Jablká sú užitočné vlastnosti
Najrozšírenejšou medzi ovocnými rastlinami v našej krajine je jabloň.Je známe ľudstvu od staroveku. Jablon vedel v Egypte, v Palestíne, v Grécku, v Ríme. V Rusku boli prvé jabloňové sady položené v Kyjeve na území Kyjevsko-Pecherskej lavry pod Yaroslavom múdrym.
Jablká obsahujú: Proteíny, sacharidy, minerálne látky, draslík, železo, fosfor a iné stopové prvky: . Meď, zinok, nikel, molybdén, mangán, kobalt, vitamíny C, A, B, a vlákniny. Jablká sa používajú ako multivitamín a hematonic anémia, beriberi, ako posilňujúci činidlá, v rámci prípravy na operáciu a v pooperačnom období, pre prevenciu počas epidémií.Dobrý prostriedok na edém, edém, žltačku. Používajú sa ako úľava pre srdce, obličky, obezitu, zápchu. Má priaznivý účinok na gastrointestinálny trakt pri úplavici, kolitíde, oneskoruje tvorbu solí, urolitiázu. Majú choleretický účinok stimulujúci uvoľňovanie cholesterolu do čreva. Užitočné pre hypertenziu, akútnu bronchitídu, prispievajú k zníženiu krvného tlaku, znižujú bolesti hlavy, závraty, hluk v hlave.
Perfektný liek na sklerózu.Účinné pri črevných infekciách, srdcových ochoreniach, obličkách, hypertenzii, obezite, anémii, dnu, obličkových kameňoch. V druhom prípade sa odporúča piť nápoj vyrobený zo sušenej kôry jabĺk( 1 lyžička prášku z kôry na pohár vriacej vody).Kyslé odrody jabĺk sa odporúčajú pre cukrovku.
Prchavé jablká aktívny proti pôvodcov úplavicu, Staphylococcus aureus, Proteus, vírusu chrípky A. Antimikrobiálna aktivita prchavých zvýšenie produkcie z periférie do stredu ovocie.
Lekári odporúčajú konzumovať jablká v období po infarkte.
Veľmi známy záhradný veľký strom asi 10 m vysoký.
Liečivé suroviny sú ovocie. Zbytočne zabudnuté v literatúre o bylinnej medicíne liečivé rastliny.
chemické zloženie ovocie je takmer rovnaká ako jablko lesom, rozdiel v sacharózy, ktorý je väčší než v jabloňových sadoch, jablone v ovocnej záhrady veľa draslíka, sacharidy a vápnika. Jedno vysvetlenie všestrannosť jablkový džús alebo ocot z nich ako liek v tradičnej medicíne - ich schopnosť viazať sa s draslíka týchto minerálnych látok, ako je fosfor, chlór, sodík, horčík, vápnik, síra, železo, fluór, oxid kremičitý a množstvo stopových prvkov,
Známe príslovie hovorí: "Jedzte jablko denne a nebudete musieť zavolať lekára."Jej skutočná podstatou je, že jablká majú liečivé vlastnosti pre ľudské telo. Lieky založené na použití jablkového džúsu alebo jablčného octu sú rovnako účinné, pretože každý z týchto produktov je zdrojom hodnotných minerálov.
Vzhľadom na to, že ovocie - podlieha skaze výrobku, a šťava má obmedzenú dobu skladovania, venovať pozornosť príprave a použitie jablčného octu.
Jablkový ocot obsahuje všetky skôr uvedené minerálne prvky, ktoré tvoria jablko.
Metóda varenia jablčného octu. Jablká sa vymyjú, zhnité alebo červené časti sa odstránia, potom sa rozdrvia alebo tretia na veľkom strúhadle, použijú sa jadrá a kôra. Táto surová jablková drvina sa umiestni do vhodnej nádoby. Zvrhnite vlažnou, predvarenou vodou( 0,5 litra vody na 0,4 kg jablkovej kaše).Na liter vody sa pridá 100 g medu alebo cukru, ako aj( pre urýchlenie fermentácie kyseliny octovej) a to 10 g pekárenského droždia a 20 g suchého čierneho chleba.
