Pozvánka na šálku čaju
Legendy o pôvode pitia čaju sú rovnako rozmanité ako odrody čaju. Najslávnejšia a najpravdepodobnejšia je však čínska legenda. V roku 2737 pred naším letopočtom.e., kedy cisár Chen Nong bola vriacej vody pod stromom čínskej kamélie, niektoré listy spadol do kade s vriacou vodou. Po vyskúšaní cisár objavil, že sa ukázalo, že je to príjemný nápoj.
V Rusku čaju sa objavil len v XVII storočia a rýchlo sa stal ruský nápoj, ktorý nemožno vytlačiť žiadnu kávu či iných nápojov.
Pre čaj, kedykoľvek počas dňa, je možné podávať čaj na raňajky, popoludňajší čaj alebo večeru. V lete môžete servírovať čaj so zmrzlinou, v zime pripraviť čajový punč.Môžete piť čaj v čistej forme, s mliekom alebo smotanou, s citrónom alebo s kúskom vône antonovka. V zime môžete ponúknuť rum alebo koňak na čaj.
Pre čajové džemy sa podávajú sladkosti, sladkosti, sušienky a pečivo.
Pre večerný čaj, niekedy nahradzujúci večeru, je stôl pokrytý farebným obrusom. Samovaru alebo kanvica s vriacej vody uvedený na stolíku, v blízkosti pohybuje smerom k okraju stola, ktorý sedí hostiteľka, odlievanie čaj. Na rovnakom okraji sa nachádzajú nádoby na čaj: poháre, poháre, čajové lyžičky.
V stredu stola dať vázy s marmeládou a cukroviniek, v blízkosti vázy - pokryté obrúsky cukornička s cookies, v ich blízkosti - plošiny s tenké plátky citróna, karafy s ovocie a bobule šťavy, brandy, smotany alebo mlieka, cukru, zásuvky pre marmeládou. Na takýto stôl je dobré podávať dezertné víno.
Ak čaj nahradí jednoduchú večeru, by mali byť umiestnené na tukom tabuľky kovanie s maslom, tanier so šunkou, syrom, studené teľacieho mäsa a ďalších výrobkov, ktoré sú vhodné pre sendviče.
Dekantéry s ovocnými a bobuľovými džúsmi, víno alebo koňak sú umiestnené rovnomerne na stôl.
pre každého člena rodiny alebo hodnotenie umiestniť dezertný tanier, a na to dať utierku. Naľavo od dosky by mal položiť dezert vidličku, a vpravo - dezert nôž.
Počas pitia čaju nie je zvykom vyrábať toasty. Hoci je to s šálkou dobrého čaju, že je najvhodnejšie povedať: "Piť zdravie!"