Hawthorn recepty

Bush nebo strom, který je všem známý, kvete s bílými nebo světle růžovými květy, je považován za důležitou léčivou rostlinu. V Anglii, jako salát rozkvetlých pupenů hloh, s chutí ořechů - zkuste to! Pro lékařské účely jsou shromažďovány květiny nebo květiny s listy( ale ne ozdobné rostliny s dvojitými květy).Ručně odřízněte půlkvěté květiny bez větviček a listů nebo listy s kvetoucími květinami. Obsahuje cenné flavonoidy, purinové sloučeniny, třísloviny, acetylcholin, saponin, vitamíny C, B a dalších látek. Květy jsou nedílnou součástí čajů spotřebovaných na doporučení lékaře - v ateroskleróza, vysoký krevní tlak, srdeční choroby a dalších neuróz. Vlastnosti

hloh ošetření recepty

jedlé ovoce obsahuje flavonoidy, organické kyseliny, včetně kyseliny askorbové, karoten, pektin, fruktózu, škrob, saponiny.

Od hlohu získáte cenný kardiální prostředek, který zlepšuje práci srdečního svalu. Hloh je užitečný při ateroskleróze, hypertenzi, srdeční arytmii, srdeční slabosti.

V potravinách jíst plody hloh. Ze sušených ovoce, rozemleté ​​na mouku, smíchané s medem, dostávají užitečnou a chutnou náplň na koláče. Bobule a listy Můžete použít pro čaj místo čaje.

Infúze pichlavého hlohu

Vyžaduje: 1 polévková lžička.l.bobule hloh pichlavý, 1 sklenici piva.

Způsob přípravy. Bobule rozdrceného hlohu, vařte v 1 sklenici horkého piva. Nechte 2 hodiny naplnit na horké desce a poté napněte.

Jak používat. Pijte infuzi 3 lžíce.l.3-4 krát denně před jídlem.

Infuze hlohu a kozlík

Hledají: 20 g hloh, kozlík kořen, bylinu třezalku a řebříček, 15 g hlohu květy, 1 šálek piva.

Způsob přípravy. drcený bylina mix, pivo vaří šálek horké, nechte stát po dobu 5-6 hodin, potom okapat.

Způsob použití. Pít 1/4 šálku 4 krát denně po dobu půl hodiny před jídlem.

Juice

Získejte šťávu z hloh pomocí pomocníka. Maso ovoce, hrubě rozdrcené, je naloženo do sokovarku. Extrakce šťávy trvá 50-55 minut. Může být uchováván ve své čisté podobě nebo smíchán s kyselějšími šťávami z černého rybízu, brusinky, borůvky a jablek Antonov.

šťáva z květů hlohu

skla vyplnit hloh květiny a vyplnit 4 lžíce cukru. Míchá se dřevěnou hůlkou z viburnum, oříšky, břízy. Džus může být používán k prevenci, zejména u obézních lidí a těch, kteří trpí srdečními chorobami. Pokud má čajová lžička požadovaný účinek, zvyšte dávku. Pokud potřebujete více šťávy z hlohu - proveďte to ve velké misce, dodržujte rozměry.

Hawthorn, strouhaný s cukrem

běleného ovocné dřeně po dobu 2-3 minut ve vroucí vody nebo páry ve dvoulůžkovém kotle posuvníku a protlačí přes síto cedník z nerezové oceli nebo mince z materiálu odolného proti korozi. Na 1 kg protlaku se přidá 0,3-0,5 kg cukru, důkladně se míchá, zahřeje se na 70-80 ° C, za tepla zabaleny do sterilizovaných lahví a pasterizuje ve vroucí vodě: polovina-l - 20-22 minut l - 25-30 minut.

Hawthorn a černý rybíz, cukr kaše s

Vezměte 40% strouhaný hloh přidal 25% strouhaný černého rybízu a 35% cukru. Pasteurovaný podle režimů přijatých při výrobě konzervovaných potravin "Hloh pokrytý cukrem".

Hloh s jablky, utírán cukrem. Ke 42% drceného hlohu se přidá 28% strouhaných jablek a 30% granulovaného cukru. Puree je lepší vařit z jablíček Antonovka obyčejné.Konzervujte stejně jako hloh, otřete cukrem.

Jam z hlohu

vyčísleny a vyprané ovoce nalijeme do hrnce, přidáme vodu( půl sklenice pohár s ovocem) a vařené do měkka. Vývar slije do oddělené misky a vařené ovoce rub přes cedník. Semena a slupky odloží a strouhaným hmota se smísí s vývarem a cukrem( 0.9-1 kg cukru na kilogram hmotnosti a strouhaným bujónu), vaří až do husté smetany. Během vaření se hmota neustále rozmíchá.Je účelné přidat hmotnosti kyseliny citrónové nebo kyseliny vinné( 1 až 1,5 g na 1 kg hmotnosti bujón a strouhaným), nebo s kyselými vaření Plody hlohu( brusinky, černý rybíz, brusinky, dřišťál).

kompot hloh

zrající, ale ne perezrevnie plody se promyjí, řez, čistí ze semen opláchnou studenou vodou, ponoří do vroucí téměř 45% roztok cukrového sirupu a nechá se vystoyki dobu 8-10 hodin( přes noc).Pak byly odděleny od sirupu a umístí se do horké sterilizovaných lahví.Sirup se zahřeje k varu, vaří po dobu 8-10 minut a zalijeme je do ovocných bank. Pasterizuje ve vroucí vodě: půllitrové plechovky - 20 minut litr - 25 minut. Po pasterizační nádoby ihned uzavře a obrácené k víku( před ochlazením).