Nádoba s touto zmesou je skladovaná otvorená pri teplote 20-30 ° C.Acetát prispieva
fermentačnej kvapaliny s nízkym obsahom alkoholu( menej ako 20% cukrov), konštantná teplota a najvyššiu možnú kontaktnú plochu so vzduchom( aeróbna fermentáciou).
Nádoba musí byť vyrobená zo skla( plechovky), dreva( valca bez veka) alebo smaltovanej hlinky.
Nádoba by mala byť uložená v tme, pretože ultrafialové lúče slnka zabraňujú fermentácii.
Pre prvú fázu fermentačnej nádoby sa v teple po dobu 10 dní, za stáleho miešania 2-3 krát denne, jablko kaša s drevenou lyžicou, potom sa posunie do gázy vrecka je stisol.
Výsledná šťava sa prefiltruje cez tenká znova, stanovenie hmotnosti a vleje sa do nádoby so širokým hrdlom.
môže byť pridané do každej liter šťavy pri 50 100 g medu alebo cukru, za stáleho miešania až do úplnej homogenizácie.
V druhom štádiu fermentácie je nádoba uzavretá gázou, viazaná a uložená v teple, aby pokračovala kvasenie. Fermentácia skončí, keď sa kvapalina uvoľní a vyčistí.
V závislosti od vhodnej prípravy šťavy, teploty atď., Jablčný oct sa pripraví za 40-60 dní.Potom sa naleje do fľaše s hadicou, ktorá sa odfiltruje pomocou plechovky s gázou.
Fľaše sú tesne zaslepené zátkami, upchaté voskom a uložené na tmavom, chladnom mieste.
Jablkový jačmeň je príjemný v konzumácii ako korenie na šaláty a iné jedlá, ktoré zodpovedajú potrebám ľudského tela v kyslom doplnku k jedlu. Podľa inštrukcií lekára S. Jarvis jablčného octu môže byť použitý ako diétny potravinový výrobok a ako terapeutické činidlo pre rôzne choroby.
Tradičná medicína ponúka veľmi jednoduchý recept, aby vyhovovali potrebám organizmu v minerálnych prvkov: 2 hodiny lyžice medu a 2 lyžičky jablčného octu v pohári vody, raz alebo viackrát za deň v závislosti na psychickom a fyzickom vypätí. ..Zmes má chuť jablčného muštu. Ocot obsahuje celý súbor minerálnych prvkov, ktoré tvoria jablko;v medu sú minerálne prvky obsiahnuté v nektári kvetov. Namiesto cukru v čaji môžete pridať med. Užitočné a zdravé aj choré, namiesto bieleho chleba a obilnín k jedlu čierny chlieb, ovsené vločky alebo kukuričnej krupice, a tiež aby prijali jablčného octu s medom ako tonikum tela znamená.
2 hodiny. Lyžice octu na šálku vody, pred jedlom pre podozrenie na zlú kvalitu písomne (nie čerstvých rýb a t. D.), dostatočné na zabránenie vracanie, hnačka( možná zmes tejto techniky je spojená s dezinfekciu tráviaceho traktu).Niekedy, pri otravy jedlom s vracaním, žalúdok nemusí zobrať veľké množstvo zmesi. Ale ak je jeho malá dúškami nápoj každých 5 minút, zmes bola absorbovaná v žalúdku( 1 hodiny. Lyžica každých 5 minút) pre príjem sklo bude trvať 4 hodiny po tejto dávka sa môže zvýšiť až na 0,5 šálky 2-3 krát denne sotrava jedlom( napr. ryby).
Dávkovanie je prísne individuálne. Ak z nejakého dôvodu neprijíma telo jablčného octu( napríklad stav prekyslenie. - gastritída, žalúdočný vred, atď.), Môžeme sa pokúsiť piť jablkový džús poskytovať telu cenné látky obsiahnuté v jablkách a majú liečivé účinky.
So zápalom obličiek( pyelitída) v moči sú bunky hnisu;stav sa zvyčajne zlepšuje, ak konzumujete zmes dvoch čajových lyžičiek octu na pohár vody.
Keď je pyelitída, niekedy so zimnicami, horúčkou a bolesťou v ľavej obličke, je potrebné zobrať ocot - klinický obraz sa zlepšuje.
