Výživa pre tehotné ženy
stravovacie návyky tehotných žien do značnej miery súvisí s vývojom plodu. Ako viete, plod sa rozvíja nerovnomerne;najmä rýchlo rastúca hmotnosť plodu sa vyskytuje počas posledných 100 dní tehotenstva. V tomto ohľade, v druhej polovici tehotenstva, najmä počas posledných 3-4 mesiacoch, je potrebné venovať osobitnú pozornosť v potravinárskom režime tehotné.
Strava v prvej polovici tehotenstva by mala zodpovedať výške, hmotnosti, veku a charakteru práce ženy. Pri nadmernom zaťažení by mala byť konštrukcia diéty v prvej polovici tehotenstva navrhnutá tak, aby zabraňovala prírastku hmotnosti.
Už v prvej polovici tehotenstva je potrebné poskytnúť v žene stravu dostatok bielkovín. Záleží nielen na množstve, ale aj na kvalite bielkovín. Je potrebné pripomenúť, že nedostatok bielkovín v strave ovplyvňuje celkom rýchlo a negatívne dopady to môže pretrvávať po dlhú dobu, a to aj po prechode na výživnú stravu.
Zdroje bielkovín vo výžive sú rozmanité: a takéto rastliny a zvieratá neobsahujú žiadne bielkoviny. Výrobky, ktoré sú úplne bez proteínu, sa získavajú po priemyselnom spracovaní.Napríklad v zrnách slnečnice alebo orechov je bielkovina, ale nie v rastlinnom oleji;Repa obsahuje bielkovinu, ale nie je v cukre;Proteín sa nachádza v zemiakoch, ale v škrobe sa nenachádza.
100 gramov mäsa( bez kostí), obsahuje asi 18 g bielkovín v 100 gramoch rýb - asi 15 gramov, v;100 g mlieka, - 5 gramov, v 100 gramoch syra - 14 gramov, v 100 gramoch syra - 20 gramov na jedno vajce - 6 gramov na 100 gramov chleba - 6,7 g na 100 g obilnín - 8-10 gramovv 100 gramoch hrášku - 20 gramov bielkovín.
Veľká dôležitosť vo výžive tehotnej ženy má mliečne bielkoviny. Celkový počet bielkovín, ktoré by mali byť obsiahnuté v dennej diéte tehotnej ženy, závisí vo veľkej miere od typu práce. Priemerný denný príjem bielkovín v prvej polovici tehotenstva je najmenej 1,5 gramu na kilogram hmotnosti. Pri fyzickej práci a pri indikácii zvýšenej výživy by sa táto miera mala zvýšiť na 2 gramy na kilogram hmotnosti. Zároveň musí byť aspoň 50% bielkovín živočíšneho pôvodu.
Od druhej polovice tehotenstva by sa malo zvýšiť množstvo bielkovín v strave. Vzhľadom k tomu, v tejto dobe telo potrebuje pre proteín matky sa zvyšuje v dôsledku vývoja plodu, placenty, prsníka, hmotnosť zvýšenie hladiny odporúča zaradenie do stravy tehotných zvýšené množstvo bielkovín, asi 2 g na 1 kg telesnej hmotnosti, tj. E. Približne 110-120 gramov denne. Od
výrobky obsahujúce kompletné bielkoviny musí byť prvýkrát zahrnutá v potrave mlieko, jogurt, kefír, čo prispieva k lepšiemu čreva, syry, tvaroh, vajcia. Nemali by ste vylúčiť mäso a ryby z jedla, hoci charakter varenia je dôležitý pri ich aplikácii. Ak sa v prvej polovici tehotenstva, mäsa a rýb môžu byť konzumované v akejkoľvek forme( vo forme mäsové polievky, rybacia polievka, vyprážané, varené a dusené), v druhej polovici tehotenstva, mäsa a rýb vývary, obzvlášť silné, rovnako ako je potrebné sa vyhnúť masovej omáčky, pretože v tomto období zaťažujú činnosť pečene, ktorá už pracuje so zvýšeným zaťažením. Polievky by mala byť pripravená vegetariánska omáčky - mliečne výrobky, mäso a ryby jesť varené alebo pečené forme, vyhýbať sa silne pražené jedla. Je potrebné obmedziť používanie hubových vývarov. Hlavným zdrojom tuku v tele sú sacharidy. Cukor, džem, med, sladkosti, chlieb, sušienky, zemiaky, cestoviny sú hlavnými sacharidmi.
obsahovala 100 g cukru - 95 g sacharidov na 100 gramov cukríkov - 60-80 g, 100 g varených - 70 g, 100 g chleba, - 45-50 gramov, 100 g obilnín, a cestoviny - asi 70 gramov, 100 g zemiakov - 18 gramov na 100 gramov okopanín - asi 10 gramov na 100 gramov kapusty, uhorka, paradajky - asi 5 gramov sacharidov.
osobitný význam pre tehotné ženy majú takzvané nepotravinárske sacharidy obsiahnuté v ovocí a zelenine vo forme vlákna - stimulujú aktivitu čriev.
