Jak připravit čočku pro hubnutí, které je lepší vybrat, její kalorickou hodnotu

Během chudnutí doporučují dietní lékaři složité sacharidy. Tito zahrnují zástupce rodiny luštěniny - čočka. Obsahuje spoustu bílkovin a může snadno vyměnit rovnoměrné maso.Čočka se vaří rychleji než hrach nebo fazole a její výhody jsou obrovské.

Z tohoto článku se dozvíte o výhodách čočky, o tom, jak vařit šunku pro snížení tělesné hmotnosti a jak se její vlastnosti liší v závislosti na druhu.

Výhody čočky pro tělo

Proč je čočka užitečná při ztrátě hmotnosti a nejen? Složení těchto bobů zahrnuje:

1. Kyselina listová a železo, které jsou nezbytné pro tělo ženské.

2. vlákno, které zlepšuje střevní peristaltiku.

3. Vitamíny skupiny A, B a C, aminokyseliny, omega-3, omega-6 a mikroelementy.

Tato zelenina je uznávána jako produkt šetrný k životnímu prostředí, protože nehromadí nebezpečné látky: radionuklidy nebo dusičnany.

Lentil zabraňuje i vzniku maligních nádorů a zvyšuje imunitu. Lentil zrychluje metabolismus, který pomáhá zhubnout.

Kalorický obsah čočky pro hubnutí je pouze 116 kcal na 100 gramů.Z výše uvedeného lze konstatovat, že toto legume je prostě pokladem lidského těla a je nutné ho bez výjimky zahrnout do stravy.

Typy čočky

Existují tři hlavní druhy čočky - červená, hnědá a zelená.Chcete-li pochopit, co je šetrnější pro snížení hmotnosti, nebude to těžké, protože červená je nejvíce dietní kvůli nepřítomnosti skořápky.

Nejčastější čočka je hnědá, rychle se smaží, takže jejím hlavním účelem jsou polévky.

Červená čočka je vhodná pro bramborové kaše a polévkové polévky, protože její zrno je nepotažené, pak je vařeno za 15 minut.

Zelená čočka jsou nezralé obiloviny, takže se neváří.Vynikající pro saláty, přílohy, pečivo a masové pokrmy.

Jak vařit čočka

mísa čočky mohou být připraveny ve velkých množstvích - to je kaše, boční pokrmy, polévky, saláty a dušená masa. Kuchaření čočky je velmi jednoduché, hlavním pravidlem je slané jídlo pouze na samém konci.

Chcete-li vařit červenou čočku, budete potřebovat dvě sklenice vody a jednu sklenici luštěnin. Vločku položte ve vroucí vodě a vařte na nízké teplotě asi 15 minut. Pokud vaříte více fazolí déle, pak se změní na pyré, protože tato odrůda je velmi měkká.Po připravenosti vyhoďte čočku šlehačkou, abyste vypustili zbytečnou vodu.

Pro jednu sklenici hnědé a zelené čočky je třeba vzít tři a půl sklenice vody. Opět vhánějte do vroucí vody a vaříme 20 minut při slabém ohni. Je povoleno přidat jednu lžíci olivového oleje nebo slunečnicového oleje, aby se zrna nelepily a nádoba je drobivá.

Existuje vařená čočka, kterou můžete jako nezávislé pokrmy nebo obloha na maso nebo rybu ochutnat lahodnou a dietní omáčkou.

recepty

1. U rajčatové náplně potřebě: cherry rajčátky - nakrájíme na půlky, olivový olej - zahřát na pánvi a smažit na něm několik stroužků česneku, přidejte rajčata, bazalku a nakrájíme mixér.

2. U olivového plnící potřeby: jednu polévkovou lžíci olivového oleje, dvě lžíce rajčatové šťávy a nasekané olivy postavil. Vše promíchejte a přidejte do čočky.

3. Kaše se smí vařit jak z červené čočky, tak z hnědé.Vezměte jednu sklenici luštěnin a dvě sklenice vody a vše položte na oheň.Po vaření vaříme 40 minut. Při podávání přidejte sůl a máslo.

4. Dietní polévka je také velmi snadná.Nutné složky: vařená čočka, sůl, koření a byliny.Čočka se brousí do stavu kapalného pyré, přidá se voda, sůl a koření až do požadované konzistence. Pokud si přejete, můžete dát pár rajčat nebo vařených brambor.

5. Lentikulární kotlety se stanou vynikající náhradou za masové kotlety. Vařená čočka( červená nebo hnědá) smíchaná s vařenou mrkví, sůl, zelenina, koření a mouka. Výsledné kotletky by měly být pečené v troubě nebo vařené.

Zřejmě se dá vařit spousta čoček z čočky. Nepoužívejte tento typ fazolí, protože čočka nejen pomáhá zhubnout, ale má také cenné vlastnosti. Video Galerie