Výživa a dieta pro diabetes mellitus

Diabetes

je onemocnění spojené s nedostatkem inzulínu nebo inzulinovou rezistencí( inzulinovou rezistencí) tělních tkání.Se špatnou produkcí inzulínu je pankreas považován za první typ diabetes mellitus s diabetem závislým na inzulínu - druhým typem onemocnění.V obou případech byla hladina glukózy v krvi zvýšena. Diabetická výživa je nutná k udržení optimální hladiny cukru v krvi ak obnovení normálního metabolismu.

Principy výživy diabetika

Správná výživa s diabetem je závazkem dobrých životních podmínek a zlepšení kvality života pacientů.Diabetická výživa by měla pomáhat udržovat konstantní hladinu glukózy v krvi, neumožňovat její náhlý skok, poskytovat dostatečný obsah kalorií a vysoký obsah základních živin.

Doporučená diagnóza:

• Častý dílčí výkon. Jezte nejméně 4-5 krát denně v malých porcích, aniž byste mezi jídly udělali velké přestávky.
• Stejné množství kalorií a sacharidů konzumovaných se základními jídly, aby se zabránilo skokům v hladině cukru v krvi.
• Omezená spotřeba sacharidů a zákaz cukru v čisté formě, cukrovinky, sladkosti. Je přijatelné používat cukrové náhražky.
  instagram viewer
• Normou uhlohydrátů je dosahovat na úkor zeleniny, nesladeného ovoce, obilovin, dietních chlebových výrobků, tedy produktů obsahujících vlákna ve velkém množství.
• Snížit spotřebu tuků, smažených potravin, bohatých masných vývarů.
• Zavedení zvýšené normy pro bílkoviny. Tělo potřebuje aminokyseliny k opravě poškozených tkání, takže proteinová dieta při cukrovce pomáhá poskytovat buňkám potřebný stavební materiál.
• Chcete-li konzumovat více potravin obsahujících vitamíny A, C, B, abyste předešli jejich nedostatečnosti, která je pro diabetiky charakteristická.

Pro zohlednění sacharidů existuje speciální měrná jednotka - XE( jednotka pečiva), která se rovná 12 g sacharidů.Základní jídlo( oběd, večeře, snídaně) by nemělo obsahovat více než 7 XE, občerstvení - maximálně 1 XE.

Dieta pro diabetes mellitus

Dieta pro pacienty s diabetem je nejdůležitější částí léčby, užívaná samostatně nebo v kombinaci s léky, které snižují hladinu cukru v krvi. Dodržování stravy je nezbytným a trvalým opatřením, které by se v ideálním případě mělo stát způsobem života. Ve většině případů je pacientovi zobrazena lékařská strava "tabulka číslo 9".

Při výživě z "devíti" výživy jsou vyloučeny: silné bujóny

• , mastné masné výrobky, klobásy, slané ryby;Buchty
• ;
• mastné, sladké nebo solené mléčné výrobky a sýry;
• rýže, těstoviny, krupice kaše;
• okurky a marinády, mastné omáčky;
• cukr je čistý av složení potravin a nápojů;
• plody s vysokým glykemickým indexem, sušené ovoce.

Polévky jsou povoleny na lehké vývary, nízkotučné maso, mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, chléb a obiloviny, luštěniny, zelenina, nesladené ovoce, sladkosti na sladidlech.

Dieta č. 9 se používá pro nedosažitelný diabetes. Mírně odlišný přístup vyžaduje inzulín-dependentní diabetes mellitus: dieta kombinovaná s inzulinovou léčbou se liší od deváté tabulky se zvýšeným obsahem bílkovin a zvláštním přísným dodržováním.

Kromě omezení tuků a "špatných" sacharidů má tato strava své vlastní požadavky:

• je omezen na sůl;Potraviny
• by neměly dráždit gastrointestinální trakt( komfortní teplota, ne hrubá, ne ostrá);
• je pozorováno množství sacharidových produktů( stejně každý den);
• by mělo být použití karbohydrátů korelováno s křivkou působení inzulínu.

