Cibule plodiny

nasoukáváním cibule

General: Welsh cibule - vytrvalá rostlina původem z silnovetvyascheesya Střední Asii. V divoké formě se nachází na Sibiři a na Dálném východě.Rozšířená kultura byla v Číně, Japonsku, Koreji, Spojených státech amerických, v západní Evropě.V naší zemi, Welsh cibule se pěstuje všude, ale v malém množství.Externě, cibuli velšskou je trochu odlišný od cibule, ale má silné trubkovité listy.Žárovka měl malý, válcovitý, soustružení do falešného stonku. Na jednom místě roste dobře na 4 roky. Umístěním poté, okurky, rajčata, brambory a zelené.Pro roční využití Welsh prasnic léta, v červnu, a sklízí na jaře příštího roku, umístění v celkovém osevním Ogorodny.

Požadavky: nemrznoucí rostlin, které mohou být pěstovány v otevřeném terénu, a to i pro polární strmé.Pro jeho růst vyžaduje hodně vlhkosti. Cibule-batun je rostlina dlouhého dne. Krátký den zvyšuje opětovný růst listů, ale zpomaluje vybíhání.Nejlépe roste na lehkých půdách bohatých na humus. Vykopané zeminy před setím plné bajonetové lopaty, což humus nebo kompost 10 v množství 7 kg / m2, jakož i hnojiva: 30-40 g / m2, z dusičnanu amonného a superfosfátu a 15 g / m2 draselné soli.

Složení: zelenina obsahuje mnoho vitamin C( 105 mg%).

rostoucí: semena, předem namočené v teplé vodě, jsou osety na hřebeni. Schéma 5-6 malá naočkování o šířce 18-20 cm mezi řádky. Výsadba hloubka 2,1 cm, setí rychlost 1,5 g / m2.Plodiny kompost humusu vrstva 1 - 1,5 cm, a potom zhutní málo. Sazenice se objevují po 11-14 dnech.

stupně

nasoukáváním cibuli má tři poddruhy - čínské, japonské a ruské.Ta se liší vysokou otužilost a vysoký obsah kyseliny askorbové.

V Rusku běžné odrůdy ruské poddruhy - brzy zrání Peninsula salát 35 a dubna( nezamrzá ani v snowless zimě Žárovka prodloužena, snížené, masivní vnější váhy jsou tmavě žluté, listy dorůstají koncem dubna - začátkem května, velký. ., měkké, šťavnaté, až do 50 cm, jasně zelené, dlouho grubeyut; hmotnosti 200-300 g na rostlinu), stejně jako akutní pozdní května ( otevřeném terénu, ani zmrazí v zimě bez sněhu při -45 ° CŽárovka prodloužená, nepromasážní,málo výrazný. Vnější suché šupiny tmavě hnědé. Odbočení silnou váhu rostlin 200-340 připravené pro sklizeň nastane May 10-15 a pokračuje do června 5-10).

údržba: Sazenice napojena, vypleněny, s přívodem roztoku popela a kompletní minerální hnojivo, uvolnit uličky. Při ředění dovolenou mezi rostlinami 2-3 cm vzdálenosti. Bow batun mohou akumulovat dusičnany, takže by se upustit od svého hnojení dusíkatých hnojiv. V chudé půdě je povoleno pouze jedno krmení kejdy( 1:15) nebo močoviny( 6 g / m2) v raném stádiu vývoje rostlin. Voda 3-4 krát pro 10-20 l / m2.Je třeba po zavlažování a silné deště uvolnění.

Sklizeň: začátkem setí a dobrý vývoj již v prvním roce může být 1 až 2 sběru, druhý léta - 3-4.Po každém stříhání rostlin krmena a napájena.

Využití: zelená je přidán jako koření pro různé pokrmy, uvařené a čerstvý zeleninový salát s rostlinným olejem, zakysanou smetanou, majonézou a dalším kořením. Welsh cibule se používá v lidovém léčitelství na snížení krevního tlaku, zlepšení pružnost kapilárních cév.

strom cibule

Obecné: vytrvalá bylina s charakteristickým vzhledem. Narodil se na Sibiři, která je již dlouho pěstuje v zahradách. Svým vzhledem se podobá multi-stupňová úklony úklony-batun. Posledně uvedené se liší pouze ve struktuře květinových šipky, přičemž žárovka ve tvaru květenství místo semeno - vzduch průměr žárovky 0,5-3 cm květenství roste z této druhé šipky( kruh), ale menší. .V létě rostlina tvoří 3-4 vrstvy. Tvoří v půdě Hnízdí beztvaré tmavě červené a fialové žárovky.

Požadavky: vysoce odolná rostlina. Pro kultury příznivé teplotě 10- 15 ° C( včetně in sklenících), úrodnou půdou. V rámci zpracování půdy přispět 10-12 kg / m2, hnůj nebo rašelinového kompostu, 30-35 g / m2, dusičnanu amonného a 15-20 g / m2, draselné soli. Kyselé půdy jsou vápence.