Sacharidy obsiahnuté v cukety, kapusty a inej zelenine sa telom nepoužívajú na tvorbu tuku. S normálnou hmotnosťou žien v prvej polovici tehotenstva, mala by sa dostať z potravy nie je väčšia ako 450 gramov sacharidov denne, aby sa zabránilo prekročeniu tejto sumy, a to aj keď fyzická práca alebo výživnej stravy. S nadmernou hmotnosťou tehotných sacharidov v strave by sa mala znížiť na 250-300 gramov denne.
prírastok do ovocia a zeleniny v strave by mal obsahovať určité množstvo chleba celozrnné ako zdroj vlákniny a vitamínov skupiny B.
V druhej polovici tehotenstva v strave by mal byť mierny sacharidov, pretože jeho nadmerná konzumácia môže viesť k nadmernému priberaniu na váhe,
V poslednom mesiaci tehotenstva by mali obmedziť spotrebu ľahko stráviteľných sacharidov:. Cukor, med, džem atď
zo stravy tehotné, definitívne vylúčené alkoholické nápoje.
Tuky vo výžive sú nielen energiou, ale aj plastovou.Úloha tuku je tiež dôležitá pri zlepšovaní chuti jedla.
Fyziologická norma tuku je 90 gramov denne. Odporúča sa od prvej polovice tehotenstva. V tomto tuku sú tuky obsiahnuté v samotných produktov:. Mäso, syr, mlieko, prah, vajcia, atď najmä pre potraviny hromadné forme a používa sa na varenie maslo, masť, rastlinný olej. V masle, asi 79% tuku, v roztopenej masle, tuku, rastlinných olejov - asi 93%.Takýto tuk sa vyžaduje denne asi 60 gramov.
Spolu s maslom odporúča, aby sa do stravy rastlinných olejov: slnečnicového, sójového a ďalšie-asi 25 gramov za deň.
V druhej polovici tehotenstva by množstvo tuku tiež nemalo presiahnuť 100 gramov denne. Pri nadbytočnej hmotnosti by obsah tuku v strave nemal byť obmedzený;Názor, že je potrebné v prvom rade obmedziť spotrebu tuku sklon k obezite, nie je tak celkom pravda;nie tuku a uhľohydráty sú hlavným zdrojom tuku v tele.
tehotenstva je nutné obmedziť spotrebu žiaruvzdorných tukov - hovädzie, baranie tuk je lepšie konzumovať s mierou maslo, kyslá smotana, smotana, a najmä ropy.
Je vhodné, aby sa zabránilo vysokej konzumácia potravín, ktoré obsahujú veľké množstvo cholesterolu a bráni funkciu pečene: vajcia, slanina, mozog.
Denná potreba organizmus vo vode je asi 35 g na 1 kg telesnej hmotnosti, s hmotnosťou 60 kg je asi 2 litrov. Značná časť tohto pravidla je obsiahnutý v potravinách, tak v rôznych potravín za zlomok spotreby vody v jeho čistej forme nie je väčšia ako 1,2 litra. Toto množstvo voľnej kvapaliny zahŕňa čaj, mlieko, želé, kompóty, polievky. Nadmerné používanie kvapaliny zaťažuje kardiovaskulárny systém. V poslednom období tehotenstva so sklonom k opuchu sa odporúča obmedziť množstvo voľnej kvapaliny v strave na približne 0,8 litra.
Veľkú úlohu vo výžive tehotných žien hrajú vitamíny potrebné pre normálny vývoj tehotenstva, fetálny rast a ďalší vývoj novorodenca.
normálne počas tehotenstva, predčasného začiatku pôrodu, normálny priebeh pôrodu, závisí do značnej miery na tom, či je dostatok v materských vitamíny, ako sú A, B1, B2, C, D a E. V
v priebehu vnútromaternicového života plodu potrebuje značnépočet vitamínov.
Vitamíny a hormóny sa dodávajú plodu od matky;iba na konci tehotenstva plod rozvíja nezávislú hormonálnu aktivitu. Nedostatok vitamínov v matke môže viesť k spontánnemu potratu, k predčasnému pôrodu.
Vitamín A hrá dôležitú úlohu pri prevencii infekcií po pôrode;takže by mala byť zahrnutá vo zvýšených množstvách v strave v druhej polovici tehotenstva, najmä v posledných 2 mesiacoch.
Ako je známe, najvyšší obsah vitamínu A je pečeň ryby;Potrebu vitamínu A môžu spĺňať aj vajcia, kravské maslo, mlieko a niektoré druhy zeleniny, najmä mrkva.
treba si uvedomiť, že rastlinný karotén( látka, ktorá sa premení v tele matky vitamínu A), najmä mrkvy, absorbuje viac či menej uspokojivo iba v roztoku tuku. V dôsledku toho je potrebné odporučiť použitie zeleninových jedál v gulášovej alebo vyprážanej forme. Vzhľadom k tomu,
vitamíny B by mala venovať pozornosť tomu, B1, B2, B6 a B12.Vitamín B1 - tiamín - hrá dôležitú úlohu v metabolizme sacharidov a má pozitívny vplyv na funkciu pečene. Spolu s vitamínom C sa podieľa na regulácii metabolizmu vody a soli. Všetky tieto vlastnosti vitamínu B1 sú pre tehotnú ženu veľmi cenné.
