Účinné látky v rostlinách
terapeutického účinku v důsledku přítomnosti rostlin v jejich části a orgány různých biologicky aktivních látek, které při vstupu do lidského těla produkovat konkrétní fyziologický účinek. Tyto biologicky účinné látky mají různé chemické složení.Podle struktury a principu vlivu na lidské tělo mohou být rozděleny do hlavních skupin.
Alkaloidy jsou přírodní komplexní dusíkové sloučeniny různé chemické struktury, obsažené v léčivých rostlinách ve formě solí.První otevřený alkaloid byl morfin( nebo morfin), pojmenovaný podle Morfea, božstva snů.Později, ostatní vysoce aktivní alkaloidy, které byly izolovány: . strychnin, kofein, nikotin, chinin, atropin, atd. Stále byly úspěšně použity v medicíně jako základní léky. Vlastnosti alkaloidy jsou poměrně rozsáhlé, přípravky vyrobené na jejich základě, mají na těle trankvilizuyuschee a stimulující účinek, vazodilatačních a vazokonstrikční účinky na kardiovaskulární systém, stejně jako dopad na různé způsoby svalový systém. Nejcennější dodavatelé alkaloidů - Belladonna, barvínek, čaj, atd břichem
glykosidy -. Přírodní látky prosté dusíku přírody. Na rozdíl od alkaloidy glykosidy se rychle zničeny při skladování enzymů v rostlinách samotných, ale i pod vlivem fyzikálních faktorů jako je teplota, vlhkost a podobně. D. Z tohoto důvodu, když rostliny obrobku obsahuje glykosidy, je třeba mít za to, že se neztratíjeho léčebnou sílu. Je třeba suché rostliny rychle vysušit a vyhnout se slunečnímu záření, aby se okamžitě zablokovala destruktivní aktivita enzymů.V suchých surovinách už nejsou nebezpečné.
Existuje několik skupin glykosidů: srdeční glykosidy, antraglikozidy, saponiny, hořké( nebo hořké glykosidy), flavonopdnye glykosidy. Srdeční glykosidy
obsažené v konvalinky, náprstník, Adonis, tak přípravky z těchto rostlin mají silný účinek na kardiovaskulární systém.
Antraglikozidy mají laxativní účinek a nacházejí se v rebarbu, kasii, aloe a některých dalších rostlinách. hořké glykosidy, nebo tzv hořkost, obsažený v pelyňku, hořce, pampeliška, zeměžluč.Přípravy těchto rostlin mají mimořádný vliv na lidský organismus: zvyšuje chuť k jídlu, zvyšuje pohyblivost žaludku, zvyšuje sekreci žaludečních šťáv, podporují plnou trávení a obsahuje živiny a vitamíny.
Velmi cenným druhem glykosidů jsou saponiny, , které se vyskytují v rostlinách více než 70 rodin. Rostliny obsahující saponiny se používají v medicíně jako expektorans( kořeny prvosenky a cyanóza), diuretikum a žlučopudně( třezalka tečkovaná).
Flavonoidní glykosidy mají jedinečnou schopnost odstranit radioaktivní látky z těla.
Kumariny - nacházejí se v rostlinách v čisté formě nebo v kombinaci se sacharidy. V největším počtu kumarinů se vyskytují v rostlinách rodů umbellate, luštěnin, rutovye a koncentrátu hlavně v kořenech. Mnohé z nich mají takové cenné vlastnosti, jako je vazodilatační, antispazmodické a protinádorové látky.
Esenciální oleje - vonné, vysoce těkavé látky, jsou obsaženy v různých rostlinných orgánech, ale hlavně v listech a květinách. Esenciální oleje jsou snadno oddestilovány z rostlinného materiálu párou a jsou v podstatě směsi různých terpenoidních látek. Nejběžnější esenciální olej rostliny zahrnují mátu, kozlík dávkování, mateřídouška úzkolistá, oregano, meduňka, pelyněk, šalvěj officinalis, kopr. Esenciální oleje mají protizánětlivý účinek, poznamenaly také přítomnost antivirové a antimikrobiální aktivity. Také známý vykašlávání kašel a zklidňující vlastnosti rostlinných silic, stejně jako schopnost stimulovat gastrointestinální trakt. Esenciální oleje jsou široce používány k posílení a někdy změnit chuť a vůni léčiv( Rose,
máta peprná, koriandr oleje) v potravinářském průmyslu.
