Cicoare: bună și rea, cum să gătesc cicoare?
Cicoarele sunt plante perene cu o rădăcină puternică.Se dezvoltă până la o înălțime de 120 cm. Florile albastre strălucitoare ale plantei sunt destul de mari, înfloresc din iulie până în septembrie.
Majoritatea oamenilor se gândesc la iarbă, care se dezvoltă în pajiști și pe șoselele rutiere ca pe un buruien comun. Adesea, cicoarele se găsesc în Altai și în Siberia de Vest. De asemenea, germinează în Rusia, Ucraina, Caucaz, Indonezia și Europa de Vest.În prezent, sunt cultivate salata și speciile comune de cicoare.
Formele uimitoare de rădăcină de cicoare, care au o lungime de până la 15 metri, sunt utilizate activ în producția de dulciuri și cafea. Cicoare se adaugă băuturilor de cafea, este de asemenea un substitut excelent pentru cafea. Frunzele acestei plante sunt folosite ca o salată.
Pentru proprietățile lor uimitoare de vindecare și oportunități mari de utilizare a cicorii, ele sunt numite "rădăcină-rădăcină".În rădăcina plantei există o cantitate considerabilă de componente utile, peste 60% fiind inulina și glicozidul intibin.
Prima componentă este o polizaharidă, un substitut natural de zahăr natural. Al doilea este un remediu eficient care relaxează sistemul nervos, dilatând vasele de sânge, eliminând palpitațiile crescute.
de cicoare solubilă conține pectine, vitamine B, vitamina A, acid ascorbic. Fierul, calciul, fosforul, magneziul, potasiul, manganul, sodiul fac ca planta să fie indispensabilă în alimentația zilnică.Taninurile, zaharurile, amarurile, rășinile, colina și chicoryina se găsesc și în rădăcină.
Deoarece cicoarea conține o cantitate semnificativă de componente utile, este larg utilizată în medicina tradițională și alternativă, precum și în gătit. Vom vorbi despre beneficiile sale, precum și despre contraindicații, în acest articol.
Inulin conținută în rădăcina zikorne, normalizează activitatea întregului tract gastrointestinal. Datorită acestui fapt, metabolismul se îmbunătățește, nivelul zahărului la diabetici se stabilizează.Inulina, care are un gust dulce, ajută și la lupta cu kilograme în plus.
Inulina se hrănește cu bifidumbacterium, care trăiește în intestin, astfel că planta stabilizează microflora intestinală.În plus, această componentă îmbunătățește starea pancreasului, ficatului, vezicii biliare. Riscul de a dezvolta inflamații în stomac și intestine este redus. De asemenea, această substanță ajută la combaterea infecțiilor intestinale.
Observăm că nici în ceai, nici în cafea, inulină.Din vremea doctorului Avicenna, a fost prescrisă tinctura și decoctul de cicoare exclusivă a vindecătorului pentru enteritis, gastrită hiperacidă, colecistită, colită.Cicoare
are efect astringent, antipiretic, antimicrobian. El vindecă perfect rănile, stimulează reînnoirea celulelor în organism, reduce procesul inflamator. Cicoarele solubile sunt utile în timpul sarcinii. Aceasta susține activitatea tuturor organelor și sistemelor, ajută la purificarea sângelui din toxine. Datorită reglementării microflorei, o femeie însărcinată nu va avea constipație.În plus, proprietățile terapeutice ale zirconiului ajută la scăderea arsurilor la stomac în timpul sarcinii..
Medicii recomanda amestecarea sucului acestei plante cu sucul de patrunjel si morcovi, astfel incat sa puteti intari perfect ochii, sa hraniti musculatura oaselor. Preparatele medicinale cu cicoare au proprietăți antimicrobiene, cu ajutorul apetitului îmbunătățit, este posibil să scapi de viermi.
Mulți iubitori de cafea apreciază acest vas pentru gustul de cafea, dar lipsa cofeinei.Într-adevăr: câteva cani de cafea pe zi vor dăuna corpului, însă înlocuirea cafelei cu cafea este calea adevărată spre sănătate și longevitate! Conținutul ridicat de fier din plantă îi permite să fie utilizat eficient în anemie, ateroscleroză, boală cardiacă ischemică.