Složení: obsahuje vitaminy, silice, těkavé, přesahující jejich počet let všechny ostatní druhy cibule.

Pěstování: jako vícenásobná cibule nevytváří semena, je propagována radikálovými a vzduchovými žárovkami. Ty jsou častěji používané, protože se zakládají rychleji a rychleji.

Okamžitě uschovejte žárovky, jakmile jsou zralé.Nejlepší čas pro výsadbu je srpen, ale můžete ho zasadit v září.

Na 1 m2 se vyžaduje 150-180 velkých žárovek a 40-60 malých. Cibule pěstuje na hřebenech 15-20 cm a 1 m široký a 2-řádku schématu( řádkování 66- 70 cm) nebo na rovnou plochu( rozteče 60-70 cm).Mezi žárovky jsou umístěny 10-15 cm v budoucnu, když začnou větvit, že prorazit 20-30 cm Hloubka Výsadba 2-3 cm

stupně

tři odrůdy cibule odstupňovanou distribuován v Rusku -. . tváře, Odessa zima 12 a Houba 38. První je odolná proti listovému podání.Vzduchové žárovky( od 2 do 8) mají oválný a protáhlý oválný tvar s tmavě červenofialovou barvou suchých vážících vážících 1,5 kg. Listy jsou světle zelené, na jedné žárovce je 5-6, délka 26-45 cm, šířka 1,1-1,8.Žárovky dozrávají po 110-115 dnech. Od masového růstu listů až po sklizeň trvá 22 dní.

Péče: zalévání, hnojení slabými hnojivy, uvolňování půdy a plevel plevelů.Vzhledem k tomu, multi-šípy luk nestabilní a zámeček pod tíhou vzduchu žárovek dát kolíky část mezi nimi a tahat kabely( šipky nad středem).

Sklizeň: zelené listy jsou poprvé pořezány za 2 5 dní, druhý - po dalších 25-30 dnech. Více než dvojnásobek odříznutí pera se nedoporučuje, protože výtěžnost žárovky klesá.Vzduchové žárovky začínají končit od května do června. V červenci až srpnu dozrávají plné bulbulky, současně na všech úrovních. V tomto případě získávají hnědou barvu a jsou snadno odděleny od šipek. V prvním roce je sklizeň žárovek 1-1,2 kg z 1 m2.Nejproduktivnější jsou 2-3leté rostliny. Po čištění a sušení jsou vzduchové žárovky uloženy v podkroví av nevytápěných místnostech. Před nástupem mrazu jsou klenby dobře větrané, protože se zvýšenou vlhkostí předčasně klíčí a jsou postiženy plísní.Použití

: čerstvé oříškové pero pro přípravu salátů, obložení a žárovek se používají stejným způsobem jako u cibule.

Pór

Obecné informace: Pór je cenná zeleninová plodina nejen v zimě, ale i na jaře. Jedná se o dvouletou rostlinu. V prvním roce rostou dlouhé ploché listy a falešná žárovka nazývaná bílá noha. V běleném stavu má velmi jemnou buničinu a výraznou chuť, méně akutní než žárovky jiných druhů, a slouží jako hlavní poživatelná část rostliny. Na délku může dosáhnout 50 cm, tloušťka -. 8 cm

Leek podobné listnatých česnek opustí své ploché, lineární, slaboostrogo příjemnou chuť.Pórek je zima-vytrvalá kultura. S dostatečnou sněhovou pokrývkou je dobré zimovat na otevřeném terénu. Výnos převyšuje všechny druhy cibule.

Požadavky: lépe ochlazovat v letech s silnými dešti. Hluboko vykopané, půdní a lužní půdy jsou pro ni dobře dobře oplodněné.Od podzimu se do půdy zavádí 3 kg / m2 hnojovice nebo 18-22 g / m2 močoviny, 31-42 - superfosfátu a 22-30 g / m2 draselné soli.

Složení: obsahuje více bílkovin( 1,5-2%), sacharidů( 10-12%), karoten, vitamin B, než cibule. Obsahuje mnoho solí, zejména draslíku, listy bohaté na kyselinu askorbovou( 35,2 mg%).Při skladování cibule z důvodu výtoku vitaminu C z listů se jeho obsah zvyšuje z 49-50 na 75-85 mg% suroviny.

