Lepa droga
Levisticum officinale
smellage - rastlin družine kobulnic, steblo razvejen, doseže višino 1-2 metrov, raste gostega rumeno-rjave korenike. To izvira iz goratih območjih južne Evrope, vendar prevladujejo me-
te prvotne doma pa je v Aziji.
Sprva je zrasla v samostanih in postopoma zaradi benediktinci, se je razširil tudi na druga področja in gojijo predvsem v goratem terenu.
Opis: okrogel steblo z velikimi listi peteolata. Nižje listi dosežejo dolžino 50 cm, in dvojnega trizhdyperistye-kompleks, zgornja bistveno manj pinnatipartite ali splošno nedeljeno in stoli. Cvet lovage poleti. Cvetovi so bledo rumene, zbrani v dežnikov, gomoljnice rastline močno, gosto rjavo. Sadje je dvomestno. Na splošno velja, Liu Bistock pušča v videzu in okusu spominja na liste zelene, za katerega je bil pogosto imenujejo dolgo zelena.
Sestava: vsebuje 0,5 do 2,7 % efirnogs olj, ki obsega laktonske spojine, organske kisline, kolaps & gt;sladkor, smole, itd
Gojenje: . lovage zelo hladno odporen rastlin in sredstvo proti zmrzovanju. Spomladi raste zgodaj. Se nanaša na fotofilne rastline. Poganjki pojavijo pri temperaturah tal 5-7 ° C, vendar je optimalna temperatura za kalitev 18-20 ° CRaste na različnih tleh, toda na plodnih območjih daje večje pridelke listov in semen. Optimalna kislinska reakcija tal pH 6,0-7,0.Da je treba zagotoviti za te kulture dovolj rodovitne zemlje je povezan tudi z dejstvom, da rastejo Luštrek na enem mestu za več let, in vsako leto zagotavlja večjo maso zelenja. Pogosto nas poganjajo divje. Postavite
Luštrek na posebej določenih območjih, kot je na istem mestu je zrasla 5-6 let brez trajnih plevelov, na rodovitnih tleh. Tla je pripravljena kot trajnica rabarbara, tarragona).Pod kopanje padcu Instal lment 5-6 kg / m2 organskih gnojil( -LPL, kompost), 15-20 g superfosfat in kalijev klorid. Izvir pri kopanju Instal tal lment 10-15 g amonijevega nitrata, superfosfat 15-20 8-10, kalijeve soli na 1 m2.Luštrek zrasla za setev semena v zemljo, sadike način in tako, da se Bush in korenin potaknjencev. Ko rastejo lyubistok na zelenicah, se navadno uporablja metoda sadike. Z sadikami se rastline dajejo zelenjavi prej.
semen pred setvijo namoči v topli vodi( 40-50 ° C) 1-2 dni Na tej Zod spremembo večkrat. Otečena semena, dokler se ne dajo, hranite v vlažni krpo. Pred setvijo so nekoliko osušeni.2-3 semeni seme v začetku aprila šote, komposta lončke velikosti 5 x 5 cm, napolnjene s svetlobo vrtna zemlja.sejanje globina - 1 -. 1,5 cm lonci spomladi sklopov v filmskih rastlinjakih ali v domu na poljih v bližini okna. Pred pojavom je najboljša temperatura 20-25 ° C.Sadike se hranijo z raztopljenimi mineralnimi gnojili. Rastlinske sadike na lokaciji v prvi polovici maja v fazi 2-3 listov. Pred zasaditvijo v loncu( v luknji) ostane ena izmed najbolj razvitih rastlin.
Zysazhivayut sadike v vrsticah, z prehode 50-60 cm, rastline v vrsti na razdalji 30-40 cm.
poletnega varstva je pletje in rahljanje zemlje in zalivanje, kot je potrebno.
Zdravilne lastnosti: je diuretik in izkašljevanje ukrepanje, preprečuje napenjanje, pospešuje prebavo in
želodec, lovage korenin poparkov je priporočljivo za bolezni srca in ožilja. V ljudski medicini se za okrepitev las uporablja okrasna korenina.
Uporaba: vonj ljubezni je začinjen, začinjen, okusen najprej sladek, nato oster in zmerno grenak. V farmacevtski industriji se uporablja za pripravo galenskih preparatov, predvsem za juhe, čaje in za proizvodnjo eteričnega olja. Lubistok ima zelo intenziven okus, zato je treba sveže liste pripraviti v majhnih količinah. Lov je dobro za kuhanje zelenega olja, solate, marinade, sesekljano jagnjetino in goveje meso. Pri pripravi pikantne mešanice se uporablja v kombinaciji s peteršiljem in čebulo, z majhno količino črnega popra, timijana in rožmarina. Posebno pomembna je ljubezen v prehranski prehrani, skupaj s koprom in bazilika. Kot začimba se doda omake, ocvrto meso, gravies, juhe, zelenjavo, jedi iz riža, krupa, perutnine in rib. Izjemno dober okus pridobi močno mesno juho z dodatkom ščetke ljubezni, v kateri je okus mesa poudarjen in okrepljen.