Porušení těchto pravidel je pro pacienty závislé na inzulínu nebezpečné a může způsobit prudký skok v cukru nebo naopak hypoglykemii. Dieta by měla být také přísně léčena při gestačním diabetes mellitus u těhotných žen. Zde se jedná nejen o zdraví budoucí matky, ale také o normální vývoj dítěte.

Pokud je diabetes nejprve diagnostikována během těhotenství, je důležité, aby se správnou výživou zabránilo jejímu průběhu. To bude nemoc udržovat "uvnitř" bez použití inzulinových přípravků.Dieta pro gestační diabetes je individuálně zvolena lékařem, protože v těhotenství je třeba uvažovat o mnoha faktorech.

Diabetes a nadváha

Diabetes a nadváha jsou častými společníky. Snížená tělesná hmotnost pozitivně ovlivňuje stav pacientů: u diabetu typu 2 přispívá ke zvýšení citlivosti tkání na inzulín.

S velkou hmotností se i několik kilogramů, které byly zlikvidovány, projevuje výraznou úlevu. K léčbě obezity existuje zvláštní strava - tabulka číslo 8.Tato terapeutická strava je zaměřena na snížení tělesné hmotnosti bez zohlednění ko-morbidních onemocnění normalizací metabolismu.Účinek je dosažen snížením obsahu kalorií v potravinách, snížením "rychlých" sacharidů a živočišných tuků na pozadí obvyklé konzumace proteinových produktů.Také se zavádí omezení soli, kapaliny, koření.Dieta 8 u diabetes mellitus kromě ztráty hmotnosti má nějaký terapeutický účinek, protože do značné míry odpovídá zásadě správné výživy diabetiků.

Konvenční "perkusní" nízkokalorické diety s diabetem se nedoporučují.Diabetici jsou slabě snášeni, nevyvážená strava neobsahuje dostatečné množství živin a vitaminů potřebných pro pacienty a hyper-nebo hypoglykemie se může objevit kvůli příliš přísným omezením a nepravidelným stravovacím návykům.

Například oblíbená strava založená na pohánce, často doporučovaná pro rychlou úbytek hmotnosti, včetně diabetiků, může poškodit tělo pacienta. Výživa během 1 - 2 týdny výhradně vařené pohánky a pro zdravou osobu není příliš užitečná.Během této doby však lidé s nadměrnou tělesnou hmotností ztrácejí 7 až 12 kg tuku, takže při těžké obezitě může být krátkodobé užívání takové výživy ospravedlněno. Pohanka není zakázána u diabetické výživy: považuje se za jednu z nejužitečnějších díky vysokému obsahu vlákniny, který pomáhá očistit tělo a zabraňuje rychlé vstřebání sacharidů do krve. Pohlavní diabetická strava může být použita pouze s povolením lékaře, stejně jako s jinými způsoby léčby.

Duacan proti cukrovce

Jeden z nejefektivnějších antidiabetických přídatných látek je vysoko bílkovinná strava Pierre Ducane. Dyukanovská výživa může zastavit vývoj pre-diabetických stavů a ​​zlepšit toleranci k inzulínu v těle. Nejdříve nabídka obsahuje neškrobovou zeleninu a bílkoviny s nízkým obsahem tuku: mléčné výrobky s nízkým obsahem tuku, libové maso, mořské plody a vejce. Diabetes

Dieta pro diabetes druhého typu:

• normalizuje glykemii kvůli přítomnosti pouze "dobrých" sacharidů ve stravě;
• pomáhá snižovat hladinu cholesterolu kvůli nízkému obsahu tuku v potravinách;
• minimalizuje riziko vysokého krevního tlaku omezením soli;
• zlepšuje tkáňovou propustnost inzulínu.

Účinnost stravy u diabetes mellitus je značně zvýšena zavedením alespoň minimální fyzické aktivity: ranní cvičení, chůze, plavání - ty druhy cvičení, které příliš nezavazují tělo pacientů s nadváhou.