Pěstování: pěstování pórů se sazenicemi. Semena jsou osetána v ohniskách 50-60 dní před výsadbou. Před sejbou jsou namočené do půdy po dobu 2-3 dnů.pracovní hloubce 2 cm. Vzdálenost mezi řadami 4-5 cm. Před teplotě klíčení se udržuje 20-

sazenice pórek jsou zasazeny v hloubce žlábku 0 cm, rovný povrch a otsuchivayut jako bramborový

22 ° CSazenice se objevují po 10-15 dnech;po této době se denní teplota sníží na 18-20 ° C, v noci - až na 10-12 ° C.Během vegetačního období jsou semenáčkům přidávány dva kapalné vrchní obvazy rychlostí 20 g / m2 dusičnanu amonného a 40 g / m2 superfosfátu. Sazenice připravené k výsadbě by měly mít 3 až 4 pravé listy a průměr falešných dříků o průměru 6-8 mm. Před odběrem se polétají hojně, vrcholy listů se odříznou třetinou. Míra přistání je až 25 rostlin na 1 m2.

Sazenice

pórek jsou zasazeny v hloubce žlábku 10 cm-1 ve spodních řádků nebo 2-nižší-pásem podle schématu 25 x 50 a 30 x 60 cm. Vzdálenost mezi řadami rostlin 15-20 cm. Může zasazeny sazenice 10 cm, ale v tomto případěv červenci až srpnu jsou rostliny ztenčeny jedním.

stupně Rosteme dvě odrůdy pórku - Karantansky a Bulharska.

Karantansky odolávat velmi nízkým teplotám, dobrou zimu v zemi, zahalená slámu, topy. Požadavek na plodnost půdy. Rostlina 20-30 cm, o hmotnosti 204- 325 g cibule válcovitý, mírně zahuštěný na konci, jedlá část o délce 25 cm a o tloušťce 6 cm

péče: . během vegetačního období rostlin výstupku( 2-3 krát) a krmenýchroztok divizna( 1: 8), drůbeží trus( 1; 20) nebo močovina - 6 g / m2, s přídavkem 2 šálky popela na 1 kbelíku s vodou v poměru 1 m2.Po vrchním oblékání se rostliny napouštějí a uvolňují mezi řádky. Při silném hnojení, zejména v pozdním létě, mrazuvzdornost rostlin klesá.Nemělo by být provedeno více než jedno další oblékání a protože pór má vlastnost hromadění dusičnanů.Zalévání během suché s týdenním rychlostí 3 až 4 l / m řadě, za rok - 3-4 zavlažování až 15 - 20 l / m2.Nezapomeňte na kontrolu plevele.

Sklizeň: sklizeň pórek začátkem října. Rostliny se štěpí, vybírají se z půdy a odříznou, kořeny zůstávají 2 až 3 cm dlouhé, listy se rozřezávají na dvě třetiny. Cibuli uchovávejte při teplotě 1-3 ° C.

Použití: pór je konzumován syrový a vařený, široce používaný k sušení.

Lékaři doporučují, aby byl používán jako dna, revma, obezita, urolitiáza a další nemoci. Podává jako dietní produkt, zvyšuje chuť k jídlu, zlepšuje trávení, aktivitu žlučníku a jater.

Cibule

Základní informace: cibule je jednou z nejstarších zeleninových plodin. V Číně, Íránu, středomořských zemích to bylo znáno už 4000 let před naší dobou. V Rusku pochází cibule z břehů Dunaje na počátku 12. století.Cibule je vytrvalá rostlina. V prvním roce se z osiva vyskytuje žárovka o průměru 1-2,5 cm( semeno cibule).V příští sezóně se z ní vytvářejí velké žárovky, které po třetí rok přinášejí květinové střelce, na kterých se tvoří květenství se semeny. Větvením povahu( schopnost rostliny pro vytvoření určitého počtu žárovky hnízda) všechny odrůdy rozdělit na malé, střední a multicavity. Odrůdy se vyznačují nejen hnízdním, ale i chuťovým - ostrým, polokutiným a sladkým. Různé odrůdy cibule nejsou stejné a metody kultivace: některé jsou pěstovány z Seva a odběru vzorků, zatímco jiné - z Seva a jednoroční kultuře semen, a další - pouze v ročních plodin semen nebo sazenic. Nejlepší prekurzory cibule jsou kultury, při kterých byly aplikovány velké dávky organických hnojiv, okurky, cukety a dýně.

Požadavky: cibule - relativně chladná rostlina. Snadno toleruje jarní mrazy, ale ve fázi smyčky mohou výhony zemřít při teplotě -2-3 ° C.Optimální teplota pro růst listů je 15-25 ° C, jsou schopny odolat mrazu až -7 ° C a teplotám nad 35 ° C.

