoho roku. Uvědomme si, že téměř úplné zdravotní a zdravotní stav bude záviset na shodě s lékařskými předpisy. Stojí za zmínku, že jakékoli odchylky od správné výživy okamžitě ovlivňují stav pankreatu.
dieta při chronické pankreatitidy: hrubý nabídka
Chronická pankreatitida často objevují v důsledku akutní formy. Nicméně, toto onemocnění se může objevit přímo v chronické fázi, pokud jsou přítomny v těle pacienta takových nemocí jako jsou nemoci žlučových kamenů, jaterní cirhóza, arterioskleróza, alergie, hepatitida atd při léčbě pankreatitidy
stravy -. . Hlavním faktorem oživení.Díky harmonické výživě můžete předejít exacerbacím. Kalorický obsah nádob musí odpovídat fyzickému zatížení pacienta. Jídlo by mělo být rozděleno přibližně 6krát denně.Nezapomeňte na laxativa pro čištění žaludku a střev.
Doporučuje se sledovat spotřebu proteinových produktů.Musí jíst až 120 gramů.za den, asi 70% všech bílkovin by mělo být živočišného původu. Protein pomáhá regeneraci tkání a orgánů těla.
Jezte pacient s tímto onemocněním by měla být s nízkým obsahem tuku kuřecí maso králičí, hovězí maso, krůta. Mastné odrůdy masa - jehněčí, kachna, vepřová a husa jsou zakázány. Vaření masa a ryb je nejlepší pro pár, nemusíte je smažit a dusit. Ryby a maso
s nízkým obsahem tuku pomůže odstranit další pacienta tuku v játrech. A to má zase velký význam při chronické pankreatitidě.Tvarohový sýr také obnovuje játra, měl by být domácí a čerstvý, obsah tuku až 5%.
Zakázaný ostrý, stejně jako slaný sýr. Pokud ho pacient obvykle toleruje, můžete použít malé množství odrůd s nízkým obsahem tuku. Mléko by nemělo pít víc než půl sklenice denně v teplé podobě v malých džbáních. Ale je nejlepší jíst čerstvé kyselé mléčné výrobky.
Odstraňte z vaječné stravy vařená vajíčka. Je lepší jíst omelety bílkovin pro pár. Ovesné vločky, rýže, pohanka, krekery, těstoviny naplní nedostatek rostlinných bílkovin. Pokud jde o luštěniny, musí být opuštěny. Rostlinný olej se doporučuje v malém množství, nemůžete jíst margarín, tuky na vaření.Tuk ve stravě by neměl být vyšší než 60-70 gr. Maso by mělo být umístěno přímo na desku před jídlem.
Poslechněte sami sebe a své tělo, které potraviny jsou lépe tráveny. Je lepší jíst zeleninu vařené - brambory, řepa, mrkev, dýně, dýně, trochu modré.Neaktivní ovoce je povoleno. Jablka, zejména zralá, by měla být pečená a broušená.Velmi užitečné při kompostování pankreatitidy ze sušeného ovoce. Soli v potravinách by měly být minimální.
Ukázkové menu pro pankreatitidu
- 1) Snídaně.Vařené krupice - ovesné vločky nebo rýže. Trochu vařené maso.
- 2) Druhá snídaně.Omeleta ze dvou vajec. Jakákoli zelenina je pečená.
- 3) Oběd. Polévka-pyré, squash, plátek suchého chleba, kompot.
- 4) Svačina. Těstovinový sýr nebo kastrol s mlékem nebo čajem.
- 5) Večeře. Bramborové nebo mrkvové pyré, ryby.
- 6) Před spaním si můžete vypít kefír nebo sklenici sušeného mléka.
Je lepší zapomenout na smažené, ostré, slané, zejména hotové pokrmy. Nicméně, správné výživy a některá omezení lepší než zhoršení nemoci?