Slané čaje a káva

Európam, z nejakého dôvodu, nikdy nenastal, že čaj môže byť solené.No, nie je to náš zvyk!solené sme čaj, okrem toho, že raz alebo dvakrát ako dieťa - hrať vtip na svojich priateľov v školskej jedálni. Zrazením čaju, posypaného soľou, sa priatelia samozrejme zamračili a odmietli "liečiť" občerstvenie - to bolo bez chuti. Ale ukázalo sa, že bez chuti slaný čaj sa nezdá všetkým. Napríklad v Tibete je zelený čaj vždy opitý soľou - tento nápoj dokonale potlačí smäd. Zvyčajne je to soľ čaju medzi Kirgizom a medzi mongolmi a medzi kalmykmi.

Možno by sme mali vyskúšať tieto úžasné nápoje - slané čaje? Zrazu sa to páči? Ale keďže sme sa rozhodli zmeniť našu kuchyňu so svojimi morskými jedlami, potom v receptoch na čaj použijeme morskú soľ: z tohto čaju sa naše čaje stanú ešte užitočnejšími.

as morskou soľou zvyšuje chuť akéhokoľvek produktu bude slaná chuť a čaj byť výraznejšie a bohatá.Tea

tibetský

K príprave čaju v tibetčine, zalejeme 4 lyžičky čierneho čaju litra studenej vody, priveďte do varu a varte 20 minút. Potom pridajte štipku jemné morskej soli, lyžičku jedlej sódy, 20 g masla a zmiešajte čaj.

Čaj v Kirgizsku

Vezmite 50 gramov zeleného čaju v briketách, 50 gramov krému, 2 gramy plytkej morskej soli. Nalejte jeden liter teplej vody rozbité na malé kúsky čajovej brikety a priveďte ju do varu. Keď čaj vrie, pridajte morskú soľ.Držte čaj v ohni 10-15 minút, stále miešajte a potom prefiltrujte cez sito.

Najprv sa do šálky naleje krém a potom sa zriedia slaným čajom.

tea-Kalmyčtina

na čaj v Kalmyk potrebovať pohár vriacej vody dať 5 gramov zeleného čaju brikiet a varíme ju na miernom ohni po dobu 5 minút. Potom pridajte pohárik horúceho vareného mlieka, klinček, škoricu na špičke noža, 3 gramy jemnej morskej soli a varíme ďalších 10 minút. Výsledný nápoj sa filtruje, pridá sa 25 gramov masla a opäť sa varí.

Tea mongolskej mongolskej

budete potrebovať na prípravu čaju: Zelený čaj na brikety, mlieko, maslo, múku a soľ

.Čaj je predzamestnaný na prášok a 3 lyžice tohto prášku sa nalejú s litrom studenej vody. Akonáhle voda vrie, pridajte pol litra kravského alebo ovčieho mlieka, lyžicu roztaveného masla a 50-100 gramov opekaného masla. Zmes sa vracia do varu a pridá sa morská soľ podľa chuti. Tento čaj má silný posilňujúci účinok a dokonale obnovuje energiu aj po najťažšie deň, takže sa neodporúča piť v noci.

Chaysuma

Chaysuma - jeden z tradičných čajových nápojov v Tibete a Afganistane. Na prípravu čaju-scrip zmieša 50-75 gramov zeleného čaju v brikiet s litra studenej vody v kanvici, a zmes sa zahrieva na miernom ohni, potom sa pridá 3 g morskej soli.

Hursa-tsya

Na prípravu čajový nápoj Kalmyčtina 2 lyžičky dlaždice zeleného čaju naplniť dve šálky studenej vody a priveďte do varu, pridajte 2 lyžice mlieka a priviesť späť k varu. Pred podávaním namočte nápoj a pridajte morskú soľ podľa chuti.

Káva na mori

Pri príprave nápoja v turečtine je potrebné naliať 5-10 gramov jemnej kávy, nalejte čerstvou studenou vodou a priveďte do varu. Pred koncom varenia v káve pridajte štipku morskej soli. Soľ

zdôrazňuje chuť a vôňu kávy. Pijte kávu na mori odporučenú studenú vodu. Popíjanie kávy - dúšok vody;pocity sú úžasné!

Je užitočné si uvedomiť, že jemná morská soľ obsahuje:

v čajovej lyžičke - 5 gramov;

v dezertnej lyžičke - 10 gramov;

v polievkovej lyžici - 15 gramov;

v polievkovej lyžici so sklíčkom - 20 gramov.

Typické sklo môže obsahovať asi 200 ml vody.