Карактеристике списка производа за систем здравих размена

Да би се правилно направи исхране, потребно је да знате шта особине свака категорија производа, које од њих су корисни за вас, и шта - не.

Свака секција садржи списак производа са назнаком њиховог оптималног броја текућег дана.У зависности од исхране састављен од вас, можете свакодневно изабрати са листе оних производа који су погодни за вас.

поврће - одличан извор витамина, минерала и здравом дијететских влакана.Они су посебно добри јер имају високу хранљиву вредност са ниским садржајем калорија.

Лист 1 је подељен у две групе.Први обухвата поврће, које се може конзумирати само у ограниченим количинама.Друга компонента поврћа које можете јести без ограничења, односно,колико год желите.Тело троши на њихове преузимања о истим калорија јер садрже.Ако покушавате да смршате, једите мање него уобичајено и осећају константну глад, можете имати ужину између оброка производе из ове групе без оштећења здравља.

Пошто је препоручена количина поврћа је довољно велика, ја вам саветујем да купи соковник.Најлакши начин да тело може да апсорбује хранљиве материје које се налазе у свеже цеђеног поврћа.

Поврће које боље да конзумирају ограничену количину

Ако није другачије наведено, једна порција је једнака 1 шоља( 250 грама) свежег или куваног поврћа сок 2 чаше или сировог поврћа у.

Артицхоке, 1 ком.

Патлиџан

Бин( изданци)

Броколи

Швеђанин

Сенф

Печурке

зеље

сржи

прокељ

листа купуса

Кисели купус

Карфиол

лук

Чард( репа лист)

Шаргарепа

шпарога

шећерне репе

врху

Данделион

сок од поврћа

Рабарбара

парадајз, сок од парадајза, боранија

тиквице спанаћа( кувано)

поврће које може да се једе без ограничења

Поточарка

кинеског купуса Купус

Луцерн( изданци)

Краставци паприка

​​Першун Ротквице

репа салата

Целер цикорија Спанаћ

.

воће у Русији традиционално вечера је почела са предјела, салате и такве ствари.На Западу, пре вечере воле да једу воће, по правилу, диња, лубеница, папаја.И из перспективе здраве исхране је апсолутно исправна одлука.Воће - велика ужина, јер садрже фруктозу, или воћни шећер.Овај шећер је полако апсорбује у крвоток, дајући тиме тела да се асимилирају.Поред тога, воће - одличан извор витамина и минерала, флавоноида и минералних влакана за здравље.Међутим, воће више калорија него поврће, тако да ако желите да изгубите на тежини, дају предност ово друго.

Свеже воће и сокови

Сваки од следећих ставки одговара једној порцији.

Марелице, 4 ком.

Ананас Наранџаста

150 г 1 ком.

лубеница, банане

200 г 1 ком.

Грожђе, 20 ком.

Трешње, 20 ком.

Грејпфрут, 1 ком.

диња, диња, 1/2 ком.Мускат Мелон, 1/2 ком.

купине 1 чаша јагода

1 1/2 шоље

Суво, 4 кашике.кашике

Фигс, 2 ком.Сушене смокве, 2 ком.

Цранберриес 1 шоља

Малине, 1 шоља

манго, 1 ком.

Мандарини, 2 ком.

Нектарине, 2 ком.

Папаја, 1 1/2 шоље

Пеацхес, 2 ком.

Шљиве, 4 ком.

свеже цеђеног сока од 1 шоља

шљива сока, 1/2 шоље сока

, пастеризовано, 2 / з цуп

кајсија, 8 Халвес

Термини, 4 ком.

Хурма, 2 ком.

боровнице, 1 шоља сувих шљива

, 4 ком.

Аппле 1 ком.

Апплесауце( шећер), 1 шоља

воћа поред кулинарске обраде, и други производи

Једите не више од једног дела од следећих производа дневно.

џемови, желеи, мармеладе, 1 кашика.

кашика меда, 1 кашика.

кашика шећера, 1 кашика.Кашика 1 шоља

Иако је већина воћних сокова је еквивалент једне порције, сува шљива сок је изузетак.

Хлеб, житарице и производи крахмалосодерзхасхие

у воће, бобице и неки поврће садржи угљене хидрате у облику просте шећере: глукоза, сахароза, фруктоза.Ове супстанце су растворљиве у води и добро апсорбује у телу.У житарица, кромпира, хлеба и житарица садржи сложене угљене хидрате који се распадају у пробавном тракту у једноставнијих једињења, а тек онда апсорбује, постепено улази у крвоток.Тако одржава релативно константан ниво шећера у крви и регулисане апетит.

производи, укључујући сложених угљених хидрата( хлеб, житарице и скробних поврћа), садрже више влакана и хранљивих материја, али мање калорија од хране која садржи просте шећере( колача, слаткише).

Хлеб, житарице и скроб поврће

Сваки од следећих ставки одговара једној порцији.

бун лепиње, мале комаде 1/2.

Лепиња трпезарија, 1 ком.

кроасан, 1/2 ком.Аир

зрна( незаслађен), 1 шоља

житарице, 3/4 шоље

Каша житарица, 1/2 шоље

скроб поврће:

тиквице, 50 г кромпира

, 1 ком.

пире кромпир, 1/2 шоље

кукуруз( кукуруз), 1/3 шоље

кукуруз на клипу, 1 ком.

пашканат, 2 / з цуп

иам ор јам, 1 / А чаша

Паста( реади), 100 г кукурузног брашна

, 2 кашике.

кашике пшеничног брашна, 2 1/2 Арт.Овсене пахуљице

кашика( спреман), 1/2 шоље сувог кекса

( крокери, свеже пецива), 2 ком.

