Sýtené nápoje a nadváha
Sýtené nápoje sú schválené spoločnosťou, ale ich spotreba nenahrádza telo jednoduchou vodou. Takéto nápoje by mali uhasiť smäd, pretože sú varené na základe vody, ale toto tvrdenie je v podstate nesprávne. Zvýšenie spotreby sýtených nápojov, ktorého receptom je aj kofeín, je jednou z príčin zdravotných problémov. Okrem toho mnohé nápoje, dokonca aj dietetické, môžu spôsobiť nadváhu. Aby sme to pochopili, musíme pripomenúť základné princípy mozgovej fyziológie, najmä tie, ktoré regulujú proces príjmu tekutín a potravy.
Podľa teórie "vodné" naše presvedčenie, že akýkoľvek sýtený nápoj je schopný uspokojiť potreby tela pre vodu, vedie k mnohým degeneratívnym ochoreniam. Niektoré nápoje, menovite obsahujúce kofeín, spôsobujú väčšiemu poškodeniu tela ako všetky ostatné.
Kofeín pôsobí ako liek. Spôsobuje závislosť v dôsledku priamych účinkov na mozog. Okrem toho táto látka negatívne ovplyvňuje funkciu obličiek, čo spôsobuje zvýšené oddelenie moču, v dôsledku čoho je naše telo dehydratované.To je dôvod, prečo takýto nápoj skoro neohreje vašu smäd: voda obsiahnutá v ňom jednoducho nezostane. Navyše mnohí ľudia, ktorí nevedia, ako rozlišovať medzi hladom a hladom, veria, že opili dosť "vody" a začali jesť a jesť oveľa viac, než telo potrebuje. Sýtené nápoje spôsobujúce dehydratáciu tak prispievajú k hromadeniu tuku z prejedania.
Sýtené nápoje obsahujúce cukor čiastočne uspokojujú potreby mozgu v glukóze. Navyše, ak kofeín uvoľní časť ATP, cukr môže nahradiť túto stratu. Dnes sa však objavili umelé náhradky cukru, ktoré sú súčasťou receptúry mnohých "diétnych" nápojov. A ak kofeín konvertuje ATP na AMP, potom takáto náhrada cukru, ako aspartát, zmení GTP na GMF.Preto sa energetické zásoby konvertujú na "vyhorené palivo", čo vedie k tomu, že mozog začína vysielať signály hladu a žízne, pretože potrebuje doplniť zásoby energie v bunkách. Jednoducho povedané, sýtené nápoje, ktoré sú bez cukru, spôsobujú vyčerpanie energie v mozgových bunkách a prispievajú k nárastu telesnej hmotnosti u nízkoaktívnych ľudí, čo stimuluje nadmerný príjem potravy.
Takzvaná cefalická reakcia - reakcia centrálneho nervového systému na sladkú chuť - je zakorenená v dôsledku pravidelného podráždenia. Avšak tento reflex je spojený s príjmom ďalšej časti energie v tele a keď sladká chuť nápoja dráždi chuťové poháriky, mozog sa začína pripravovať na prijatie cukru. Na druhej strane pečeň zastaví produkciu glukózy a začne akumulovať cirkuláciu v krvnom metabolickom "palive".To všetko vyvoláva spotrebu živín, v dôsledku čoho sú ich zásoby vyčerpané a človek má chuť do jedla.
V prípade, že sladká chuť nie je sprevádzaná príjmom cukru, človek má pocit hladu, pretože pečeň posiela príslušný signál. A čím viac papierov jazyka dráždi sladkú chuť bez zodpovedajúcich kalórií, pocit hladu je silnejší.
Pokusy na zvieratách ukázali, že za opísaných podmienok dokonca aj pri normálnej hladine inzulínu v krvi experimentálne jedinci jedli veľa potravy. A to znamená, že po podráždenosti chuťových pohárov sladkej a nedostatku cukru, mozog naprogramuje pečeň na konzerváciu a nie na konzumáciu cukrárov.
Fyziologická odpoveď tela na náhrady cukru je teda potreba jedla. A to zase je dôvodom, že ľudia, ktorí chcú znížiť hmotnosť a používať diétne šumivé nápoje, majú akútny pocit hladu.
Okrem toho, keď telu dostáva kofeín spolu s náhradou cukru, vyvolávajú stimuláciu obličiek, pečene, endokrinných žliaz a mozgu. Najmä aspartám v našom tele je rozdelený na aspartát a fenylalanín, ktoré pôsobia na mozog vzrušene. Kombinovaný účinok týchto dvoch látok môže spôsobiť, že mozog pracuje v novom režime, čo vážne narušuje rovnováhu celého organizmu. Väčšina ľudských neurotransmiterov je sekundárnym produktom spracovania aminokyselín. Aspartát, získaný v dôsledku štiepenia aspartámu, nie je konvertovaný na sekundárny produkt. Navyše v našom tele existujú nervové bunky vybavené receptormi, ktoré cítia prítomnosť aspartátu a glutamátu sodného, čo vedie k vážnemu narušeniu ľudského tela.
Použitie náhrad cukrov, ktoré stimulujú prácu niektorých nervových centier, môže mať negatívnejšie dôsledky ako prítomnosť extra kíl. Tieto chemikálie, ktoré stimulujú nervový systém, spôsobujú, že naše telo pracuje v inom režime.Časté používanie výrobkov s náhradami cukru je preto aspoň krátkozraké.
Podľa teórie "voda", chemikálie, dokonca potešenie, nemôžu nahradiť človeka bežnou vodou. Napríklad sacharín, aspartám, kofeín a alkohol spôsobené jednostrannými účinkami na centrálny nervový systém môžu naprogramovať naše telo neprirodzeným spôsobom. Preto dlhodobé používanie diétnych sýtených nápojov môže spôsobiť mnoho zdravotných problémov vrátane príčiny obezity.