S obezitou. Ak je žena, ktorá sedí v šatách tesný, bude trvať 2 hodiny. Lyžica jablčného octu v pohári vody po každom jedle, po 2 mesiacoch sa zistí, že jej šaty v páse stala slobodnejší.Za ďalšie dva mesiace zhubne o rovnakú sumu. O rok neskôr sa žena, ktorá mala 50. vek, bude nosiť 42. a tá, ktorá mala 20. veľkosť, bude nosiť 18. a tak ďalej. Hmotnosť klesá postupne. Ak má človek bruško, môže sa s týmto spôsobom liečby po 2 rokoch zbaviť.Jablkový jačmeň prispieva k zníženiu tuku v tele, čím sa znižuje jej ukladanie a strata hmotnosti. Metóda založená na použití jablčného octu je mimoriadne jednoduchá a veľmi účinná.S každodennou konzumáciou sa odporúča užívať jednu dávku pri raňajkách, druhá v noci a tretia v akomkoľvek vhodnom čase medzi dvoma spôsobmi.
Chronická únava( slabosť).Tradičná medicína nevie najlepšiu liečbu, ako šálka medu s prídavkom 3 častí jablčného octu. Pohár môže byť uložený v spálni, pričom trvá 2 hodiny. Zmes lyžice pred spaním. Po 30 minútach po spaní si zaspíte. Ak sa to nestane, vezmite si ďalšie 2 lyžičky. V prípade extrémnej slabosti môže byť potrebné zobrať niekoľko lyžíc a ak sa v noci zobudíte a cítite, že nemôžete znovu zaspávať, akceptujte viac. Tento liek je oveľa lepšie ako bežné spacie pilulky, pretože táto metóda je založená na
, aby spĺňala prirodzené potreby tela, hlavne preto, že med je neškodný.Med je sama o sebe správnou spací tabletkou, ale v kombinácii s jablčným jablčným octom je účinnejšia.
Ak sa ráno prebudenia cítite letargicky( nedostatok správneho odpočinku), je dobré tiť ruky a celé telo riedeným jablčným jablčným octom, 2 čajové lyžičky octu do pohára vody. Najprv si toto riečte jednou rukou a ramenom, potom druhou rukou a ramenom, hrudníkom, žalúdkom, bokmi, nohami a nakoniec nohami. Osuška sa nevyžaduje. Namiesto toho je potrebné dobre obrusovať povrch pokožky oboma rukami, kým sa roztok úplne nezabudne a rýchlo sa vstrebáva. Namiesto mletia môžete použiť kúpeľ, ale namiesto mydla pridajte ocot do vody a posaďte sa, masírujte časti tela, aspoň 15 minút vo vode, aby pokožka mohla absorbovať určité množstvo vody. Pokúste sa nepoužívať mydlo, opláchnite pokožku vodným roztokom jablčného octu.
Pre chronickú únavu je potrebné zvoliť zloženie potravy a jej režim. Užitočné obilniny ovos, kukurica, čierny chlieb, vlašské orechy, lieskové orechy atď., Ale s medom a jablčným jablčným octom.
Vysoký krvný tlak( hypertenzia).Tradičná medicína odporúča zvýšiť denný príjem kyseliny v organickej forme, napríklad vo forme jabĺk, hrozna, brusníc alebo ich šťavy.
Predpokladom závratov je alkalická reakcia moču. Keď sa reakcia zmení na kyslú, závrat sa úplne znižuje alebo zmizne. Aby sa predišlo závratom, aplikujte ošetrenie jablčným jablčným octom, ktorého dávkovanie a trvanie sú podobné tým, ktoré sa používajú na liečbu iných ochorení.Liečba octom bude dostatočne dlhá, aj keď úľava bude výrazne skôr, ale musíte pravidelne užívať ocot. Do konca mesiaca aktívnej liečby budú výsledky vynikajúce. Angina
( tonzilitída).Najčastejšie v ľudovej medicíne je liečba bolesti v hrdle - klokanie s jablčným jablčným octom. Riešenie pozostáva z 1 čajovej lyžičky jablčného octu na pohár vody. Odporúča sa vypláchnuť každú hodinu;pričom získate plný ústa roztoku, opláchnite ústa a prehltnite roztok. Po prehltnutí roztok vyplachuje chrbát hrdla, ktorý nedosahuje oplach. Keď bolesť v krku klesá, interval medzi preplachovaním sa môže zvýšiť na 2 hodiny. Týmto spôsobom môžete vyliečiť streptokokovú angínu počas 24 hodín. Zvyčajne pacient zmizol symptómy dostatočne rýchlo. Ak na mandlích bola tabuľa, zmizla po 12 hodinách.
