uhorka
Rodina - tekvica. Vlasť - Severná India, kde boli uhorky pestované už 3 tisíc rokov pred našou éru. V súčasnosti je táto kultúra rozšírená po celom svete.
Uhorka je jednoročná bylina, väčšinou monoecious. Stonka alebo lezenie, pôrod s malými bezfarebnými vlasmi, jeho veľkosť dosahuje 1 - 2 metre. Listy sú pravidelné, celé s okrajmi. Kvety 3-4 cm, žlté, rovnakého pohlavia. Vo väčšine odrôd sa na tej istej rastline nachádzajú samice a samčeky. Počnúc 3 až 4 listami v listových axiloch sa vytvoria antény, pomocou ktorých sa rastlina posilňuje na podperách. Ovocie je falošný bobule.
Uhorka má parthenokarpické odrody, ktoré tvoria len ženské kvety. Plody sa tvoria bez opeľovania, avšak v tomto prípade sa nevytvárajú semená.V súčasnej dobe sa pestujú polosúrové a bush uhorky. Okrasné kvetinky sú veľmi milujúce a mimoriadne ľahké rastliny. Veľmi náročné na teplo a úrodnosť pôdy. Optimálna pôdna vlhkosť počas kultivácie uhoriek je 75 - 85% a vzduch 85 - 90%.
Okrasné plody majú vysokú chuť a diétne vlastnosti, bohaté na minerálne soli a enzýmy, malé množstvo vitamínov( C, B, A).
V bytoch, uhorky ľahko pracovať, a to najmä po chovných odrôd vhodných na pestovanie vo vnútorných podmienkach. Najlepším z nich je Rytovský.Zariadenie je kompaktné, krásne a ľahko sa vyzdvihnú podpery.
Cucumber NK-mini - ultra-roztrhané, včelie poprášená odroda. Veľkosť kruhu nie je väčšia ako 25-40 cm, v dutinách každého listu sú 2 až 3 púčikovité, tvoriace malé plody až do 10 cm Výnos 30-40 ovocia z jednej rastliny. V miestnostiach sa vyžaduje ručné opeľovanie. Ak sú semená vysadené na začiatku apríla, v júni je možné zber úrody.
Regatta uhorka je skorá, parthenokarpická samoopelivá odroda s hmotnosťou ovocia 150 g. Ovocie sa vyznačuje vysokými chuťovými vlastnosťami. Vynikajúca práca na parapetoch, uzavretých lodžiach, verandách. Výnos až 30 - 40 ovocia z jednej rastliny. Je odolný voči chorobám.
Pri izbových podmienkach doporučujeme aj fotonovú triedu. Včasné dozrievanie, ovocie začína 40 - 50 dní po vzniku. Ovocie má dĺžku 8-10 cm, má vysokú odolnosť voči múčnatke a falošnému múčnatku. Jedinou rastlinou s dobrou starostlivosťou je možné zhromaždiť 40-45 ovocia. Nasledujúce parthenokarpické odrody dobre fungujú v izbách: apríl, Stella, Zozulya, Debut, Kukaracha, Gribovchanka a iné.
♦ Ubytovanie. V miestnosti sú okúpy najlepšie pestované na parapetoch okien smerujúcich južne, juhovýchodne alebo východne. Existuje veľa svetla a výnos môže byť najvyšší.V neskorom období výsevu( máj - koniec júna) odporúčame umiestniť hrnce alebo škatule s uhorkami na západné a dokonca aj na severné okná, balkóny a lodžie.
Je potrebné mať na pamäti, že uhorky netolerujú prievan a časté zmeny teploty. Preto, pri vetranie priestory mladých, len vysadené rastliny, a tiež sadenice sú pokryté novinami alebo hustý papier.
♦ Výsadba a starostlivosť.Rast v miestnosti podmienok uhoriek by mal byť vo veľkých hlinených hrncoch, vane, vedierka s kapacitou 8 - 10 litrov. Najlepším podkladom na pestovanie uhoriek je zmes pozostávajúca z humusu, nízkej rašeliny, obyčajnej zeleninovej záhrady a hrubého piesku v pomere 4: 4: 2: 1.Vysoké výťažky uhoriek je možné získať s použitím pôdy "Rose" s vysokým obsahom humusu a neutrálneho média.
Na pestovanie uhoriek je najlepšie použiť metódu sadenice. Pri pestovaní rastlín na trvalom mieste by mali mať 4-5 dobre vyvinuté listy a silný koreňový systém. Obvykle sa vyskytuje 25-30 dní po vzniku. Pri nedostatku tepla a svetla sa sadenice môžu pripraviť až po 32-45 dňoch. Semená sa zasielajú v rašelinových nádobách alebo malých nádobách. Po vzniku semien sa jemne transplantovali. Pred pristátím v nádobe niekoľko centimetrov sa odlieva drenáž z malých kamienkov. Rastlina vysadená v strede tak, že bola 2 - 3 cm nad zemou,
Ihneď po výsadbe uhoriek nalial do stabilnej, teplej vody( 22 - 24 ° C).Hrnce sú umiestnené na trvalom mieste( regály, stoly, okenné parapety) a vytiahnuté z tenkej špirálovej mriežky, ktoré sú posielané na horolezecké biče.