Co se týče světla, cibule je poměrně náročná rostlina a potřebuje vysokou intenzitu osvětlení, zvláště když se pěstuje ze semen. Vlhkost rostlin je nejvíce potřeba v prvním vegetačním období, zatímco u žáků dozrávají, je nutné suché a horké počasí.Obzvláště vysoké požadavky cibule vede k plodnosti půdy, protože s relativně silným vývojem listů má slabý kořenový systém. Pod ním se odnesou dobře oplodněné a čisté z plevelů.Půda by měla mít reakci téměř neutrální( pH 6,4-7,9). Půda se připravuje od podzimu, hned po sklizni předchůdce. Pod kopcem je dobře hnojený hnůj - surový hnůj, humus, různé komposty ve věku 3-5 kg ​​/ m2 nebo trusy ptáků - 1-2 kg / m2.Účinným hnojivem je také dřevěný popel v dávce 0,5-1 kg / m2.Čerstvý hnůj pod cibule by měla být provedena, jinak nezastaví růst dlouhými listy, cibulky začnou tvořit pozdě, není zralý, silně ovlivňuje krk hnilobu, špatně uložené.Bow reaguje na aplikaci minerálních hnojiv. V počátečním období růstu potřebuje zejména dusík a draslík, později při vytváření žárovky, draslíku a fosforu. Dávka superfosfát 25-30 g / m2, draselná sůl - 15-20 močovina - 10 g / m2, a 2/3 nebo 1/2 celkové dávky superfosfátu a draselných hnojiv jsou aplikovány na podzim, a zbytek dusíkatých hnojiv, a - jaro. Hnojiva je třeba aplikovat v malých dávkách.

Složení: obsahuje cukry, bílkoviny, minerální soli, aminokyseliny, éterické oleje. Je bohatý na vitaminy A, B1, B2, PP a zejména kyselinu askorbovou, což denní potřeba, kterou může člověk uspokojit tím, že jí celkem 80-90 gramů zelených listů.

Kultivace: Onion - drahé semeno, jehož kvalita závisí do značné míry na budoucí úrody cibule, tuřín. Sevok je pěstován z cibule. Pro osivo používejte suché nebo mokré semena. Namočte semena na 2-9 dní při pokojové teplotě, změňte vodu nebo v teplé vodě( 40 ° C) po dobu 8 hodin.

Osito cibuli na podzim nebo na jaře, jakmile to půda dovolí.Předem uspořádaný hřeben, jehož povrch je opatrně vyrovnán a hrabán hrabat.Šířka hřebenů je 1 m, vzdálenost mezi řadami, kde se semena vysévají, je 12-15 cm. Na 1 m2 se vyžaduje 9-10 g semen. Zasetá semena jsou utěsněna humusem vrstvou 1-1,5 cm a mulčována shora s rašelinou nebo listovou zeminou. Pro

cibule tuřín použití sevok 1,5-2,5 cm v průměru. Před výsadbou žárovky jsou vytříděny a oddělením sušené pacientů.Pokud se v předchozím roce byly rostliny udeřil plíseň sevok na desinfekci po dobu 10-15 dní před výsadbou se zahřívá na teplotu 40-42 ° C po dobu 8 hodin. Osiva v zahřáté půdě zvykněte obvykle na začátku května. Pro urychlení růstu je na ramenech odříznuto a namočeno ve vodě s kaši( 6: 1) po dobu 12-24 hodin. Na dříve připraveném hřebenu jsou vytaženy drážky označující řádky, v nichž jsou vysazeny cibulové cibule. Na šířce hřebenové 1 m sevok vysázeny v řadách 3-5 se vzdáleností mezi nimi 20 cm. Hloubka Výsadba by měla být taková, že žárovky jsou umístěny ve vlhké vrstvy zeminy. Oni posypané vrstvou humusu nejméně 2 cm. cibule, zasadil před zimou, rostou nejlépe na hřebenech až svém jarním meltwater není zaplaven. Hřebeny jsou naplněny humusem, minerálními hnojivy a popelem. Zasadil tuk-sowok na konci září - první polovinu října. Výsadba hloubka 3,4 cm, vzdálenost mezi řádky 20-25 cm mezi žárovky v řadě - 4-5 cm hřebeny mulched rašelina kompost nebo humus vrstva 2-2,5 cm jejich horní víko dobré suché listí. ..

stupně

Ve středním pásmu Ruska nejčastějších akutních a Peninsula odrůd, které jsou pěstovány z Seva, které vyžadují 2 roky pro cibule tuřín.

Arzamas je stará ruská odrůda středně zralá;středně velké( 2-3 malé žárovky o hmotnosti 60-90 g, zaoblené kvádrové nebo kulaté se žlutou barvou suchých vnějších vah).

Belozersky je středně velký, malý.Žárovka je plochá nebo plochá, fialová s tmavě červeným odstínem, akutní chutí. Bessonovsky je předčasně zralé, střední velikosti( 3-5 malých žárovek o hmotnosti 35-65 g).Žárovky jsou kulaté, vnější suché váhy jsou žluté, vnitřní jsou bílé. Danilovskiy 301 - je střední malognezdny( 1-2 cibule poloostrov chuti ploché, s velkým tmavě fialovou barvu a mírně suché fialové - bohaté váhy). , každoroční jestřáb, je zralá, mírná, poloestrální chuť.Žárovky jsou kulaté nebo ploché, žluté nebo žluto-hnědé barvy.

