Jajcevci, polnjeni v peči: prvotni recept in podroben opis postopka kuhanja
Jajčevec polnjene, pečene v pečici - jed je zelo okusna in zdrava. Jajcevci so nam prišli iz Indije in že dolgo postali znana zelenjava na naši mizi.
Mimogrede, jajčevec ni zelenjava, ampak jagodičja. Okus jajčevca je preprosto odličen. Obstaja legenda o turškem imama, ki okusil jajčevcev, omedlela, ker mu je všeč okus.
Poleg bogatega okusa imajo tudi jajčevci vreden vitaminski kompleks.Še posebej pri minerali jajčevcev.
Posebno jajčevci so koristni za tiste, ki so se odločili prenehati s kajenjem. Dejstvo je, da vsebujejo veliko nikotinske kisline, kar bo pomagalo pri obvladovanju izgube nikotina.
jajčevci kuhati različne jedi, ampak morda najbolj priljubljena med njimi - to je polnjene z jajčevci, ki je pečen v pečici. Za polnjenje vzemite različne izdelke: gobe, zelenjavo, meso. Danes bomo naredili jajčevci z gobskim polnjenjem.
sestavine za kuhanje to okusno in zdravo jed, moramo dobiti naslednje izdelke: jajčevca, papriko, čebulo, paradižnik, gobe, sir, česen, peteršilj, rastlinsko olje, sol in poper.
Priprava jajčevca
se je razrezala na polovice. Nežno odstranite sredino žlice in ga fino sesekljajte. Preostala "ladje" oblika jajčevci ali dal v ponev z visokimi straneh, namazan, soljo in pečemo 10-15 minut pri temperaturi 220-230 stopinj.
Sesekljamo čebulo in jih položimo v ponev z rastlinskim oljem. Ko je čebula zlato, dodamo papriko, semeni in narežemo na tanke trakove. Nato dodamo jajčevcu celuloze, sol in poper, dodamo začimbe po svojem okusu in kuhamo, dokler se meso jajčevcev ne zmehča.
Od paradižnika, da naredite pire krompir. To lahko storite z mešalnikom, ali pa lahko paradižnik preprosto porežete na velikem rezilu. Dodamo paradižnikov pire v ponvi z zelenjavo in kuhamo vse skupaj za 5 minut.
Šampinjoni se ločijo v rastlinskem olju. Gobe zmešajte z rastlinsko maso.
Pripravljeno maso dajte na polovice jajčevca. Dodajte majonezo na vrhu in potresemo s sirom, nariban na grobo Rende in narezanih zelišč.
Naši jajčevci so skoraj pripravljeni. Pripravljena polnjeni jajčevci polovice pečen v pečici 10 minut pri 200 stopinjah.
Video
recepti Delicious Recept:
fan jajčevcev:
Jajčevec polnjene z mesom:
jajčevci turški: