Semená alebo zeleninový šalát

Family - Compositae. Predok šalát hlávkový šalát verí, kompas, jeho plocha sa nachádza v západnej a južnej Európe, juhozápadnej Ázii, severnej Afrike, na Sibíri a na Kaukaze. V kultúre je široko rozšírený takmer vo všetkých krajinách sveta. V

okolité podmienky si šalát rastlín( kultivar Moskva skleníkové, Kurchavolistny, žltá).Jej vlastnosti sú precocity a odolnosť voči chladu. Po klíčení je vhodný na výživu počas 40-50 dní.Spočiatku

šalát vyvíja výstupné bazálnej listy, potom kvetinové výšky stonky 60 - 80 cm, nesúce veľké množstvo stredných kvetenstvo( koša).Kvety sú malé, žlté, ovocné semienka s lietaním.

♦ Ubytovanie.Šaláty rastlín odolných voči svetlu a za studena. Semená vyklíčia už pri teplote 5 ° C.Optimálna teplota pre rast a vývoj rastlín je + 15 - + 20 ° C.Nemôžu tolerovať tieňovanie. V súlade s týmito požiadavkami boxami osiatych semená šalátu upraví na parapete a severnej severozápadnej oknami, kde teplota neprekročí +15 - + 20 ° C, s dobrou dostupnosťou pre vzduch.

♦ Starostlivosť.Všetky druhy šalátov sa môžu pestovať po celý rok v byte. K tomu je potrebné semená zasiatu každých 10-15 dní v malých škatuliach alebo hrnca, hĺbka 10 -. 12 cm

najlepšie pôdy mix je "Biogrunt".Ak nie je k dispozícii, môžete použiť dobre pripravený humus s rašelinou a pieskom v pomere( 2: 1: 1).Semená sa vysievajú do hĺbky 0,5 cm.

šalát veľmi náročné na vodu, aby sa zabránilo stagnácii požadovanej vodných časté zavlažovanie malých dávkach.

Kvôli krátkodobej vegetačnej sezóne nie sú používané hnojivá.

S náležitou starostlivosťou je možné odobrať úrodu z okenného parapetu po 25-35 dňoch od vzniku. Je nevyhnutné zriediť sadenice. Ponechajte rastliny vo vzdialenosti 10 - 12 cm od seba.

♦ Škodcovia a choroby - bloky listov, vošky. V prípade podmáčania sa listy odlúčia.

♦ Reprodukcia - iba semená.

Aplikácia

šalát dôležité pre ľudskú výživu, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínov C, B1, B2, E, K, PP, A. K dispozícii sú aj cukry, proteíny, organické kyseliny( kyselina jablčná, kyselina citrónová, kyselina šťaveľová, kyselina jantárová), minerálya mikroprvky( meď, jód, mangán, molybdén).

Použitie čerstvého šalátu vám umožňuje plne využiť cenné látky v ňom.Šalát

Cut 100 g šalát, zalejeme omáčka pripravená nasledujúcim spôsobom: 1 varené žĺtok tvrdé-varené libry s 1 čajová lyžička cukru a malé množstvo soli, a potom sa zmieša s 200 g krému. Hore s jemne nasekanou vaječnou bielou.