Rostov-on-Don - předčasné zrání, mnoho hnízdění( 3-6 žárovek).Žárovky jsou ploché, žluté s růžovým odstínem, váží 40-80 g. Chuť je ostrá.

Strigunovsky místní - je jednou z nejběžnějších odrůd cibule. Zrání, mírná, akutní chuť.Žárovky jsou zaoblené, světle žluté, o hmotnosti 100-120 g nejznámější jižní odrůdy ( všechny pozdně a malognezdnye):

španělskou 313 ( salát určení); Lugansk ( střední ostrost); Koba ( chuť bližší k sladké); Karatal ( penumbra chuti).

Péče: V prvních 2-3 týdnech je zvláštní pozornost věnována zavlažování, protože vlhkost je zvláště důležitá při tvorbě listů a růstu kořenů.Po zalévání je půda uvolněna. S dobrým oblékáním půdy hnojivy není potřeba cibule k setí v horním oblékání.Když rostou cibulovité řepky v případě tvorby šípů po růstu listů, musí být odstraněny a doplněny cibulkovými a draselnými hnojivy. Během celého kultivačního období se horní vrstva půdy s hloubkou 4 až 5 cm udržuje ve volném stavu. Při uvolnění se buriny zničí.Obvykle se během léta 4-5 provádí propoloky a uvolňování.Na počátku tvorby rostlin žárovek získá fosfor-draslík hnojivo: 10-15 g / m2, draselné soli a 15-20 g / m2 nebo superfosfát 20-25 g / m2 nitrofosfátového, s výhodou ve formě roztoku.

Výhonky podzimnego obloukovou pružinu po tání sněhu jsou krmena: '10 '15 močoviny a draselné soli v 10 litrech vody. S růstem cibuli rovnoměrně zeslabené, takže vzdálenost mezi rostlinami 8-10 cm

Harvest: . Jakmile listy rostliny začnou otáčet zlomit žluté a složit, cibule lopata je vybrána z půdy a položil se na hřebeni na sušení.Pravidelně houpají sev. Po vyschnutí jsou listy otřeny rukama a jsou uloženy neporušené zdravé žárovky. Pro další kultivaci cibule, tuřín vybrané sevok 1-3 cm v průměru. Malé žárovky( méně než 1 cm) se pěstovaly v zimě a velký( více než 3 cm) se používá pro vynucení luk. Cibuli uložte ve skříních ve vrstvě 20-30 cm. Optimální teplota je 18-20 ° C.Přívěsek cibule se začne shromažďovat v polovině července.

Použití: cibule se používají v čerstvé, vařené, smažené formě, je nezbytná pro přípravu a aromatizace široké škály pokrmů.

Cibule vylučují velké množství phytoncides, které potlačují nebo zabíjejí vývoj patogenů, čímž se široce využívají jako lék.

Cibulová suspenze

Obecné informace: trvalka, rostlina s jemným medem. Formuje ploché lineární šťavnaté světlé a tmavě zelené listy až 30 cm dlouhé a 3-4 cm široké se slabou chutí a vůní česneku.Žárovka je falešná, tloušťka 1,5-2,5 cm, pokryta 3 suchými pergamenovými váhy. Rostlina kvete od druhého roku života a tvoří lehkou lila s růžovým nádechem květenství.Luk-slizun se nachází téměř na celém území Ruska. Mimořádně chladno, toleruje mrazy až na -40 ° C.On hiberne pro polární chlad. Rostliny jsou poměrně odolné vůči chorobám, zejména plísním plísním.

Slimák roste na jednom místě po dobu 6-7 let. Dobré prekurzory pro něj jsou okurky, rajčata, zelí, brambory rané a roční trav.

Požadavky: Slizunov náročné na vlhkost, můžete ji oblékat v otevřeném a chráněném místě.Je možné na úrodných hliněných a rašelinových cernozemových půdách. Při pádu na půdu, takže dobře shnilé hnůj, humus nebo kompost( 6-8 kg / m2), je pružina na zpracování vzniku další 4-6 kg / m2 humus, 30-35 g / m2, z dusičnanu amonného a superfosfátu, 15 g / m2 draslíkusoli a stopové prvky.

složení: v listech a nepravdivých žárovka obsahuje asi 90 mg kyseliny% askorbové, 200 mg% vitamínu C, a to až do 4 mg% karotenu, 3,0 % cukrů, jakož i biologicky aktivních fenolických sloučenin a kyseliny triterpenu, 10% pevných látekmnohé minerální soli, draslík, zinek, mangan, nikl, molybden, a zejména železo.

rostou: vypěstované Allium nutans dělící keř, a semena. Ty mohou být získány pro druhý rok a obzvláště hodně - pro třetí.

