Ocet s estragonem

15-20 cm zařazeny do půllitrových lahví octa. Vyluhovat po dobu 2-3 týdnů v temnu. Estragon odstraněny. Ocet se používá do salátů a omáček. Místo toho můžete použít estragon balzám, catnip, Lofant, bazalku, oregano, majoránka.

pro uchování oleje zelené kotletu, zalijeme sůl, složené do skleněné nádoby a zakryjte olivovým olejem tak, že

deka tloušťky trávy vrstvy v prstu, banky j kravatu a skladujte na chladném místě

zelených a bylin vaření

Vařeníto bylo vždy druh umění, který má své vlastní zákony, tajemství a jejich mistrů v lidské společnosti. To se vyvinul nepřetržitě diverzifikovat, hledali nové prostředky, které by zajistily novinku a jedinečnou chuť a aroma potravin, a velmi významnou roli v tom hrála vždy koření.Tradice a použití aromatických bylin při vaření je dávná historie. Zlepšují chuť a vůni jídla, aby bylo výraznější, dávají originalitu a sofistikovanost. Navíc, byliny a aromatické byliny jsou schopny obohatit škálu potravin o vitamíny a minerály. Mezi kořeninových rostlin kopr, petržel a celer, nejznámější a nejpoužívanější kulturu.Čerstvé a sušené listy, které se přidávají do potravin v několika velkých dávkách, než mnoho jiných koření rostlin. Petržel, kopr, celer se používá téměř ve všech pokrmů ze zeleniny, masa a ryb. Byliny a kořeny petržele a celeru se používá nejen jako koření, ale také jako samostatný pokrm. Pryanovkusovye rostliny se přidávají do salátů, první a druhé kurzů, zeleniny, masa, sladkých dezertů a nápojů.Saláty jsou vhodné čerstvé mladé větvičky a listy rostlin, nebo odejde pouze do polévek, boršč - čerstvé i sušené listy a pupeny, ve sladkých pokrmů a nápojů - mladé a čerstvé i sušené listy a pupeny. Pro přípravu dezertů a nápojů jsou široce používány především máta peprná, meduňka, a tymián.

S přidáním kořeninových rostlin jsou připraveny omáček, omáčka, bramborová kaše některých pokrmů.Omáčky navíc k petržel, kopr, můžete přidat bylinky estragon, kerblík, tymián a další koření rostliny. Nejjednodušší způsob, jak - Přidejte jemně nasekané čerstvé bylinky na majonézu. Pikantní greeny se používají pro zdobení pokrmů.Dobře zařízené mladé větvičky zeleně jídle zlepšuje náladu a chuť k jídlu. Použití při výrobě zelené a sendviče( pohovka), který dal různých produktů( sledi, maso, máslo) a posypané jemně nasekané bylinky nebo pikantní put celých větviček a listů.Nicméně pěstované na lůžka kořeninových rostlin jsou vynikající dot obrázky kulinářské tvořivosti a jedinečnosti a dodávají speciální barva vaření.

All tráva je velmi individuální svým působením mu , chuť a aroma, a to je třeba vzít v úvahu přidáním greeny a bylinky v různých jídel a kombinovat je s sebou.

Kulinářské bylinky: bazalka, saturejka, kopr, estragon, fenykl, kerblík, česnek, libečku, majoránka, máta, šalvěj, oregano, petržel, rozmarýn, pažitka, česneku a zelené byliny, sleď e Rey, brutnák a tymián.