Табела норми за потрошњу есенцијалних и не-есенцијалних аминокиселина
| НАМЕ, РАТЕ ДНЕВНО | Есенцијалне аминокиселине у ПРОДУЦТС | ФУНКЦИЈА есенцијалних аминокиселина у организму | СИГНС |
| недостатак есенцијалних аминокиселина валина( 2,5 г) | млекара | 1. Одржавати баланс нитрогена у организму | 1. Функционалне поремећаје нервног система меса |
| 2. извор енергије за мишићне | 2. атаксију |
| |
| зрна 3. Учешће пантотенска киселина биосинтеза | |||
| житарице | |||
| сои | |||
| гљиве | |||
| кикирики | |||
| Изолеуцин( 2 г) | млекара | позитивни ефекат на раст процесима | |
| рибље месо | |||
|
| |||
| сир | |||
| аппле | |||
| Леуцин( 4,6 г) | меса | важан интермедијер у синтези холестерола и других стероида | 1. смањење телесне тежине |
| сојино брашно | 2. Болести штитне жлезде, пасуљ | ||
|
| |||
| Фиг | |||
| лешници | |||
| Лизин( 4.1 г) |
| млечни производи потребни за раст, поправку ткива, синтеза хормона, ензима, антитела | 1. Латенци |
| раст рибље месо | |||
|
| |||
| сир | |||
| аппле | 2. | ||
| циркулаторни поремећаји и друге | 3. Смањити ниво хемоглобина у крви | ||
| Метионин( 1.8 г) | цурд | 1. Промовише синтеза биолошки важних једињења: епинефрин, холин и други. | 1. Поремећаји биосинтезу цистеина, беланце протеини |
|
| 2. учествује у метаболизму масти, витамина, фосфолипиди | 2. Слов раст и развој организма | |
| рибе( штука, сом, кечига, цод) | 3. Приказује Липотропиц ефект | 3.снопелие | |
| функционални поремећаји биљни производи | 4. Да ли извор сумпора у формулисању цистеина | ||
| 5. Један од извора синтезе глукозе | |||
| Тирозин( 4,4 г) | млекара | учествује у биосинтезу меланина, допамина, адреналина, тироидних хормона | хомогентисуриа( деменција) |
| сусама и бундеве | |||
| бадеми | |||
| Треонин( 2,4 г) | млечној | 1. Подржава баланс протеина у телу | |
| меса | 2. utiče | процеси | |
| рибе( лосос) rast 3. Побољшава имуни систем, је укључен у синтези биљних производа | |||
| антитела | 4. доприноси развоју еластина и колагена | ||
| триптихен( 0.8 г) | браон пиринач | 1. Учешће у синтези серотонина, никотинска киселина. | разлог многи проблеми: дијабетес, туберкулоза, рак |
| месо | 2. Промовише раст и ткива регенерација | ||
|
| |||
| сира кисело | |||
| Фенилаланин( 4,4 г) | млекара | 1. Учешће у синтези адреналина, меланина, норепинефрина | Фенилкетонурија,који је у пратњи менталном ретардацијом |
|
| 2. сир промовише штитасте жлезде | ||
| говедина | 3. Побољшава ЦНС- | ||
| рад цистеин( 1,8 г) | млечних | 1. Интермедиате екцхене супстанце цистеин - таурин, побољшање енергетске процесе и игра важну улогу у метаболизму масти | |
| меса | 2. Подржава димензионалну структуру молекула протеина | ||
| рибе( лосос) | 3. Један извор глукозе синтхесис | ||
| сира | 4. Ассоциатес арсена једињења, ароматичне угљоводоникеитд(Протецтиве ф-И) | ||
| лук, паприка |
| НАМЕ, РАТЕ дневно | производа који садрже есенцијалне аминокиселине Есенцијалне аминокиселине | ФУНКЦИЈА у организму | дефицитарних симптома |
| есенцијалне аминокиселине Аланин( 6.6г) | млекара | Један од извора глукозе синтхесис | |
| сир | |||
| говеђег | |||
| лососа | |||
| јабуке, овса | |||
| цроуп | |||
| Аргинин( 6.1 г) | соја | бави ензимске реакције: . орнитин синтезу урее, креатинин, итд | негативно утиче на: |
| сунцокрет | славе АктивираОТУ Тхимус | 1. инсулин продуцтион | |
| сусама | убрзава зарастање рана | 2. метаболизам липида у | |
| јетре млека | спречава тумор | 3. сперматогенезе | |
| месо | |||
| ораси | |||
| чоколада | |||
| месне производе | |||
| аспарагинска киселина( 12.2 г) | млекара | бави: | |
| говадини | 1. реакције трансаминацију и циклус уреје | ||
| лосос | синтеза 2. пиримидина и Уринов | ||
| сир | убрзава производњу имуноглобулина | ||
| нсхенитса | повећава способност да толеришу ментални замор | ||
| хистидин( 2.1 г) | ражи | неопходан за гајење раста организма и обнављање ткива | Деградира активности ЦНС |
|
| млекару полазни материјал у синтези хистамина, пептиде мишића - луцкаст, Царносине | кожни поремећаји- развој екцема | |
| говедине | потребне за производњу крвних зрнаца | ||
| лосос | |||
| сир | |||
| Фиг | |||
| зрна житарица | |||
| Глицин( 3,5 г) | месни производи | ОутцастУет у формулисању порфирини, пурина;РНК и ДНК | глицина поремећаји Урођени метаболизма постати узрок хипотензије, напада, респираторне поремећаје |
|
| млечни производи представља извор амино азота у трансаминацију реакцијама | ||
| лосос | централно неуротрансмитер( стимулација предајник неуронска) врсту кочница | ||
| першуна | Побољшава метаболичке процесе у можданим ткивима | ||
| Глутаминска киселина( 13.6 г) | спанаћем | игра главну улогу унитроген метаболисм | |
|
| меса учествује у транспорту калијума јона у ЦНС ћелије и неутралише амонијака | ||
| млека | учествује у биосинтезу РНА, ДНА, фолне киселинес, триптофан, триптофан, хистидин | ||
| риба | |||
| сир | |||
| Пролине( 4,5 г) | млекара | Компонента адренокортикотропни хормон, инсулин и других пептида | |
|
| риба учествује у синтези колагена | ||
| јабуке | Подржава нормално везивног ткива промовишепобољшање структуре коже | ||
|
| меса учествује у развоју садрже сумпор аминокиселинама, глицин, пиримидина, пурин, порфинина | ||
| Серине( 8,3 г) |
| млечни производи потребна за размену вМолекуларна тежина киселине и масти |
Табела норми за конзумирање есенцијалних аминокиселина ^
Табела норми за потрошњу изменљивих амино киселина ^