zaseté Slizunov od začátku dubna do poloviny května v zimním období, nebo do hloubky 0,5-1 cm na lůžku ve 4 řádky s roztečí 25 cm mezi rostlinami v řadě - 20 mezi pásky -. 50 cm Během množení dělením Bush vysazeny v. květen nebo srpen v řadách s roztečí 40 cm v řadě - 20, hloubka výsadby - žárovky jsou zasazeny 3-4 cm na podzim řádek po řádku s šířkou mezi řádky 45 cm

Použití: 3-4 krát kypření až do hloubky 45 cm.zalévání za suchého počasí, dvojitý krmení divizna( 1: 8), doplněném hnojiv( 5 g dusičnanu amonného, ​​10 g souserfosfata, 5 g na 1 m2 chloridu draselného).Horní obvaz se provádí po prvních dvou řezech. Pro urychlení opětovný růst na začátku používání jaro filmu krytem, ​​který umožňuje první řez listy po dobu 10-15 dní dříve.

Harvest: život váza začíná na začátku května, kdy se listy dosahují délky 20-30 cm se opakuje účtuje 5-7 krát více než v létě a na konci října, došli k závěru,. .

Použití: se pěstuje pro jemné, téměř grubeyuschih listy, které mohou být konzumovány v průběhu vegetačního období - od časného jara do pozdního podzimu.

Rostliny jsou široce používány jako koření pro různé pokrmy a saláty. Je zvláště vhodný pro anémiu. Má protizánětlivý a vazodilatační účinek.

šalotka

Přehled: šalotka - druh cibule, takže je to blízko k nejnovějším biologické a morfologické znaky. Zvláště široce obíhal v Severní Americe a západní Evropě, v naší zemi se pěstuje hlavně v jižních oblastech.Šalotka tvoří hnízdo 10-12, a na bohatých půdách - 20-30 žárovky celkové hmotnosti 0,5 kg. Není divu, že se říká sorokozubka. Závod poskytuje měkké tenké listy a zrání malé( 20-40 g) a Peninsula žárovky akutní chuť, má dobrou trvanlivost. Květy modravé, kvete velmi zřídka, v červnu-červenci. Květenství tvoří bulboty.

Vyžaduje přednostní půda pro kultivaci jsou dobře vtažené organická hnojiva( 4-6 kg / m2 hnoje), není kyselé, lehké a středně složení.

Složení: obsah cukru( až 4 %) lepší než všechny ostatní druhy cibule. A také obsahuje mnoho užitečných látek a vitamínů.

rostou: vegetativně množí šalotku, rozdělený do samostatných hnízdech žárovky. Vysazena na hřebeni, zastrčený shnilé hnoje, v 2 řádky se vzdáleností mezi nimi 20-25 cm mezi každou dvojicí linek -. 50 cm, vzdálenost mezi žárovkami v řetězci 10-15 cm za vzniku dobrého plodiny šalotka průměr žárovky 2.5-4.viz zasadil co nejdříve se dostat útlého greeny, žárovky jsou vysazeny na hřebenech na začátku října. Hřebeny ukrývání humusu nebo rašeliny vrstva 6-8 cm

V ruských nejčastějších druhů. zrání sibiřský žlutá, Grasshopper, Kunakov, hvězdička a Kuschevka Charkov, a HEPA médií- Kuban žluté.

Péče: podobná cibuli.

Sklizeň: odstraňte šalotku, když listy začnou mizet.Žárovky se omyjí a suší.

Uchovávejte na chladném, dobře větraném místě.

Použití: pěstované šalotka hlavně pro jemné zelených listů a mladých čerstvé cibule. Konzumujte ji v čerstvé a zpracované formě stejným způsobem jako normální cibule.

Česnek

Obecné informace: Česnek je jednou z nejstarších zeleninových plodin, které přitahují pozornost člověka. Jeho rodná země - jižní Asie, od pradávna rostou rostliny a na území naší země.Česnek je každoroční cibulovitá rostlina.Žárovka se skládá z vysoce komolého zploštělý dřík - se stonky ní zuby 15 4-( víc než 30) připojen. Hmotnost hřebíček žárovka se pohybuje v rozmezí od 3 do 10 g. Potahování pevných měřítek to z hnědé na krém na přítomnosti obvykle fialové barvy. Venku je žárovka obklopena několika běžnými stupnicemi s číslem spojeným s rannou zralostí a česnekem. Dobré prekurzory pro česnek - brzy sklizených plodin, u nichž tvoří organická hnojiva: okurka, rané zelí, některé zelené.Aby se zabránilo šíření a nemoci, česnek by neměl být umístěn po cibuli a česneku před 4-5 lety.

Všechny formy česneku lze rozdělit do několika skupin: vlhkost milující( hydrofilní), roste i ve vlhkých subtropech;relativně suchá a odolná vůči teplu - stepní ekotyp, tedy severnější a nakonec horská.

Existuje šipky a nestrelkuyuschiysya česnek a na jaře av zimě.

zimní žárovka česneku šipky ve středu stonků má šipky a řadu velkých stroužků.

