Alimentos menos valiosos e desejáveis

Bolos, biscoitos, bolos. A principal objeção a esses pratos baseia-se no fato de que eles consistem principalmente em amido refinado, açúcar e gordura. Eles têm muitas calorias, e eles rapidamente saturam o bebê, mas praticamente não lhe dão sais, vitaminas, fibras e proteínas.Às vezes, eles são chamados de comida "inferior".Eles enganam a criança, fazendo-o sentir-se cheio, enquanto ele está com fome, ou privando-o de seu apetite por outros alimentos mais úteis.

Não seja muito suspeito tratar tais pratos e não permitir que a criança coma um bolo na festa de aniversário. Apenas com consumo constante são prejudiciais. Não faz sentido cozinhar em casa, se não houver motivo especial.

Especialmente perigoso são vários bolos com creme. Neles, as bactérias se multiplicam rapidamente, se não mantê-las na geladeira. Eles são muitas vezes a causa da intoxicação alimentar.

Sweets também são indesejáveis ​​na dieta da criança. Eles rapidamente satisfazem o apetite, privam o apetite de alimentos mais úteis e contribuem para a destruição dos dentes. Se a criança come mingau ou fruta sem adição de açúcar, não adicione. Se é muito importante para ele ter uma pequena quantidade de açúcar, mel ou melado, dê-o sem controvérsia. Mas resolutamente, embora gentilmente não permitam tirar muitos doces.

Geléia, geléias e a maioria das frutas enlatadas ( exceto para aqueles especialmente preparados para crianças) contêm uma grande quantidade de açúcar, e é melhor que a criança não se acostume com eles. Se uma criança come pão e manteiga com apenas uma pequena quantidade de geléia, não se importe. Se é conveniente para você às vezes dar-lhe peras enlatadas, antes de serem comidas por toda a família, drenar o xarope primeiro. Acredita-se que as nozes, as tâmaras, as ameixas e os figos, se são comidos frequentemente, contribuem para a destruição dos dentes, porque que mantêm-se e permanecem por muito tempo.

Doces, sorvete, água de frutas , como alimentos doces e "inferiores", trazem problemas especiais, porque são administrados entre alimentação, quando eles têm o maior impacto sobre o apetite e os dentes, e porque as crianças os amam. Não há motivo para que de vez em quando uma criança com dois ou mais anos de idade não deva comer sorvete ou doce depois de uma refeição, quando toda a família está gostando. Mas em intervalos entre a refeição de doces, é melhor evitar e, mesmo após a refeição, não os dar regularmente. Acredita-se que os doces são especialmente ruins para os dentes, porque o açúcar permanece na boca por um longo tempo.

É mais fácil não acostumar o de uma pequena criança a doces, se não mantê-los na casa e não comprar sorvete e água de frutas.É muito mais difícil fazer isso com crianças em idade escolar, quando todos ao seu redor aproveitam. A mãe não gosta que seu filho pareça ser uma exceção ou uma mariquinha. Se ele come doces às vezes, é melhor deixá-lo compartilhá-lo com outras crianças. Mas se ele constantemente os exige e especialmente se ele tem dentes ruins, é melhor para pais limitar rigorosamente o número de doces e permitir que eles comam somente em casos especiais.

O fato de que a criança ama doces, muitas vezes os próprios pais são culpados. As crianças adoram doces principalmente porque o seu corpo crescente reconhece nelas uma riqueza de calorias. Mas não é necessário que a criança não mimada os exija mais e mais. Algumas crianças pequenas não gostam de doces. A Dra. Clara Davis, em seus experimentos, proporcionou às crianças uma variedade de alimentos naturais em e descobriu que, em última análise, as crianças precisavam apenas de uma pequena quantidade de alimentos doces.

Eu acredito que um desejo irracional por doces é causado principalmente pelos próprios pais. A mãe tenta forçar a criança a terminar os vegetais e diz: "Até você comer espinafre, você não vai ter sorvete" ou "Se você comer todo o mingau, eu vou te dar um doce".Quando você não dá algo( ou dá-lo como recompensa), fortalece o desejo da criança. O resultado é exatamente o oposto do que a mãe queria: a criança não gosta mais de espinafre ou de mingau e adora cada vez mais sorvete e doces. Em uma piada, eu digo que a única maneira segura de subornar uma criança com comida é dizer a ele: "Não pegue espinafre até você terminar de fazer sorvete".E, sério, aconselho o a nunca mais a manter um prato até que seja comido por outro. Deixe a criança pensar que a comida comum é tão saborosa quanto os doces. Se um dia ele primeiro vê uma sobremesa e pede, dê vontade de bom grado.

O milho, o arroz e a farinha de grau superior são menos valiosos que a farinha e aveia grosseiras. O milho eo arroz são relativamente pobres em vitaminas e proteínas valiosas( mesmo antes da limpeza), em comparação com aveia, centeio e farinha de trigo. O processamento de grãos o priva da maioria das vitaminas, sais minerais e celulose. Por conseguinte, é necessário dar menos frequentemente produtos como cereais de grãos brancos descascados, pão branco, macarrão, espaguete, macarrão, bolachas( exceto os de farinha integral), mingau de arroz e hominy, etc. O mesmo se aplica às sobremesas desses produtos: amido de milho, arroz, tapioca. Se você usa arroz como substituto de batatas em mingau e pudins, é melhor tomar arroz integral não polido. O pão branco enriquecido contém parcialmente a vitamina B original, mas ainda não possui os ingredientes do pão branco da farinha integral.

Talvez você decida que eu exagero o perigo de doces e amidos. Na verdade, eu não quero transformá-lo em um fanático que repreende amigos se eles servem pão branco, ou vagueia através de lojas de alimentos saudáveis ​​em busca de alimentos crus e imundos. Mas há muitas crianças que recebem sua porção diária de carboidratos desta forma: café da manhã - mingau de arroz ou semolina( muito doce) e uma fatia de pão branco com geléia;Jantar - macarrão, pão branco e geléia;lanche da tarde - sorvete;Jantar - flocos de milho, bolo e pudim de milho. Mesmo que essa criança coma legumes, frutas, carne e leite, ele ainda recebe dois terços dos alimentos sob a forma de alimentos "inadequados".

Café e chá para crianças não são adequados, porque eles deslocam o leite e porque eles contêm uma cafeína estimulante. A maioria das crianças já está bastante animada. A adição de uma colher de sopa de café ou chá para um leite de criança só é permitida se a criança gosta de fazer tudo "como adulto".Mas a maioria das crianças é mais fácil e melhor não tentar essas bebidas.

Alimentos congelados é tão bom para crianças quanto frescas ou enlatadas, se bem cozidas. Quando congelada, como no cozimento, a composição química das mudanças de alimentos;Nesta forma, é melhor absorvido - por pessoas e bactérias. Em outras palavras, alimentos cozidos ou congelados estendem mais rápido do que cru e despreparados, porque as bactérias venenosas se reproduzem rapidamente nele.

Se você ficar na geladeira por um longo tempo, o leite e os pratos cozidos com leite( pudins, confeitaria, recheio), vegetais, aves, carne picada são mais prováveis ​​de se deteriorar.