Jedi z grahom

Solatni mladi grah

250 g svežih grah, 200 g korenja, 50 g čebule, 40 g rastlinskega olja, 1 limone, peteršilja in kopra pramen, sol po okusu.

naribamo korenje, nasekljano čebulo, koper in peteršilj, dodamo limonino lupinico. Peel mladi, sladki grah iz stroki( ali uporabite v pločevinkah).

Vso mešanico, stisnite limonin sok, dodajte sol po okusu, dodajte rastlinsko olje.

mleko juha z mladi grah

400 gramov graha, kozarec mleka, 1 žlica.žlička goveje in masla, 1 jajce, sol in koper po okusu.

Vyluschit mladi grah iz stroki, nalijemo malo vode, solimo in kuhamo do mehkega. V tem času kuhajte jajce trdo in kuhamo mleko. Raztopite kruh s hladno vodo in vlijete v vrelem grahu, vreti 4-5 minut. Nalijte mleko v juho in jo takoj po vrenju mešajte, odstranite s toplote. Operite, posušite na kopirnem kosilu, drobno sesekljani.

Serve, dodamo vsaki polovici jajc in zelenih koper. Zeleni fižol se pari

750 g prečiščene stročjega fižola, 5 - 6 perje zelene čebula, 0,5 skodelice olivnega olja, 1 skodelico vode, 5-6 stroka česna, 3 proti.žličke sesekljanega kopra in peteršilja, sol in rdeče paprike po okusu.

Odlite fižol iz lupine, narežite na polovico.

Naredite lepo zeleno čebulo in jih položite skupaj v ulite 10.Nalijte vodo, rastlinsko olje in pustite, da se segreje nad veliko toploto. Takoj, ko se fižol zavre, zmanjšajte toploto in kuhajte do mehkega. Dodamo sesekljano zelenjavo, rdečo papriko in sol in pustimo, da voda popolnoma izhlapi.

Postavi na mizi vročo ali hladno.

mehiške pekoče( gruzijskem lobio)

litrski jar stročnic zrna, 1/2 kg mletega govejega mesa, 2-3 čebula, paradižnik paste 0,5 L 2-3 žlica.žlice rastlinskega olja, veliko zelenja( koper, peteršilj, bazilika, koriander nujno), sol in rdečo papriko po okusu.

Sesajte fižol z luščenjem.Če se fižol posuši, jih ponoči namočite ponoči in lupite.Čebulo in pržite skupaj z mleto meso v rastlinskem olju, dokler se ne trgate. Dodajte mleto meso v fižol, prelijemo paradižnikovo mezgo( lahko jo nadomestite s paradižnikovo omako, potem ne dodamo sol), sol, dodamo rdečo papriko, toploto v rastlinskem olju, čilijem in dotushit na srednje močnem ognju, dokler gosto maso. Pred serviranjem

pas tako velikodušno potresemo z drobno sesekljano zelenice.