Kyselina šťavelová v lidském těle

U lidí, kyselina šťavelová může hrát idobré a špatné role, takže je důležité pochopit všechny jeho kvalit a zjistit, jaké potraviny ji obsahují.

kyseliny šťavelové v lidském těle: používání škodlivých a ^

šťavelové kyseliny patří do skupiny organických kyselin, a je bílá krystalická látka, rozpustná ve vodě.Poprvé byl otevřen v roce 1820.Německý fyzik Friedrich Wöhler, ale v jeho přirozené formě se nachází v produktech.

Obecně platí, že existují dva zdroje tvorby kyseliny šťavelové v těle:

• Chemical například diketogulonovaya kyselina;
• Potraviny.

Co je použití kyseliny šťavelové k lidské

Tato kyselina stimuluje svaly a nervový systém, ale to má smysl pouze v případě, že produkty na ní spotřebována čerstvý -, pokud je organické.Po tepelném zpracování potravin přechází do anorganickou skupinu, a může způsobit poškození.

nejlépe kyselina šťavelová reaguje s vápníkem je v organické formě pomáhá jeho asimilaci, stimuluje střevní motilitu, což vede k zácpě, osoba přestane trápení.

Pokud je aplikován na vápníku v anorganické formě, může být zničující: těleso vytvořené jejich soli - oxaláty, které iniciují tvorbu kamenů a vzhled onemocnění kloubů.

Existují i ​​další skutečnosti, které vám pomohou pochopit, jak nebezpečnou kyselinu šťavelovou:

• případ porušení metabolismu kyseliny šťavelové se může objevit oxaluria - rozdělení společně s solí v moči ve velkém množství: je to zase zvyšuje riziko obezity, cukrovky a onemocnění jater;Při překročení
• anorganický koncentraci kyseliny šťavelové v moči kameny jsou vytvořeny;
• Pokud osoba trpí onemocněním ledvin, to je absolutně kontraindikován u potravin bohatých na kyselinu šťavelovou, nebo alespoň by mělo být jejich hranice.

Zpráva výměny kyseliny šťavelové: důvody

většinu případů, takový problém se objeví společně s urolitiázy, a to je podporován několika faktory:

• nebezpečné pitné vody s vysokým obsahem vápníku;
• příliš horké nebo studené klima;
• nesprávná strava;
• nedostatek vitamínů;
• Dehydratace;
• gastrointestinální onemocnění.Největším problémem je

schevelevokisly diatéza, kde se vytvořila sraženina, z kyseliny a sloučeniny vápníku v moči, a to v konečném důsledku vede ke tvorbě kamenů.Pro eliminaci onemocnění, je nutné restrikční Příchozí potravinové zdroje kyseliny šťavelové a jeho syntézy, jinak může jen zhoršit stav.

Potraviny obsahující kyselinu šťavelovou: seznam ^

Před víte, který obsahuje kyselinu šťavelovou, by měl být obeznámen s lékařskými zjištění týkající se jeho dávkování: kyselina přítomnost by měla být vyšší než 50 mgna 100 g potraviny.

Které potraviny obsahují kyselinu šťavelovou: nápoje

všechny známé nápoje - čaj a káva - obsahují tuto chemickou sloučeninu. Například, v zeleném nebo bílého čaje je přítomen v množství až do 12 mg, v trávě - 0,84 mg, a v kávě - až na 30 mg. Kyselina šťavelová

v potravinách:

ovoce ze všech druhů ovoce největší přínos pro lidské zdraví přinášejí následující:

Kyselá jablka: Kromě kyselin obsahují vitamíny a další látky, které urychlují metabolismus a stimulují intestinální motilitu;