žárovka pružina nemá žádné šipky česneku a zuby na její bazální desce uspořádány ve spirále - od obvodu do středu, a periferní zařízení - jsou větší.Počet zubů v cibulce jarního česneku je 3-4krát větší než v žárovce zimní pšenice.

požadavky ve vztahu k podmínkám pěstování česneku - náročný kultura než cibule pro jeho rostoucí potřebu pěstovaných, volné, lehké půdy s vysokým obsahem organických látek. Plochy vyhrazené pro česnek by měly být dobře osvětlené, s plochým terénem, ​​nejsou předmětem záplavy roztátého sněhu a dešťové vody.Česnek nemůže vydržet vysychání půdy a dlouhou těžké zamokření, že je velmi citlivý na zvýšení kyselosti půdy, více vytrvalý a odolná vůči suchu, než cibule, ale náročnější na světlo a vlhkost. Při kopání pod hřebeny přispět česnek 7-8 kg / m2 humus nebo kompost a rovnoměrně smísí s půdou. Výška hřebenů 15-20 cm, šířka 100 cm. Pro lepší topný hřeben a řádky by měly být umístěny od severu k jihu. Označení hřebenů provedeno takovým způsobem, že mezi řádky rostlin, nebyla menší než 20 cm

složení: . obsažených v záznamech o žárovky 6-7,9 % surový protein, 7-25 mg kyseliny askorbové%, 20-28% polysacharidů53-78 - cukry, 5,16% tuku a také mnoho vitamínů B1, B2, D, PP, aminokyselin. Sol česnek 17 detekován chemické prvky, fosfor, vápník, měď, jód, síry a titanu. Zvláštní význam má jód, který v 1 kg česneku obsahuje 0,94 mg. Závažnost chuť a vůni originalitu v důsledku přítomnosti v ní z allicin - silice, které mají silný baktericidní účinek také.V tomto ohledu je hodnota česneku výjimečně vysoká.

Kultivace: zimní česnek zasazeny do různých kalendářních dnech, ale proto, že před nástupem trvalých studených vln zimy bylo nejméně 45-50 dní.Před vysazením jsou žárovky přeneseny do chladné místnosti( 3-5 ° C) a drženy 2-3 týdny. Den před přistáním jsou rozděleny na zuby, tříděné do frakcí - velké, střední a malé.Zasadil samostatně v množství velké - 15 hřebíčku 1m lineární, střední - 20, malý - 25. Hloubka výsadby 9,7 cm

Gribovský stupně 60 -. zimní šipky velmi předčasně.Žárovka je plochá, váží 60-100 g s 5 až 12 zuby.

Gribovsky jubilejní - zimní střelec středního věku.Žárovka je hustá s 8 až 11 zuby, velmi ostrá.Jeden z nejvíce plastových a výnosných odrůd ve středním pásu. Komsomolets - střední zrání, zimní, šipka.Žárovka váží 80-120 g. Se 7 až 11 zuby, akutní.Odolává bakteriálnímu úpadku. Moskva - jaro, středně zrání, bez plavby.Žárovka je malá, slabě špičatá.Zuby jsou středně velké a malé, bílé.Odrůda je náročná na plodnost půdy a miluje teplo. let je středně zralý, zima, palba.Žárovka velká, hustá, váží 35-40 g s 5-6 zuby. Zvýšila zimní odolnost.

V centrálním Rusku jsou pěstovány jako chov - Bělorusko, Otradnensky sibiřský 1 220 širokolistých, v severo-západních a jižních oblastech - Dungan a Uzbek.

Yarovoy česnek také otkalibrovyvayut, výsadba se provádí okamžitě ve vlhké půdě na jejich velikostní skupiny. Přistávací rychlost je 50-70 g / m2.Měly by být vysazeny na hřebenové čáry 3-5 šířky 1 m, v množství 5-6 cm hloubce od povrchu země k horní části je vzdálenost mezi řadami 20 až 25 až 40 cm mezi rostlinami vyzvednout 2-3 cm

Care: . Půda pro zimní česnek mulched rašeliny nebo humusu vrstvy 1,5-2 cm, v době, kdy se začnou klíčit listy( konec dubna - začátek května), česnek přivádí dusičnan amonný( 10-15 g / m2)..Druhý napouštěcí povoleno v polovině června - dusík draselných hnojiv, třetí - v sedmé fázi listu 20 g / m2 superfosfátu a 10 g / m2 chloridu draselného. Po každém krmení se česnek nalije čistou vodou.

Arrows Arrows v česneku, které se obvykle objevují v polovině června, je nutné, aby se vymanily asi týden po objevení, protože snižují výnos z žárovek je téměř 3 krát. Snímá

letní česnek dusičnanu amonného přivádí - 15-20 g / m2.Během tohoto období velmi účinné zavlažování, zejména s nedostatku vlhkosti, rychlosti 1,5-2 zavlažování na 1 m2 ve večerních hodinách. V období od vzniku tvorby žárovky vyžadují jarní rostliny rostliny fosfát-draslík;vrchní obvaz se provádí rychlostí 150-200 g / m2 superfosfátu a 7-10 g / m2 chloridu draselného.

