Chard nebo řepa

Všeobecné informace: jedná se o silný velký závod, jako je řepa, ale jídlo použil nejen kořeny, ale také odejde. V kultuře mangold známý již od dob starověkého Řecka a starověkého Říma, nazvaný Roman zelí.

Požadavky: řapíky - za studena odolné rostliny. To může být uloženo ve sněhu ve volném terénu na jaře a dát jemný greeny. Rostliny vyžadují plodnost a půdní vlhkost. Vysoké výnosy z lehkých humusových půd. On je dobrý a v říčních oblastech a kulturních rašelinišť.To je nejlepší umístit mangold po brambory, zelí, cibule a okurky.

Složení: listy a stonky obsahují vitamín C, B1, B2, PP, karoten, kyselinu pantotenovou, sodík, draslík, železo, stejně jako proteiny a cukry.

Kultivace: Semena se vysévají běžnou metodou na rovnou plochu s uliček 40-45 cm nebo na lůžka s uličky setí rychlost 30-32 cm - 1 g / m2. .To je zaseto na jaře současně s řepou( v prostředním jízdním pruhu - koncem dubna - začátkem května, a před zimou - na konci října - začátkem listopadu).Setí hloubky 2,5-3 cm.

stupně

z domácích odrůd nejběžnější Scarlet a Belavinka. Poskytují se stojanem listy( 10-12 kusů) 70-75 cm. apy má desku s žebrovaným povrchem, fialová-zelená, mírně zvlněná, řapíky karmínově červenou nažloutlý. Belavinka - tmavě zelený s bublinkovou zvlněným povrchem.Řapík jsou oba bílé, často s růžovým či nazelenalý odstín na základně.Fungoval dobře rané odrůdy Krasnochereshkovy.

Ze zahraničních odrůd známých Lucullus ( bubble vlnitý zelené listy, nažloutlé, bílé řapíky), Lyons ( listová růžice salát barva), Silver kroutil ( silnopuzyrchatye listy, řapíky široké bílé).

Care: výhonky se objeví po 7-9 dnech, nejprve ředí do vzdálenosti 10-12 cm, pak listové odrůd - 18-22 a odkráčel - o 30-40 cm, ve druhém případě, je-li mangold je určen pro opakované odstranění listů.rostliny jsou ponechány v řadách ve vzdálenosti 20-25 cm

po druhé decimace rostlin krmených slabých roztocích hnojiv. 5-6 g / m2, z dusičnanu amonného a 9,10 g / m2 superfosfátu a draselné soli. Následná péče se skládá z častého zalévání a kypření půdy.

Harvest: čisté listnaté odrůdy začíná po 42-45 dnech po vylíhnutí, kdy rostliny vyvíjet 5-7 listy. Během sezony jsou několikrát natáčení.Pokud potřebujete velké listy s dlouhými řapíky, začínají jíst do stádia 10-12 listů.Usekli najednou, takže jen nejmladší ve středu růžice. Listy mohou také ulomit jeden po druhém, z okraje do středu růžice. Listy nejsou uloženy po dlouhou dobu v krabicích, které položily tenkou vrstvu.

Použití: jemné vygonochnyh listy konzumovány čerstvé nebo vařené, stonky jako celeru řapíky a chřestem, dušené nebo vařené, do salátů a polévek.