Dieta u pankreatitidy - léčebná dieta pro pankreatitidu

volal pankreatitida zánět slinivky břišní, doprovázené těžkým a velmi silné bolesti s žaludkem, často dané vzdálenosti v zádech a levém horním kvadrantu.

Příčiny této nemoci jsou přejídání, alkoholismus a obezita. Ale impuls, aby se začalo rozvíjet, se často stává akutní otravou nebo těhotenstvím.

správně zvolena, a co je důležitější, držet dietu pankreatitida - co je nejdůležitější, na kterém je založen na léčbu tohoto onemocnění.Obecná doporučení

Proto pokud rozrušil tuto nepříjemnou diagnózu - zánět slinivky břišní - první věc přehodnotit celý svůj jídelníček, svůj jídelníček. Odstraňte z něj produkty, které nejsou neúčinné, ale také zhoršují již nedotčené podmínky.

Zapomeňte na kávu, kakao, čokoláda, bonbón, voda, plyn, čerstvý chléb( ano ho taky!), Houby, bohaté výrobky, zmrzlina, špenát, cibule, tučné ryby a masné výrobky s pikantní koření a uzené, konzervy, ocet, marinády, okurky, vařené vajíčka a především - alkohol.

také muset vzdát jako užitečné pro zdravé hrozny, banány, data a fíky.

Víme, s největší pravděpodobností jste si jen mysleli, že nemáte vůbec žádné jídlo. Ale toto je

ne tak! Dále bude nabídnuta jedna strava, která vám pomůže přijít s novými pokrmy založenými na tom, co si onemocnění vyžaduje.

Potraviny se nejlépe uvaří buď na pár, nebo pečte v troubě.Ale musíte jíst vařené v zemi nebo ošumělý, ale po malých dávkách a 5-6 krát denně.Pamatujte si, že jídlo by nemělo být v žádném případě příliš chladné, příliš horké.

Nemůžete žít bez nějakého masa? Použijte variantu s nízkým obsahem tuku: telecí, hovězí, krůtí, kuřecí nebo králičí.A to je lepší, když je to vše, co budete jíst ve formě bramborová kaše, karbanátky, hovězí stroganoff a souffles. Takže váš žaludek se nemusí příliš zatěžovat, zpracovávat jídlo.

Ryby také musí kupovat pouze štíhlé.Například šťuka, treska, břečťan, biskvit, kandel a kapr. Z mléčných výrobků je nejlépe absorbován čerstvý nekyselý tvaroh, kefír a jogurt. Pokud jste nemocní

pankreatitida v menu Chcete-li zahrnout všechny druhy obilovin a těstovin. V tomto případě bude dobré vařit obiloviny z kaše a vařit je ve vodě na polovinu s mlékem.

Obnovte obraz potravy od vegetariánů.Jejich pozoruhodné pyré polévky( zejména zelenina a obiloviny), kořeněné s malým množstvím zakysané smetany nebo másla, prostě neuvěřitelně užitečné a zároveň chutné.Dávejte pozor, že strava pro pankreatitida u dospělých neumožňuje jíst polévky, které obsahují zelí a proso. Takže je vyloučte.

Mimochodem, můžete přidat ke svým oblíbeným pokrmům rafinovanou zeleninu a máslo. Ale věnujte pozornost částce, kterou konzumujete. Nemělo by přesáhnout asi 20 gramů denně.

Při pankreatitidě lékaři doporučují jíst pečenou nebo vařenou zeleninu. Opět bílá kapusta není v tomto užitečném seznamu.

A co nápoje? Můžete pít čaj s citronem nebo mlékem. Jen se však ujistěte, že to není příliš silné.Vývar z černého rybízu nebo dogrose, ovocný-ovocný džus bez cukru může být také opilý v neomezeném množství.

Tato nemoc "vyrobila" přijatelnou dávku soli a cukru denně.Podle lékařů je třeba jíst nejvýše 70 gramů cukru a 10 gramů soli denně.

