tvůrci espresso kávy jsou rozděleny do několika typů: 1. Kapsle - rychle připravit espresso s použitím kapsle, o hmotnosti 7 gramů.I když to není optimální hmotnost pro jeden šálek espressa( musí být 8-10), ale výstup je pravda espresso. To je vynikající volba pro kavárnu. Můžete jasně řídit své zaměstnance: 1 kapsle - 1 kávu.
2. Pump-Espresso určena pouze pro použití v domácnosti, jako je zátěž by neměla být větší než 4-5 šálky. V takových tlak kávovarů ve skupině je velký( až do 5 MPa), a tak proces spařování espressa trvat déle, než je obvyklé.Teplota vody může dosáhnout 100 stupňů( doporučeno 87-95).Princip přípravy kávy: Veškerá dostupná voda je přivedena k varu do samostatné nádrže, dokud se nestane párou. Když tlak páry dosáhne 5 bar, otevře se ventil, kterým voda vstupuje do kávovaru.
typ 3. Coffee Parní Espresso určen pro přípravu kávy v kancelářích, bary, restaurace - všude tam, kde je velký příliv lidí, kteří chtějí používat šálek kávy. Takové kávovary mohou odolat obrovskému zatížení - od 50 do 200 t pohárů denně.Nejčastěji tlak v těchto kávovarech je 15 barů a na výstupu 9 barů vždy věnujte pozornost.vaření Princip: Speciální elektromagnetické čerpadlo vytváří potřebný tlak v nádobě, a přítoku studené vody, který se rychle zahřívá a prochází kávy. Výsledný nápoj má lepší chuť než káva vyrobená v kávovaru Steam-Espresso.
Jak jsem již zmínil, kávu lze připravit i francouzským tiskem nebo turečtinou. Ale nezapomeňte, že jeden a tentýž typ kávy má různé chutě, když vaří v různých typech kávovarů.
Myslím, že tě s mou pomocí nerozhodnutých vaše požadovaný typ tvůrci .Nyní procházejí výrobci kávovarů:
První věc, kterou musíte pochopit, že to je lepší zvolit kávovar pro ty výrobce, kteří se podílejí na výrobě kávovarů pouze samy o sobě a nic víc. Myslíte si, že výrobci holičů nebo televizorů mohou být ideálním kávovarem? Myslím, že ne. To by mělo zaujímat vysoce specializované firmy. Zařízení těchto značek nejsou testována jednou generací a mají určitý limit důvěry. Vezměme si vůdce v kávovém průmyslu:
Saeco - je italská značka, která vstoupila na trh v roce 1976.Ve svém sortimentu je řada poloautomatických, kapslí, kapajících a automatických kávovarů.Mimochodem, tento vynález je plně automatický kávovar patří ke značce - v roce 1985 Sayoko patentoval svůj vynález a získal širokou popularitu. Dosud jsou lídrem ve vývoji a výrobě špičkových kávovarů.
SPIDEM - to je také italská firma, která začala jeho pochod v kávovém průmyslu od roku 1984.Je součástí společnosti Saeco International Group. Společnost Spidem má vynikající řadu automatických kávovarů.Produkty této společnosti se vyznačují snadnou manipulací a kvalitou. Tato společnost věnuje největší pozornost vývoji a zdokonalení kávovarů.Pozitivně se ukázala jako výrobce domácích spotřebičů i profesionálních kávovarů.
Gaggia - zakladatel společnosti Achil Hajia. Společnost nese své jméno. Byl to ten, kdo začal v roce 1902 rozvíjet první kávovary. A teprve v roce 1938 získal patent na výrobu - tento rok je považován za rok založení espressa. Společnost byla založena v roce 1977 a má více než 200 tisíc jmén kávovaru. Kávovary Hajia jsou vhodné jak pro domácí, tak pro profesionální použití. Tyto značky mohou být důvěryhodné při výběru kávovaru domů.Také neztratíte tím, že vyberete profesionální kávovar pro kavárnu, bar nebo prestižní restauraci.
Nechci říkat, že neexistují žádní další hodnotní producenti než toto trio. Není to tak. Dal jsem příklad nejpopulárnějších značek, kterým můžete věřit při výběru kávovaru. Doufám, že jsem pomohla s odpovědí na otázky: jak si vybrat kávovary a jaký druh kávovaru si vybrat domov, kancelář nebo kavárnu.
Děkujeme, že jste si vybrali kávovar. Doufám, že se už neptejte, jak si vybrat správný kávovar.