artritída. Pri porážke všetkých kĺbov tela( krk, zadná časť krku, nohy atď.) Pacientka preberá 10 častí jablčného octu na pohár vody na každé jedlo. V prvý deň po tom, ako začal piť jablkový octový ocot, jeho limp sa zmenšil o 20%, druhý deň sa cítil ešte lepšie.Štvrtý deň bolo zaznamenané zlepšenie o 50% a do konca mesiaca o 75%.Bolesť vo všetkých kĺboch klesla s vymiznutím klamstva a nakoniec sa zastavila, rovnako ako bolesť na krku a zadnej strane krku.
Šindle. Na postihnuté miesto nanesieme neriedený ocot, ktorý sa pokropí priamo z fľaše, 4 krát denne a 3 krát v noci( ak sa pacient prebudí).Niekoľko minút po aplikácii octu zmizne svrbenie a pocit pálenia. S touto liečbou sa lišejníky rýchlo liečia.
Kožný ochorenie( trichophytosis) je hubové ochorenie kože, vlasov a nechtov. Metóda liečby - aplikácia nezriedeného jablčného octu do postihnutých oblastí šesťkrát denne od rána do noci( pred spaním).Jablkový mušt ocot je vynikajúcim antiseptikom.
Kožná vyrážka( impetigo).Nepochybne je impetigo najviac nákazlivá choroba na svete. Vysiela sa cez ruky jedným dotykom alebo cez uterák. Impetigo je stafylokoková alebo streptokoková infekcia kože. Osoba je náchylná na túto chorobu v každom veku, ale deti sú predovšetkým náchylné k nej. Ak sa človek, ktorý má túto chorobu, dotýka postihnutej kože rukou, bude neustále infikovaný.S presnou manipuláciou s postihnutými oblasťami pokožky z impetigo možno odstrániť 2 týždne. Prst sa namočil v nezriedenom jablkovom octu a nanášal sa na pokožku 6 krát denne, od rána až do večera. V tomto prípade impetigo zmizne po 2 až 4 dňoch.
Nočné potenie. Nočné potenie je možné predchádzať troma povrchom pokožky tela jablčným jablčným octom pred lôžkom.
Burns. Liečba popálenej kože s neriedeným octom zmierňuje horiace bolesti a bolestivé pocity.
Aby sa zúžili kŕčové žily, z fľaše sa naleje jablkový ocot a roztiahne sa oblasť kŕčových žíl. Spolu s brúsením dvakrát denne, piť 2 čajové lyžičky jablčného octu v pohári vody.
Tekutá masť( brúsenie) na zníženie krívania. Rozložte vaječný žĺtok s 1 čajovou lyžičkou terpentínového oleja( terpentín) a 1 polievkovú lyžičku.lyžica jablčného octu. Táto zmes starostlivo otrepte na povrch pokožky.
A napokon, ak z nejakého dôvodu telo neberie jablčného octu, môžete sa snažiť, aby jablkový džús.
Vo vedeckej medicíny plody sa používajú ako diétne a tonikum pre zažívacie poruchy, beri-beri, malária. Prípravky
: tinktúra železnej kyseliny jablčnej sa podáva perorálne v práškoch.
ovocie divokých jabloní sú používané pre kompóty( pred sušením nakrájané jablká namočené v slanej vode, aby nedošlo zčernalá), na výrobu marmelád, želé, koláče náplňou, Kvas, cider - cider( to je populárno použitie ako preháňadlo).Listy
navrhnuté použiť ako zdroj vitamínu C. Rozdrvené listy naliať 4-násobné množstvo vriacej vody a varí sa po dobu 10-15 minút, mierne a kmeň vychladnúť.Vezmite dezertnú lyžicu denne. Môžete pridať do riadu. Na zimu si môžete pripraviť sirup z listov.