Vitamín V 2 časti mnohých enzýmov zúčastňujúcich sa metabolizmu železa, rovnako ako vitamín B1, má pozitívny vplyv na funkciu pečene. Tehotná sa odporúča zaradiť do jedálnička chleba z pšeničnej múky vzhľadom k mimoriadne vysokému obsahu vitamínov B2, že z, B1 a B6.Odporúča sa pripravovať pokrmy z pohánky, ktorý je cenným zdrojom B vitamínov
Tehotné ženy zvýšenú potrebu vitamínu C. Okrem použitia potravín a ovocia a zeleniny, varené a surovej podobe, je žiaduce, aby toto stanovisko lekára zaradiť do jedálnička kyseliny askorbovej vo forme tabletiek, tabliet, koncentrátu ružového hrudníka alebo denne pripravte odvar zo suchých bokov.
osteoplastické spracováva plod hrá dôležitú úlohu vitamín D. V posledných mesiacoch príjmu tehotenstva do tela, je žiaduce zvýšiť o zaradenie do jedálnička 15 gramov rybieho tuku, a to najmä v prípade týchto mesiacoch dopadajú na chudobné slnečného žiarenia dní.
Potreba vitamínu E počas tehotenstva sa zvyšuje. To môže byť zaistené produkty rastlinného pôvodu, najmä pohánky, ovsené krúpy.
Zvýšená potreba tehotným ženám v minerálnych solí vyžaduje osobitnú pozornosť, aby zabezpečili, že ich obsah v strave je dostatočný.V posledných 3 a pol mesiaca plod dostane od svojej matky a oneskorenie v ich tele veľké množstvo minerálov, vrátane vápnika.
Ak zvýšený dopyt po vápno sa nevzťahuje jeho obsah v potrave, ovocie sebestačný vápna vďaka rezervám materského tela. V týchto prípadoch, vápnika vstúpi do plodu v prvom rade zo zubov a kostí a potom mäkkých tkanív( svaly a parenchymálnych orgánov) Matka. Preto pri poruchách príjmu potravy v priebehu tehotenstva u žien sa niekedy pozorovať tzv zubného kazu, ktorý je dôsledkom prudkého straty ich vápno.
Zníženie množstva vápnika znižuje odolnosť tela ženy pred infekciou. Množstvo vápnika v strave žien do konca tehotenstva by mala byť väčšia než je bežná sadzba dospelých 2-3 krát.
vápenaté soli obsiahnuté v rôznych množstvách takmer vo všetkých potravinách, ale niektoré potraviny vápnik sa vstrebáva zle. V
hrach, fazuľa, sójové bôby, špenát, hlávkový šalát, šťavel, napríklad, existuje veľa soli vápnika, ale tieto soli v podstatnej časti v čreve sa nevstrebáva a nerozpúšťa. Z tohto dôvodu, aby sa zabezpečilo potrebné množstvo organizmu vápnika by mali byť zahrnuté do stravy potraviny, ktoré obsahujú značné množstvo dobre štiepený vápenaté soli. Medzi takéto výrobky patrí mlieko, mliečne výrobky, syr, vaječný žĺtok.
Mlieko a mliečne výrobky musia byť nutne súčasťou potravy tehotnej ženy.
Osobitná pozornosť v strave tehotnej ženy by mala byť obrátená na varené prázdne miesto. Má veľkú úlohu pri výmene vody. Nadmerná spotreba prispieva k vývoju opuchov a podporuje zápalové procesy. Zvyčajná denná dávka soľ je 12-15 gramov. Ak sa v prvej polovici roka normálnom tehotenstve možno odporučiť len obmedzenia v strave nakladaná zelenina a údené, v druhej polovici tehotenstva, je vhodné vylúčiť zo stravy uhorky a mierne osolíme na potraviny. V posledných 2 mesiacoch tehotenstva by množstvo stolovej soli nemalo prekročiť 5 gramov denne. Obmedzením soli môže uvoľniť prebytočnú tekutinu z tkaniva, čím sa posilní ich a vymeniť ich funkciu. V tomto popise pôrodného kanála je oveľa radšej intenzívnej brušné práce v súvislosti s touto generické čin rýchlejší a do istej miery v anestézii.
Vzhľadom k rastúcim požiadavkám na funkciu pečene a obličiek je vhodné od začiatku tehotenstva korenených jedál výrazne obmedziť diétu a korenia ako je korenie, horčica, ocot, a v druhej polovici tehotenstva robí ich vylúčenie zo stravy. Na tento účel sa musí v druhej polovici tehotenstva vykonať zmena v spôsoboch varenia jedla. Polievky
by mala byť prevažne vegetarián - zeleninový vývar alebo mlieko. Mäso alebo ryby by mali byť zahrnuté v menu, nie viac ako jedenkrát denne, a ich výrobe, predovšetkým varené alebo mierne pečené po predbežnom varu. Odporúčané zeleninové prílohy z mrkvy, repy, rutabaga.