Tinctura cu cicoare se aplică și pe plan extern. Datorită acesteia, puteți scăpa de eczeme, psoriazis, dermatită, fierbe. Influența exterioară are proprietăți de uscare, proces inflamator, deci este posibil să se elimine în termeni cei mai scurți.
Uzina este utilizată și în producția de produse cosmetice.Șampoanele speciale și măștile cu cicoare pot restabili creșterea parului normal, îmbunătățind volumul și structura lor( vezi măștile pentru creșterea părului).În industria indiană, eroul articolului nostru este adesea folosit pentru a face pastele de dinți.În mod eficient, acestea împiedică apariția plăcii.
Forma curativă a cicorii este diversă: în medicină și gătit, se folosesc iarbă, flori și frunze. Tulpinile tinere și lăstarii de plante pot fi utilizați ca supliment alimentar.
Acest produs delicios și util nu este util tuturor. Nu este recomandat persoanelor care au probleme cu tuburile bronșice și plămânii. De la cicoare, merită, de asemenea, să abandonăm toate bolile varice, precum și hemoroizii.
Este necesar să se consulte un medic și cu anumite boli cardiovasculare, luând cicoare în unele cazuri poate fi contraindicată.Nu abuzați de această plantă utilă.În cantități mari, vitaminele și oligoelementele nu se pot comporta întotdeauna în mod corect.
Hipervitaminoza, de exemplu, atunci când o cantitate excesivă de vitamina C este consumată, poate declanșa o reacție alergică.Doar dozele minime de cicoare vă garantează beneficiile pentru siguranță și sănătate!
este ușor de preparat sub formă de cafea.În magazine, farmacii, în departamentele cu cafea și ceai, puteți cumpăra o rădăcină de cicoare solubilă, precum și o plantă sub formă de pulbere. Aveți grijă ca pulberea să fie uscată, mărunțită, fără bucăți.
În formă de salate. Puteți folosi următoarele rețete pentru a îmbogăți dieta cu substanțe nutritive:
Majoritatea oamenilor se gândesc la iarbă, care se dezvoltă în pajiști și pe șoselele rutiere ca pe un buruien comun. Adesea, cicoarele se găsesc în Altai și în Siberia de Vest. De asemenea, germinează în Rusia, Ucraina, Caucaz, Indonezia și Europa de Vest.În prezent, sunt cultivate salata și speciile comune de cicoare.
Formele uimitoare de rădăcină de cicoare, care au o lungime de până la 15 metri, sunt utilizate activ în producția de dulciuri și cafea. Cicoare se adaugă băuturilor de cafea, este de asemenea un substitut excelent pentru cafea. Frunzele acestei plante sunt folosite ca o salată.
Pentru proprietățile lor uimitoare de vindecare și oportunități mari de utilizare a cicorii, ele sunt numite "rădăcină-rădăcină".În rădăcina plantei există o cantitate considerabilă de componente utile, peste 60% fiind inulina și glicozidul intibin.
Prima componentă este o polizaharidă, un substitut natural de zahăr natural. Al doilea este un remediu eficient care relaxează sistemul nervos, dilatând vasele de sânge, eliminând palpitațiile crescute.
de cicoare solubilă conține pectine, vitamine B, vitamina A, acid ascorbic. Fierul, calciul, fosforul, magneziul, potasiul, manganul, sodiul fac ca planta să fie indispensabilă în alimentația zilnică.Taninurile, zaharurile, amarurile, rășinile, colina și chicoryina se găsesc și în rădăcină.
Deoarece cicoarea conține o cantitate semnificativă de componente utile, este larg utilizată în medicina tradițională și alternativă, precum și în gătit. Vom vorbi despre beneficiile sale, precum și despre contraindicații, în acest articol.
Cicoria folositoare, cum să luați?
Inulin conținută în rădăcina zikorne, normalizează activitatea întregului tract gastrointestinal. Datorită acestui fapt, metabolismul se îmbunătățește, nivelul zahărului la diabetici se stabilizează.Inulina, care are un gust dulce, ajută și la lupta cu kilograme în plus.
Inulina se hrănește cu bifidumbacterium, care trăiește în intestin, astfel că planta stabilizează microflora intestinală.În plus, această componentă îmbunătățește starea pancreasului, ficatului, vezicii biliare. Riscul de a dezvolta inflamații în stomac și intestine este redus. De asemenea, această substanță ajută la combaterea infecțiilor intestinale.
