Žehlička

Rodina - křížová.Rodná země - země severovýchodní a jižní Afriky a Blízký východ. Listy

řeřicha obsahují velmi cenné látky pro lidský život( 20 - 50 mg% vitamínu C, 2,5 - 4 mg karoten%).V nich je značné množství solí jodu, železa, fosforu, draslíku a dalších.

řeřicha - časný vzhled každoroční léčivá rostlina výška 20 -. 50 cm Spodní listy pinnatisected, horní - lineární.Na základně střihu tvoří růžice listů.Květy jsou bílé nebo světle fialové, shromážděné v květenství.Ovoce je podprsenka. Semena jsou malé, světle hnědé.V místnosti se nádherně rozkvete, zdobí byt a dává velmi hojivý vitamínový přípravek.

♦ Ubytování - v chladných světelných místnostech, nejlépe na okenních parcích severních nebo severozápadních oken. Teplota vzduchu by neměla překročit +10 - + 12 ° С.

Při vysokých teplotách vodní tříska vytáhne kvetoucí stopku a její listy ztrácejí komerční vlastnosti. S nedostatkem světla, zejména v prvních několika týdnech, se rostlina táhne a dokonce odhodí část listů.

♦ Péče. Nejvhodnější čas na výsev řeřicha je začátek jara( březen) nebo začátek podzimu( září).Nebo malých květináčích naplněné krabice univerzální „Biogruntom“ vrstvy 8-10 cm tlusté Semena se vysévají v množství 2 g na 10 cm2 a hloubkou 0,5 -0,8 cm střílí se objeví na 4 -. . 6 dnů po zasetí, a prostřednictvím15-20 dní lze sklízet.

Zalévání hojně.Hnojiva se nepoužívají.

na čerstvé zelené řeřicha obdržet během zimních a na jaře setí semen se doporučuje každých 12-15 dní.

Listy řeřichy mohou být řezány, protože rostlina je schopna pěstovat nové listy. V takovém případě je vhodné jednou dávkovat rostlinu kapalným hnojivem "Rainbow".

nejzajímavějších odrůd řeřicha růst ve vnitřním prostředí jsou: - obyčejný, úzký plachtou-3, pepř, zvlněné, listnáče a další.

♦ Škůdci a nemoci - křehké blchy jsou nejčastější.S nedostatkem vlhkosti - zažloutnutí a smrt listů.

♦ Reprodukce - semeny.

Aplikace

Mladé listy se používají písemně.

Listy řeřichy jsou odříznuty, když dosahují výšky 6-8 cm. Cress-salad se používá v surové formě jako přílohy pro maso a rybí pokrmy.

Listy řeřichy přidávají do různých prvních jídel, jako je koření, v omáčkách z jiné zeleniny, které se používají při přípravě různých sendviček.

Cress salát je obzvláště populární v jižních oblastech země.Odlišná příjemná vůně, dává pikantní chuť jakémukoli občerstvení.

Cenná kvalita žerucha je, že látky obsažené v ní přispívají k procesu trávení.