Plody kultivovaných jabloní sú veľmi rozšírené ako vynikajúci diétny a terapeutický prostriedok. Podporujú vylučovanie kyseliny šťaveľovej z tela a odporúčajú sa na zlepšenie izolácie počas oxalúrie.
Na liečbu akútnej kolitídy sa sladké odrody jabĺk používajú v surovej, brúsenej forme. Sú predpísané pre anémiu.
V pečenej forme sa jablká používajú ako dobrý prostriedok pri zápche. Tým, že zabraňujú zápche, prispievajú k uvoľňovaniu cholesterolu, a preto pôsobia ako protivosklerotické činidlá.
Používajú sa na obezitu. Tí, ktorí trpia obezitou, zabezpečujú jablko( 1-2 dni v týždni), jesť 2-3 kg ovocia denne, takáto strava prináša dobré výsledky.
Zistilo sa, že jablká znižujú nepriaznivý účinok zvýšeného žiarenia na telo.
S anémiou - v dôsledku prítomnosti ľahko stráviteľného železa, je predpísaný jeden plod denne. Po príjme nie je možné piť čaj za menej ako hodinu, pretože železo sa môže kombinovať s tanínom, ktorý je v čaji.
Jablká sa používajú na usadzovanie soľ, dnu a urolitiázu. Zvyšujú oddelenie žlče a moču, takže sú užitočné pre niektoré ochorenia pečene a ako diuretiká.Zmäkčujú tiež kašeľ, podporujú produkciu spúta.
Jablká môžu byť použité ako zdroj vitamínu C, null, ale je lepšie použiť čerstvých jabĺk v kompót. Skutočnosť, že jablčná dreň je bohatá na enzýmy, ktoré obsahujú meď( kyselina askorbová oxidázy, oxidu polyfenolu), že pri žuvaní rýchlo oxiduje vitamín C, takmer 50%, v nestabilnom degidroformu.
Keď sa krátky čas stráca, enzýmy sa rozkladajú rýchlejšie ako vitamín C, a preto sa do tela dostáva väčší podiel.
V ľudovej medicíne sa jablčný vývar používa na zlepšenie trávenia a zmäkčovania kašľa. Jablká v akejkoľvek forme( pečené, surové) sa považujú za dobrý prostriedok pri zápche.
Sú tiež odporúčané ako diuretikum a zvyšujú vylučovanie kyseliny močovej. Priraďte dnu, sklerózu, reumatizmus a tendenciu k tvorbe kameňa. Na tento účel môžete predpisovať čaj z 2-3 nečistých jabĺk, ktoré sa varia 15 minút v 1 litri vody.
S rovnakým účelom prášok z sušenej kôry jabĺk sa používa - 1 polievková lyžica.lyžička na pohári vriacej vody, dokonca aj s výrazne vyjadrenými obličkovými kameňmi a kameňmi močového mechúra. Existujú dôkazy, že šťava, ktorá prichádza z pražených jabĺk, ktorá sa odoberá na vnútornej strane, znižuje vážne bolestivé bolesti.
Vonkajšie na spálených miestach dajte plátky jabĺk na zníženie tepla.
Bradavice sú redukované Antonovovými jablkami. Preto sa bradavka niekoľkokrát denne po dobu 3-4 týždňov, po umytí pokožky otrepte čerstvým rezom jablka.
Jablká, stierané tukom, používané lokálne, dobre liečia trhliny, bradavky, ruky.
Strom do výšky 10 m. Koreň je vertikálny, hlboko zakorenený v zemi, silne rozvetvený.Kmeň so šedou kôrou, mladšie vetvy sú hnedé, najmladšie sú bylinné, šedo-listové.Listy sú jednoduché, pravidelné, s dlhými okrajmi, vejčité alebo široko eliptické, lysé, s šedivým dnom. Kvety pomerne veľké, pravidelné, na dlhých šľapajach, zhromaždené v malokvetých štítoch;kvitnú súčasne s listami. Calyx z 5 listov, zostávajúci s ovocím;Stameny sú veľa;plátky biele alebo ružové;Pestle jeden s nižšou päť-dutiny vaječníkov. Kalich, koruna a tyčinky sú pripevnené k hornému okraju zarastenej kvetinárstva - gipantia. Ovocie - "jablko" - falošné, tvorené zarasteným hipantiom, s priemerom 2-3 cm. Kvety v máji až júni, plody dozrievajú v septembri.