S výskytom tretieho skutočného listu je špička streľby spolu s obličkami vytrhávaná.To sa robí na urýchlenie výskytu bočných výhonkov, ktoré sú hlavnými nosičmi ženských kvetov, vaječníkov a ovocia. Pri vzhľade 5-6 listov odstráňte vrcholy každého biča. Preto sa vytvorí skutočná mreža. Parthenokarpické krátkosrsté rastliny sa formujú rovnakým spôsobom ako obyčajné uhorky. Naliať uhorky nevyhnutne s stojatou vodou pri izbovej teplote. V slnečných dňoch napojených najmenej 2 krát denne av oblačnom počasí - 2 - 3 krát týždenne. Odporúčame zalievať iba ráno alebo večer. V horúcich dňoch je povinným príjmom zvlhčovanie vzduchu pomocou sprejov v miestnosti.
Krmivové uhorky s minerálnymi hnojivami. Veľmi vysoké výsledky dosahujú hnojenie rastlín organickými hnojivami. Ak je to možné, najlepšie je použiť infúziu mulleínu 10 krát rozriedenej vodou alebo vtáčieho trusu zriedeného 15-krát. Je dobré podávať tekuté koncentrované hnojivá pre vnútorné kvety "Rainbow" alebo granulované hnojivo "Flower".Nakrájajte uhorky prvýkrát za 12-15 dní po výsadbe. Nasledujúci horný obväz sa najlepšie vykoná raz za 10 až 12 dní.Interval medzi horným obväzkom závisí od sezóny a fázy vývoja uhoriek.
Na dosiahnutie vysokého výnosu uhoriek je potrebné počas obdobia kvitnutia vykonať ručné opeľovanie. Zvyčajne sa to robí takto: odtrhnite samčiu kvetinu, odstráňte z nej korunu a vložte ju do zvonu ženského kvetu. Opeľovanie sa najlepšie strávi za dobrého počasia, v ranných hodinách( 6-10 hod.).
♦ Škodcami a chorobami - roztoče, vodná melóna, klíčky. Medzi ochorenia, najviac poškodí uhorky spôsobiť antraknóza, múčnatka, pleseň, hniloba koreňov a Fusarium vädnú.Je veľmi dôležité monitorovať teplotný režim, vyhýbajte sa silným teplotným zmenám a konceptom.
♦ Reprodukcia - pomocou semien. Klíčení semien trvá 5 rokov, ale plody sa najlepšie získavajú zo semien vo veku 1 - 2 rokov.
Pre urýchlenie klíčenie semien a zničenie niektorých hubovým chorobám semien sa na dobu 20 - 30 minút humát roztok alebo 1% roztoku kyslého mangánu-draselný.Po premytí sa semená vloží do teplej vody( +25 - + 27 ° C).Potom sú položené na klíčenie na malú dosku, na filtračnom papieri alebo na gázu. Teplota pri klíčení semien by nemala byť nižšia ako +22 - + 25 ° C.Po dni sa semená klíčia a sú umiestnené v semenákoch.
Aplikácia
Uhorkový
1 veľká uhorka, 2-3 lyžice vody a octu, 1 lyžica rastlinného oleja, soľ, trochu cukru.
Uhorka nakrájajte alebo nakrájajte a posypte ocotom. Potom pridajte soľ, trochu cukru a trochu rastlinného oleja. Môžete pridať soľ, kôpru, zelenú cibuľu, strúhaný jablko. Všetko sa mieša.
uhorka plnený mäsom
4 malé uhorky, 250 gramov mäsa( hovädzie lepšia) 1 cibuľa, bobkový list, 1 vajce, korenie, 50 g múky, 50 g slaniny. Uhorky vyčistite, nakrájajte na 2 polovice a vyberte zrnká.Varenie mäsa cibuľou a korením, kým nie je mäkké a nechajte ho cez mlynček na mäso. Uhorky tieto hmoty, kombinovať polovicu, kravatu s niťou.Šiť na bacground.
Uhorky so sviečkou
Toto je starodávny spôsob, ako udržať uhorky čerstvé.Čerstvo vyberané uhorky sú starostlivo utierané látkou. Trojlitrový plech sa dobre premyje a sterilizuje najmenej 20 minút. V pripravenej suchej nádobe dajte obyčajnú sviečku a dajte uhorky na vrch. Potom sa na 10 minút zapálil sviečku, a potom sa natiahla viečka bankové železa zapečatený.Teraz na stole bude celá zima perfektne zachovaná čerstvá uhorka.
uhorky
sú pripravené na rýchlu spotrebu soľanky rýchlosti zaplavenie 400 - 500 g soli v 10 litroch vody. Ak chcete urýchliť morenie, mali by byť rezané uhorky. Ak chcete získať mierne slanú uhorku za pár hodín, sú nalievané horúcou soľankou.
V storočí pred naším letopočtom.e.o uhorkách sa spomína v pradávnej indickej literatúre. Za rok 2000 pred nl.e. Uhorky boli bežné v starovekom Egypte, Ríme a Grécku.
Staroveký rímsky spisovateľ a agronom Columella vo svojom pojednaní podrobne popísal spôsoby pestovania uhoriek a ich použitie. Napísal, že v tejto dobe boli v afrických krajinách tiež veľmi pestované uhorky.