Frunze de frunze din China

- cruciferă.Patria - Mediterana și Asia de Est.

Cea mai apropiată rudă de varză Peking. O planta anuala, foarte devreme in viata - de la momentul aparitiei la formarea unei adevarate rozeta de frunze este de numai 35 - 45 de zile.

frunzele de varza chinezeasca sunt dintr-o singura bucata, fara pubescenta, de culoarea gri-verzuie. Inflorescență - scut. Florile sunt mici, galbene, fructul este un pod, semințele sunt rotunde, mici( masa de 1000 de semințe este de numai 1 - 2 g).Planta este rezistentă la frig, semințele germinează la o temperatură de +5 - + 8 ° C.Răsadurile apar la 10-12 zile după însămânțare.

♦ Cazare - ferestre luminoase luminoase, și la sfârșitul primăverii și începutul toamnei - verande glazurate, balcoane, balcoane. Pentru creșterea și dezvoltarea normală a varza chineză, este necesară o temperatură de +15 - + 18 ° C.

♦ Plantarea și îngrijirea. Varza chinezeasca creste bine atat pe soluri acide cat si carbonate. Puteți pregăti singur substratul. Acest lucru necesită: pământ humus, gazon și nisip într-un raport de 2: 1: 1.Senzație de varză foarte bună, dacă este plantată în "Biogrunt", vândut în magazine de flori.

Înainte de însămânțarea semințelor, acestea sunt tratate timp de 20 minute cu apă fierbinte( 48-50 ° C).Semințele sunt măcinate la o adâncime de 0,5 cm. Umplerea este abundentă, dar nu este frecventă.Varza de furaj în timpul sezonului de creștere nu mai mult de 2 ori, folosind un îngrășământ concentrat lichid "Rainbow" pentru acest lucru.

♦ Reproducere - prin semințe.

Cerere

Salata

Tăiați 2-3 varză de varză de Peking sau chineză, 2-3 castraveți, ceapă verde. Se amestecă și se condimentează cu smântână sau maioneză.Pentru a gusta sare.

Mâncăruri fierbinți din varză

2-3 varză de varză din China sau varză chineză pentru a fierbe, 50 de grame de unt să se prăjească cu pesmet și se amestecă cu frunze fierte de varză.Pulverizați patrunjelul mărunțit.

Modul coreean de sourcing

Varza de varza intr-o saramura puternica( 700 - 800 g sare pe 10 litri de apa).După o săptămână, clătiți-o. Se taie usturoiul, ardeiul dulce, morcovii cu care se umple capul( se așeză între tuici și frunze).Kochany se așeză bine și se toarnă soluție de sare de o putere mai mică( 400 - 500 g pe 10 litri de apă).Păstrați ca toate murăturile.

În vremurile antice, varza nu numai că era o sursă de hrană, ci și pe scară largă în medicină.Indicații despre valoarea varzei pentru tratamentul unui număr de boli sunt disponibile în Caton, Pliny, Dioscorides, Pythagoras și alte figuri antice de știință și medicină.Varza a fost utilizată pentru tulburări digestive, boli hepatice, pentru tratamentul arsurilor.

În prezent, varza este de asemenea acordată o mare importanță.Se constată că sucul său proaspăt contribuie la vindecarea ulcerului. Varza de varza contine fitoncide, care contribuie la distrugerea bacilului tuberculos si a Staphylococcus aureus. Sucul de varză este, de asemenea, utilizat pentru a trata dureri de gât, tuse și răceli.