Șarpe sau sfeclă roșie
Informații generale: aceasta este o planta mare de puternic, cum ar fi sfecla, dar mâncarea el nu este folosit numai rădăcini, dar, de asemenea, frunze.În cultura de Chard cunoscută încă din Grecia antică și Roma antică, numită varză romană.Cerințe
: Chard - plante rezistente la frig. Acesta poate fi stocat în zăpadă într-un teren deschis în primăvara devreme și să dea un verdeață blând. Plantele solicită fertilitatea și umiditatea solului. Randamente ridicate pe soluri ușoare de humus. De asemenea, funcționează bine în zonele inundabile și în turbă cultivată.Cel mai bine este de a plasa Chard după cartofi, varză, ceapă și castravete.
Compozitie: frunze și tulpini contin vitamina C, B1, B2, PP, caroten, acid pantotenic, sodiu, potasiu, fier, precum și proteine și zaharuri.
Cultivare: Semințele sunt semănate metodă obișnuită pe o suprafață plană, cu abside 40-45 cm sau pe paturi cu culoarelor rată de 30-32 cm însămânțare - 1 g / m2. .Este semănat în primăvara simultan cu sfecla( în banda de mijloc - la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai, și înainte de iarna - la sfârșitul lunii octombrie - începutul lunii noiembrie).adâncimea însămânțarea 2,5-3 cm.
Note
De la soiurile naționale cele mai frecvente Scarlet și Belavinka. Ele oferă o frunze stand de ( 10-12 bucati) 70-75 cm inaltime. Apy are o placă cu suprafață striată, violet verde, usor de rulare, petiol purpuriu-roșu gălbui. Belavinka - verde inchis cu bule de suprafață ondulatorie. Petiol sunt ambele albe, de multe ori cu roz sau tentă verzuie la baza. Efectuate soiuri timpurii bine Krasnochereshkovy.
Dintre soiurile străine cunoscute Lucullus ( bule ondulat frunze verzi, galbene, petiol albe), Lyons ( frunze de culoare salata rozetă), argint ondulată ( frunze silnopuzyrchatye, pețiolele larg alb).
Care: lăstari apar după 7-9 zile, în primul rând rărite la o distanta de 10-12 cm, apoi soiuri cu frunze - 18-22, și - stalked de 30-40 cm, în acest din urmă caz, în cazul în care Chard este proiectat pentru îndepărtarea repetată a frunzelor., plantele sunt lăsate în rânduri, la o distanță de 20-25 cm
Dupa a doua plante de decimare hrănite cu soluții slabe de îngrășăminte. 5-6 g / m2 de azotat de amoniu și 9,10 g / m2 de săruri de potasiu și superfosfat. Posttratament constă în udare frecvente și slăbirea solului.
Harvest: soiuri cu frunze curate începe după 42-45 de zile de la apariția, în cazul în care plantele se dezvolta 5-7 frunze.În timpul sezonului sunt împușcați de mai multe ori. Dacă aveți nevoie de frunze mari, cu pețiolele lungi, încep să mănânce în stadiul de 10-12 frunze. I-au tăiat dintr-o dată, lăsând doar cel mai tânăr din centrul rozetei. Frunzele pot, de asemenea, rupe unul câte unul, de la marginea la mijlocul rozetei. Frunzele nu sunt stocate în cutii lungi, având un strat subțire.
Utilizare: frunze vygonochnyh blânde consumate proaspete sau fierte, tulpini, cum ar fi pețiolele telina si sparanghel, fierte sau fierte, în salate și supe.