Rastú častejšie v širokolistých a zmiešaných lesoch európskej časti Ruska, menej často v stepnej zóne.
Liečivé suroviny sú čerstvé ovocie, listy. Obsahujú dusíka bez Výťažky, bielkovinové katechíny kyselín: jablčná, vínna, citrónová, salicylová, chlorogenové arabinovuyu, boritá, kyselina askorbová;karoténov;vitamín Bj, B2, B3, pektín, celulóza, cukry, železo, fosfor, éterické oleje, flavonoidy, amygdalín, mastné oleje, atď. Semená obsahujú mastný olej v listoch. - vitamín C( 400 mg na 100 g).
Keď plod dozrieva, dochádza k akumulácii aminokyselín. Obsah kyseliny askorbovej úzko súvisí s rôznymi väzbami v ovocnom metabolizme. Plody jablka stredného pásma majú zvýšenú kyslosť, na juhu - zvýšený obsah cukru. Počas skladovania dochádza k strate hmotnosti ovocia v dôsledku odparovania vody a deštrukcie uhľohydrátov. V takýchto plodoch a šťavách obsahujú viac cukru a menej kyseliny. Preto lekár môže pacientovi predpisovať jablká, berúc do úvahy tento faktor.
Na terapeutické účely je lepšie použiť divé lesné jablká, šťava zo všetkých odrôd jabĺk je univerzálny liek.
Zloženie čaju a spôsob jeho prípravy:
Čaj z listov jabloňového listu: suché listy sa varia vriacou vodou a pijú ako čaj.
Liečivé vlastnosti: chladné, chrapľavý hlas.
čaj jablká s medom: 150 g sušených jabĺk pridať vodu, varí po dobu asi 30 minút, kanalizácie, mierne ochladiť, pridá sa 1 st. . medu, mieša sa po. .Liečivé vlastnosti: regeneračný nápoj. Kombinovaný
čaj: Listy jablká, slivky, rešetliaky listy a boky - 1: 1: 1: 1: 1,1 h. . zmes na 1 st.vriacej vody. Vaj a pijete ako čaj. Liečivé vlastnosti: tonikum.
Jablkový jačmeň je užitočný ako korenie, ako korenie, zlepšuje chuť k jedlu, ale nie je všeliekom pre mnohé choroby. Ocot terapeutický účinok je daná obsahom draslíka, ale draselné a mnoho ďalších nie menej hodnotné produkty, a preto by sa nemala preceňovať terapeutický účinok jablčného octu.
V kozmeteológii sa používa ovocný oct. Rozdrvené bobule( egreš, hrozno, červené a biele ríbezle), alebo nasekané na malé kúsky jabĺk( 1,5 kg) sa umiestni do balóna trojlitrového sa naplní vodou( 1,5 I) s prídavkom 200 g cukru, gáza dvojvrstvový zaviazané a umiestnené vsvetlý predpoklad tri mesiace, po ktorom je ocot pripravený na konzumáciu. Odvodňuje sa zo sedimentu a skladuje sa vo fľašiach. Takto pripravený ocot obsahuje až 5% kyseliny octovej.
Acetický ľad. Rozrieďte 3 polievkové lyžice octu jablčného muštu do pol litra vody a nalejte do ľadových foriem. Vložte do mrazničky. V dopoludňajších hodinách utrite tvár s kockami ľadu miesto prania.
Oceľový ľad s prísadami. Vezmite rovnaké diely sušenej levandule, harmančeka a postupne vyplniť 10 dielov vriacej vody, nechajte pol hodiny, prefiltruje, výsledná infúzie pridať lyžicu jablčného octu. Nalejte do ľadových foriem a vložte do mrazničky. Taktiež ráno si namierajte omyť tvár.
Čistenie kože tváre. Jedná sa o veľmi šetrný spôsob čistenia tváre, to znamená, že odstraňuje odumreté kožné bunky a nie je poškodiť mladé bunky. Odporúča sa to robiť raz týždenne, najlepšie večer.