Sklizeň: Sklizeň zimního česneku koncem července - začátkem srpna. Známky dozrávání jsou masové žloutnutí listů a praskání obalu v květenství.Čištění probíhá za sucha. Zralé rostliny podkopávají, vybrané ze země a rozložené v řadách, aby se vyschly. Listy by neměly být okamžitě odříznuty, protože rezervní živiny z nich stále proudí do žárovky.Šipky jsou řezány ve výšce 25-30 cm od květenství a vážou se snopiki pro sušení a zrání v suché místnosti. V žárovky po vysušení, snížit kořeny, nedotýkají stonky, a šipka ve výšce 1 - 1,5 cm nad ramena. Cesnak určený k výsadbě se skladuje při teplotě 18-20 ° C a pro použití v potravinách při teplotě 0-1 ° C. Spring česnek čistotě masové sušení spodní listy, zežloutnutí a ubytování je obvykle vyšší na konci srpna - začátkem září.Pozdní zralé odrůdy jsou připraveny ke sklizni ve druhé polovině konce září.Používání

česnek je široce používán v písemné formě předat původní chuť, vůně, vizuální, pro dezinfekci a ochranu výrobků z kažení, a jako léčivá rostlina. Zimní česnek se používá pro konzervování zeleniny.

Shnitt-bow

Obecné informace: pažitka nebo pažitka jsou trvalky. V kultuře byla zavedena v 16. století.Je rozšířen v Evropě, Asii a Severní Americe. Ve volné přírodě se vyskytuje v horách Altai a Bajkalu. Pažitka forem silnovetvyaschiysya Bush výška více než 30 cm. Nechává trubkový, úzké, jasně zelené.Žárovky menší průměr 0,5-0,8 cm, těsně vedle sebe a tvoří souvislou trávníku se vztahuje hnědé membránové skořepiny. Semena jsou malé, úhlové, černé, udržují si klíčení 2-3 roky. Shnitt-cibule je rostlina, která miluje vlhkost. Je charakterizován vysokou odolností proti mrazu.

Požadavky: pažitka roste za jakýchkoliv podmínek, ale dává přednost lehké hlinité a hlinitopísčité půdy, dobře propustné, poskytující dostatek vlhkosti. Kyselé půdy musí být vápněné.V předchozím roce se do půdy nanese až 7-10 kg / m2 kompostu. Na druhém a následujících Získá se 40 g / m2 granulovaný superfosfát 20 - draselné soli, 10-15 g / m2 močoviny, nebo 40 g / m2, hnojení směsi( nitrophoska nebo NPK).

Složení: nutričně listy pažitky lepší než všechny ostatní typy jejích mladých zelených obsahuje až 140 mg% vitamínu C, a 6 mg% karoten, mnohé proteiny, sacharidy, a těkavé, P-účinné látky.

rostou: množí dělením keř jako pažitkou a semene, ale semeno se trochu dá.

pažitka semen před výsevem je namočené ve vodě po dobu 3-4 dní Prasnice je do stejných podmínek jako velšské cibule a stejné pravidlo

Během množení dělením jednotlivých částí Bush je vysazena na jaře nebo pozdním létě.Rostliny jsou vysazeny 1-2řádkovým vzorem( vzdálenost řádků 45 cm nebo 50 x 20 cm, v řadě 15-20 cm).

uznán odrůd pažitky ne, tak v různých částech Ruska s využitím místních forem - Moskva, zrání, Siberian, a další asijské

.

Péče: po výsadbě je půda mulčována rašelinou. Později vyžadují časté a hojné zavlažování( 10 až 15 kg / m2), vzácné krmení kejdy( 1: 15), doplněném 1 šálek popela v kbelíku s vodou nebo minerálních hnojiv( směs 10 g / m2 močoviny, 25 až 30 g /m2 dvojité superfosfátu a chlorid draselný v 10 litrech vody, v množství 10 m2 nebo 2025 g / m2 hnojivých směsí( Gomel, Riga) až 10 litrů vody na stejnou rychlostí), kypření a odstranění květinové šipky.

Harvest: První Cut listy se provádí před květem a poté - v rozsahu opětovný růst( v létě 2-3 krát).Poslední sběr provádí v pozdním létě, takže před chladným počasím rostliny nashromáždil dostatečné množství živin. Semena dozrávají v druhé polovině července - začátek srpna.

Použití: Od listy připravovat různé saláty, používat je jako salát polévky, sloužil jako ozdoba na maso a ryby. Kromě toho, pažitka liší houstnou a krásné červené a fialové pupeny, takže se často pěstuje jako okrasná rostlina.