Observăm că nici în ceai, nici în cafea, inulină.Din vremea doctorului Avicenna, a fost prescrisă tinctura și decoctul de cicoare exclusivă a vindecătorului pentru enteritis, gastrită hiperacidă, colecistită, colită.Cicoare
are efect astringent, antipiretic, antimicrobian. El vindecă perfect rănile, stimulează reînnoirea celulelor în organism, reduce procesul inflamator. Cicoarele solubile sunt utile în timpul sarcinii. Aceasta susține activitatea tuturor organelor și sistemelor, ajută la purificarea sângelui din toxine. Datorită reglementării microflorei, o femeie însărcinată nu va avea constipație.În plus, proprietățile terapeutice ale zirconiului ajută la scăderea arsurilor la stomac în timpul sarcinii..
O băutură solubilă cu cicoare îi ajută să se calmeze, când o ia dimineața, o persoană se confruntă cu o vivacitate fără precedent. De asemenea, consolidează perfect corpul în ansamblu. Spre deosebire de cafea, care poate provoca o creștere a presiunii, cicoarele, dimpotrivă, pot scădea puțin presiunea.
Medicii recomanda amestecarea sucului acestei plante cu sucul de patrunjel si morcovi, astfel incat sa puteti intari perfect ochii, sa hraniti musculatura oaselor. Preparatele medicinale cu cicoare au proprietăți antimicrobiene, cu ajutorul apetitului îmbunătățit, este posibil să scapi de viermi.
Mulți iubitori de cafea apreciază acest vas pentru gustul de cafea, dar lipsa cofeinei.Într-adevăr: câteva cani de cafea pe zi vor dăuna corpului, însă înlocuirea cafelei cu cafea este calea adevărată spre sănătate și longevitate! Conținutul ridicat de fier din plantă îi permite să fie utilizat eficient în anemie, ateroscleroză, boală cardiacă ischemică.
Tinctura cu cicoare se aplică și pe plan extern. Datorită acesteia, puteți scăpa de eczeme, psoriazis, dermatită, fierbe. Influența exterioară are proprietăți de uscare, proces inflamator, deci este posibil să se elimine în termeni cei mai scurți.
Uzina este utilizată și în producția de produse cosmetice.Șampoanele speciale și măștile cu cicoare pot restabili creșterea parului normal, îmbunătățind volumul și structura lor( vezi măștile pentru creșterea părului).În industria indiană, eroul articolului nostru este adesea folosit pentru a face pastele de dinți.În mod eficient, acestea împiedică apariția plăcii.
Forma curativă a cicorii este diversă: în medicină și gătit, se folosesc iarbă, flori și frunze. Tulpinile tinere și lăstarii de plante pot fi utilizați ca supliment alimentar.
Care este răul de cicoare?
Acest produs delicios și util nu este util tuturor. Nu este recomandat persoanelor care au probleme cu tuburile bronșice și plămânii. De la cicoare, merită, de asemenea, să abandonăm toate bolile varice, precum și hemoroizii.
Este necesar să se consulte un medic și cu anumite boli cardiovasculare, luând cicoare în unele cazuri poate fi contraindicată.Nu abuzați de această plantă utilă.În cantități mari, vitaminele și oligoelementele nu se pot comporta întotdeauna în mod corect.
Hipervitaminoza, de exemplu, atunci când o cantitate excesivă de vitamina C este consumată, poate declanșa o reacție alergică.Doar dozele minime de cicoare vă garantează beneficiile pentru siguranță și sănătate!
Cum să gătești cicoare? Ciclul
este ușor de preparat sub formă de cafea.În magazine, farmacii, în departamentele cu cafea și ceai, puteți cumpăra o rădăcină de cicoare solubilă, precum și o plantă sub formă de pulbere. Aveți grijă ca pulberea să fie uscată, mărunțită, fără bucăți.
În formă de salate. Puteți folosi următoarele rețete pentru a îmbogăți dieta cu substanțe nutritive:
- 1) Grate un măr verde, 100 gr.salată de cocos și 200 gr.țelină.Salata trebuie să fie condimentată cu suc de lămâie și ulei vegetal.
- 2) Tăiați 300 gr.salata de ciocolata, salata verde si castraveti proaspeti. Salată de sezon cu ulei vegetal și suc de afine.