Kinkala

sau kumquat

Familie - rutovye. Patria - Asia de Sud-Est. Există mai multe tipuri de kinkani, cele mai frecvente fiind Marumi, sau rotunde, și Nagamyoval. Kinkan este o plantă subtropicală, mereu verde, mică.În condițiile de interior, nu mai mult de 1 - 1.2 m. Ramurile sunt subțiri, lipsiți de spini, frunzele sunt mici( 5-10 cm), florile sunt mari. Fructele sunt mici, dimensiunea unui prun regulat, portocaliu, un gust dulce plăcut, cu o coajă netedă comestibilă.

♦ Cazare. La fel ca toate fructele citrice, este nevoie de camere luminoase, însorite. Vara este cel mai bine să scoateți un balcon la grădină, la loggia deschisă.În timpul iernii sunt păstrate în camere luminoase, la o temperatură de +4 - + 6 ° C.Planta foarte frumoasa cu fructe de aur luminoase pentru gradina de iarna, loggii incalzite. Kinkan până la 12 - 15 ani poate fi păstrat liber pe ferestre.

♦ Îngrijire.În timpul verii, din aprilie până în septembrie, adăparea abundentă.În timpul iernii, apă cu atenție. Este necesar să se monitorizeze, astfel încât să nu se usuce. Alimentați planta de 2 ori pe lună cu un îngrășământ lichid concentrat "Rainbow".Transplant

- la fiecare doi ani. Solurile pentru kinkans nu ar trebui să fie acizi, cel mai bine este să se folosească pentru plantarea și transplantarea substratului pentru cactuși, vânduți în magazine.

♦ Dăunători și boli - diferite tipuri de scobbardi, acarieni roșii. La descarcarea fisurilor, ciuperca neagra se intalneste. Când aerul este uscat și excesul de umiditate, există o pierdere de frunze.

♦ Reproducere - butași în teplichkah încălzit special, la o temperatură de +25 - + 28 ° C.

Utilizați

Jam

Întregul fruct Kincana este albă în apă la 90 ° C timp de 15 minute, răcit și menținut în apă rece timp de 10-12 ore.

Scoateți din apă pe o sită pentru a face apă din sticlă.Apoi se toarnă siropul fierbinte și se așează 6-8 ore. Băutură la 4 recepție. Pentru a umple fructele, se prepară un sirop din 800 g de zahăr și 2 pahare de apă pe 1 kg de fructe.

Kinkana cu fructe confiate

Dupa ce gatiti gemul, fructele sunt turnate impreuna cu siropul pe o sita. Se lasă pe o sită timp de 1,5 - 2 ore. Apoi se întinde într-un strat și se usucă în cuptor la o temperatură de cel mult 40 ° C.Apoi, fructele uscate sunt stropite cu zahăr pudră.După stropire, fructele se usucă din nou în cuptor. Apoi, stivă în cutii cu un singur strat.

Multe fructe citrice sunt utilizate pe scară largă în industria produselor alimentare și a produselor de cofetărie.

Cei mai interesanți reprezentanți ai acestui grup sunt kinkan. Aroma puternică a florilor și ornamentalitatea fructelor mici fac această plantă o decorație minunată a interiorului apartamentului tău.