Двопек, 1 ком.

Хлеб пшенице или цео раж зрна, мекиње

пиеце 1, 1/2 шоља

ражани хлеб, 3 ком.

Остали производи овог списка

Сваки од ових тачака одговара један "Хлеб" делова.У случају употребе ових производа, треба да се одрекне једног или више порција масти да одржи равнотежу протеина, масти и угљених хидрата.Кекс

пречник 5 цм, 1 ком.(1 доза елиминишу масти)

пржена кромпир, дужине 5-8 цм, 8 ком.(Не рачунајући 1 порцију масти)

Муффин( мали), 1 ком.(1 порција елиминисати масти) пречник

БЛИН од 15 цм, једном комаду.(1 порција елиминишу масти)

кромпир или кукуруз чипове, 15 ком.(2 порције елиминисати масти)

обланда 1 ком.(Без 1 порција масти)

Бин

породици махунарки су пасуљ, сочиво, грашак, кикирики и луцерка, детелина, багрем и индиго.

Махунарке - есенцијални део исхране јер су богати есенцијалних нутријената супстанци

ти и корисно за здравље једињења.Махунарке побољшавају функције јетре смањи холестерол и помажу телу да контролише шећер у крви.Стога, потрошња махунарки посебан значај за људе који пате од болести као што су гојазност и дијабетес.

Свака ставка одговара једном делу 1/2 шоље.Пасуљ

Пеа осушити

Соја укључујући тофуа( 1 сервирање елиминишу масти)

Пасуљ

Лентил

Лист 5. Масти и уља

Као што је раније дискутовано, животињске масти садржи засићене масне киселине и на обичној температури имати солидну конзистенцију.Биљне масти( уља) на собној температури, обично течне, а они садрже незасићене киселине.

биљно уље - важан извор есенцијалних масних киселина: линолне и линоленске.Ове киселине су део нервних ћелија, ћелијских мембрана и супстанце хормона попут истовремено, нису синтетисани у телу.Масти такође служе да надокнади енергијом која је утрошена у организму.У

исхрани масти морају бити присутни, али претеран унос масти, нарочито засићени, може бити један од фактора у развоју различитих карцинома и срчаних обољења.Нутриционисти верују да би масти чине више од 30% од укупних калорија Цхисана аеродрома.Они су такође саветује да два пута конзумирати што више незасићених масти него засићене.

храна садржи масти и уља, сваки од бодова износи 1 порцију.

Мононезасићене масти Маслине, 5 ком.

маслиново уље, 1 део. Споон

полинезасићених масти

Авоцадо 1/2 схт-

кикирики, бадеми

50 г, 10 целих зрна

Орах, 6 ком.

биљна уља: . Кукуруз, семе лана, соје, сунцокрета, 1 кашичица

ланено семе, бундева, сусам, сунцокрет, 1 кашика.Споон

Засићене масти( умерено усе)

Бацон, 1 кришка

салате, 2 х. Кашика

мајонез, 1 кашика.кашика

Буттер, 1 х. кашика

масних крема, 1 кашика.кашика

крему или светло павлака, 2 кашике.

кашике крем сира, 1 кашика.кашика

Листа 6. Млеко и млечни производи

ли све корисне млеко?Не, не, и не опет.Многи људи су алергични на млечне производе или нема ензиме потребне за њихово варење.Човечанство је недавно започео да пије кравље млеко.Можда ово објашњава проблема са варењем.Чак и ако се добро подносе млеко, окренути у своју исхрану само 2 оброка млека дневно.

За сваки од ових производа одговара 1 шоља по порцији, али у употреби нека од јела треба да се одрекне једног или више порција масти да одржи равнотежу протеина, масти и угљених хидрата.

јогурт( 2 порције масти елиминишу)

нискокалорична јогурт( 1 доза елиминишу масти)

млеко или јогурт

обрано млеко или сојино млеко 2,5%( 1 доза масти елиминишу)

пуномасно млеко( масти елиминишу тсортсии 2)

дефаттед сојемлеко

Месо, риба, сир и јаја

Прво, укључити у своје производе дијета са смањеним садржајем масти.Пре припреме скините кожу од живине.Ове мере ће вам помоћи да одржите низак ниво засићених масти.са листе од 7 намирница садржи доста хранљивих материја које је тешко добити, држећи се вегетаријанској исхрани.Они укључују све аминокиселине и витамин Б12 и гвожђа.Међутим, ако патите од реуматоидног артритиса, боље ограничити коришћење одређених врста рибе, а потпуно искључују месо.

Свака од предмета одговара 1 сервису.

производи са ниским садржајем масти

овца, говеђе

30 г 30 г

живине( пилетина или ћуретина без коже), 30 г.

рибе, 30 г ниско-фат сирастог

, 1/4 шоље

Телетина, 30 г

средње Производимасти

Сваки од следећих ставки захтева напуштање 1/2 порције масти.

Говедина, 30 г.

Готови усољена говедина( 15% масти)

сир 30 гр

Јаја 1 ком.Карантиа

( унутрашњи органи животиња), 30 г Свињетина

, 30 г

производе са високим садржајем масти

Сваки од следећим параграфима захтева одбацивање две порције масти.

Ламб( дојке), 30 г

Бееф( усољена говедина, месо, млевена јунетина( 20% масти), бифтек), 30 г

сир 30 г

патка или гуска, 30 г

Свињско месо( шунка, свињетина минце,резање), 30 г

Сви животни процеси у телу зависе од тога колико исправно једе.Са употребом система здраве метаболизма, можете бити сигурни да добијете све неопходне хранљиве састојке у оптималним размјерама.