Při sklizni aromatických rostlin by si měli uvědomit, že pod vlivem kyslíku, slunečního záření a vlhkosti éterické oleje oxidovat, ztratí zápach, mění barvu a ztrácejí své cenné vlastnosti. Z tohoto důvodu by měla být přesně dodrženy kolekce pravidla, sušení a skladování rostlin a přípravků, které je obsahují silice.
Esenciální oleje Silice - vonné těkavé látky, které se vyrábějí v olejových žlázy, vlasy a váhy rostlin. Odpaření proniknou pokožkou listy, květy a plody rostlin a stanovení jejich biologickou roli vůně esenciálních olejů rostlinného života není dosud zcela objasněn. Je však známo, že esenciální oleje slouží jako vedlejší traktantov, tedy pachy, které přitahují hmyz, zvířata a ptáky, a repelenty - odporné a odpuzující voní.Esenciální oleje se vyznačují velmi složitým složením: růžový olej obsahuje více než 200 organických látek a máty - 100 složek. Esenciální oleje jsou vyráběny rostlinami esenciálních olejů . Tato skupina kombinuje jednoletých a víceletých rostlin různých rodin: koriandr, kmín, fenykl, kopr, anýz( slunečník), máta, levandule, šalvěj( Labiatae), růže( Rosaceae), růžový Pelargonium( Geraniaceae), tuberózy( Amaryllidaceae) a dalších. Tyto rostliny hromadí esenciální oleje v různých částech a orgánech. Umbelliferous kultivuje koncentrované oleje v plodech ( semena);máta, pelargónie, bazalka - zelené listy;růže, levandule, tuberózy - v barvách a květenství; iris, Angelica Vetiver - v kořeny a oddenky .
Pryskyřice se blíží esenciálním olejům a často se s nimi drží.Jedná se o husté kapaliny, lepkavé na dotek, které mají charakteristickou vůni. Pryskyřice, které dlouho nevysuší, jsou nazývány balzamy . Jako příklad můžeme zmínit pryskyřice obsažené v borovicích, kořeně rebarbory.Živice mnoha rostlin mají výrazný baktericidní, protizánětlivý účinek na hojení ran. V lékařství, pryskyřice používaná pro přípravu omítek, tinktur
třísloviny - pojmenovaný pro jeho schopnost opálení kůže a učinit je vodotěsná.Taniny se nacházejí v nejvíce používané v medicíně a vaření rostliny a jsou soustředěny především v kůry, kořenů a oddenků rostlin, jako je například
pelyněk, řebříček, Hypericum, rebarbory, lopuchu. Taniny jsou mírně toxické, jsou rostliny, které mají v jejich složení se používají jako protizánětlivé, svíravé mikrobicidy v onemocnění gastro-intestinální, pro vyplachování úst a krku, záněty sliznic v rozporu s kožní tkáně.Na co je založen jejich protizánětlivý účinek? Proteinové látky interagují s taniny a na sliznici, nebo v místě poškození tkáně v důsledku popálenin, odřenin, vředy, vytvořených ochranný plášť - fólie, která zabraňuje vzniku a šíření zánětlivého procesu. V případě poranění mají taninové látky také hemostatický účinek.
Vitamíny - jsou ve struktuře a fyziologické aktivity látek, které jsou nezbytné pro normální fungování lidského těla velmi složité.Vitamíny regulovat proces asimilace tělesných základních látek vstupujících do složení potravy: bílkovin, sacharidů, tuků, a také hrají významnou roli v procesu látkové výměny. Při nedostatku vitamínů v metabolismu dochází k poruchám, které mohou negativně ovlivnit lidské zdraví.Únava, ztráta účinnosti, letargie a podrážděnost, oslabení činnosti všech orgánů a systémů těla - to jsou jen nejčastější příznaky nedostatku vitaminu.
Ze 30 známých přírodních vitamínů obsažených v mnoha koření a léčivých rostlin ve snadno stravitelné formě.Zvláště cenné z obsažených v rostlinách, jsou vzácné skupiny vitamínů, jako je( rutin), PP( niacin), E, F, K, a několik dalších více společných vitamíny.
Kromě těchto skupin biologicky aktivních látek rostlin obsahují další typy sloučenin, které přispívají k vlastnostem léčivých rostlin: organické kyseliny, slizy, gumy, mastné oleje, těkavý, pigmenty, enzymy, minerální soli, stopové prvky.
často terapeutický účinek rostlin je dáno skutečností, že na každém jedné látky, a s nimi i komplex obsažené v rostlině.V mnoha případech je použití látky v jeho čisté formě nedává takový účinek, který může být získán za použití celkové extrakci celé rostliny, které jsou, při použití účinné látky v kombinaci s jinými prvky.