Pamatujete, bylo řečeno o čerstvém chlebu? Nemůžete ji jíst kategoricky. Ale tady je 200-300 gramů včerejšího nebo mírně sušeného pšeničného chleba nebolí.

nejnovější informace od lékařů říkají, že pacienti s pankreatitidou by měli mít jistotu, aby vaše strava Laminaria. Koneckonců, obsahuje velké množství niklu a kobaltu. A jen nedostatek těchto minerálů vede k narušení slinivky břišní.

Diet pacient pankreatitida pacient

Pokud máte velmi akutní onemocnění, musíte ušetřit vaše tělo co nejvíce a zejména pankreatické.Nevkládejte ho, ale pokuste se potlačit sekreční funkci naopak. Za prvních pár dní( s akutní pankreatitidou nebo exacerbací chronického onemocnění) je nejlepší, abyste zcela opustili jakékoli jídlo.

Lékaři mohou denně vypít pouze 6 sklenic minerální vody Borjomi. Taková voda by samozřejmě měla být bez obsahu uhličitanu. Minerální vodu můžete nahradit slabým čajem nebo vývarem růžových boků.

Následující týden bude muset dodržovat přísnou a velmi nízkokalorickou stravu. Co to znamená úplné odstranění smažené, vývarové a surové zeleniny z vaší stravy. Dokonce i tvaroh, maso, zelenina a drůbež mohou být konzumovány pouze ve strouhané formě.Vyberte si zeleninu, která obsahuje malé množství vlákniny: brambory, cukety a květák.

Dieta pro chronickou pankreatitidu během období remisí by měla být poměrně vysoko-kalorická a vysoce kvalitní.Koneckonců, stejná strava bude muset pacient sledovat velmi dlouhé roky.

Dieta by měla obsahovat přibližně 100-120 gramů bílkovin. Toto množství pomůže mnohem rychleji odstranit klinické projevy nemoci.

Na úkor sacharidů. .. Jejich počet by měl být naopak snížen na 300-350 gramů.A dokonce i ty, které budete používat

, abyste se nedostali ze snadno stravitelných sacharidů: med, cukr, džem a jiné sladkosti. Jsou jen zakázány!

Ujistěte se, že jste omezili příjem tuku. Nadměrná údržba ještě nějakému absolutně zdravému člověku nepřinesla nic dobrého.

Do jídelníčku nezahrnujte nádobí a potraviny, které dráždí střevní sliznici nebo žaludeční účinky.

Ukázka menu

Abychom nebyli tak obtížní zvyknout si na nový způsob stravování, připravili jsme pro vás přibližné menu pro den.

První snídaně

1. Masové kotletky, vařené nebo míchané z proteinů dvou vajec. Můžete také snídat s tvarohem nebo vařenými rybami.
   Počet přísad pro vaření: 100 gramů masa, 20 gramů chleba( kotlety);25 gramů mouky, 125 gramů tvarohu( pudink);80 gramů ryb. Ovesná kaše vařená na vodě( 300 gramů).
2. Čajový hrnček s mlékem( mléko 30 gramů).

Druhá snídaně

1. Domácí tvaroh - 150 gramů.Cukr nelze přidávat!
2. Čajový hrnček s mlékem.

Oběd

1. Vegetariánská bramborová polévka s malým přísadou zakysané smetany. Polévku lze jíst asi 2500 gramů, ale zakysaná smetana by měla být přidána pouze 10.
2. Masové kotlety, vařené pro pár.
3. Puree z vařené mrkvy - 180 gramů.
4. Apple želé - 180 gramů.

Snack

1. Omeleta vyrobená z bílkovin 2 vejce nebo 30 gramů sýra.
2. Sklenici odvar z divoké růže. Nepřidávejte cukr!

večeře

1. Meatloaf plněné omeletou, skládající se ze 100 gramů masa a 10 gramů chleba;masové kuličky pro pár;vařené kuře - asi 80-90 gramů.
2. Čajový hrnek s mlékem.

V noci

1. Tuk s nízkým obsahem tuku - 100 gramů.
2. Sklenice ovocného želé.

Celý den můžete jíst nejvýše 200 gramů bílého chleba a 30 gramů cukru.