Cenouras
Cada um de nós em média anualmente consome cerca de 5 kg de cenouras por ano. Cenouras ocupa um lugar significativo na dieta em primeiro lugar como uma importante fonte de caroteno, provitamina A. Karotel( chamados variedades precoces de cenouras) podem ser semeadas no já o jardim no final do outono para a colheita da Primavera, para acelerar o crescimento do filme de culturas de cobertura. Em fevereiro e abril, eles semeiam tipos tardios de cenouras.
Aumenta lentamente, e assim com você, você pode crescer, por exemplo, rabanete. Cresça variedades iniciais de cenouras "Nantes", "Carol", "Ruby", de sementes importadas - a cenoura tardia "Zino", bem como a variedade "Larosa".Cenoura
contém cerca de 87% de água, muitos( até 7 mg%), caroteno, vitaminas, cerca de 10 mg% de vitamina C, vitamina K, e PP dr. V ele contém uma voláteis substâncias óleo, pectina, açúcar, lecitina, minerais,e especialmente cálcio, sódio, potássio, fósforo, magnésio. Nas propriedades úteis das cenouras, olhe aqui.
cenouras Quando crescentes deve ser lembrado que ela gosta o suficiente para iluminar o espaço sob ele não pode ser aplicado ao solo uma grande quantidade de fertilizantes nitrogenados devem ser semeadas cenouras em camas no terceiro ou quarto ano após a fertilizar o solo com esterco, que é um excesso indesejável de nitratos.
O suco de cenoura contendo óleo essencial utilizado para ser usado contra worms parasitas( worms, ascarídeos).O suco de cenoura tem um bom efeito nos olhos, e de acordo com alguns autores, dificulta o desenvolvimento do câncer. O suco de cenoura também é um diurético, melhora o estado de saúde das doenças intestinais e gástricas. Este suco ocupa um lugar proeminente na dieta hepática e biliar.
cenouras devem ser consumidos com freqüência, a dose diária recomendada de que - 50-100 g, mas comê-lo mais útil com uma pequena quantidade de gordura para melhor absorção de caroteno no trato digestivo, as cenouras devem ralar em um ralador fino. Cenouras pode ser combinado com maçã ralado, adicionado para saladas e couve conserva, uma alface com limão, maionese com aipo, cebola e limão, pode ser usado como uma pasta à coalhada. As cenouras são usadas em sopas, saladas, servidas como guarnição. As cenouras muito boas complementam pratos de carne e farinha. As cenouras podem ser fervidas, enlatadas, derramadas com uma marinada amargo ou adicionadas a outras misturas vegetais enlatadas com pepinos, cebolas. Um favorito na Federação Russa salada esterilizado consiste em três partes slaw e 1 parte karoteli, 1 cebola e 1 parte de pimenta doce vermelha em marinada doce e azedo. Esta salada é preparada no outono, quando há repolho suficiente e cenouras de outono.
Esta é uma das raízes mais amadas e comuns. As cenouras pertencem à família do guarda-chuva( aipo).Variedades modernas de cenouras provêm do Mediterrâneo.
Como é a cenoura? Areia, solta, rica em solo orgânico, mas não muito gordurosa, prefere um lugar iluminado, mas tolera e com um leve sombreamento. Cresce melhor em solo neutro, mas também pode crescer em um solo fraco.
O que não ama as cenouras? Densa ou compactada após a chuva e irrigação do solo, pois seu sistema radicular precisa de muito oxigênio, especialmente no estágio inicial. Em um solo denso, a colheita da raiz derrete. As cenouras de raízes são muito sensíveis à homogeneidade da estrutura do solo. Mesmo que a haste central se tropeça em um cascalho durante o crescimento, a raiz irá enrolar ou se bifurcar. Se as camadas do solo não são homogêneas em sua estrutura, a colheita da raiz tem constricções.
As cenouras não gostam de solos ácidos, muitos fertilizantes minerais, dos quais a raiz torna-se arborizada e insípida. Sob as cenouras, você não pode fazer matéria orgânica fresca, e muito menos o estrume fresco ou mal elaborado - ele vai apodrecer no solo ou durante o armazenamento. Além disso, com excesso de doses de nitrogênio sob qualquer forma, as cenouras estão se ramificando. Você não pode aplicar cenouras para fertilizantes contendo cloro( cloreto de potássio ou sal de potássio) - também irá se ramificar ou enrolar a cultura de raízes.
Você não pode fazer cenouras no ano de plantação de lima - a cenoura se tornará uma cauda de cinco ou sete. Mesmo que a cinza seja aplicada diretamente ao semear sementes, as raízes se tornarão multi-caudas. Ao desoxidar o solo para cenouras, é melhor usar farinha de dolomite ou giz, que deve ser retirado da queda.
Seleção de variedade
Existem vários tipos de cenoura, que diferem em forma, tamanho, cor, teor de açúcar.
De variedades iniciais é necessário notar o carotão parisiense - é redondo, como um rabanete, doce, o mais antigo( cerca de 65-70 dias após a germinação), mas cenouras mal armazenadas. O comprimento da fruta é de apenas 3-5 cm.
Amesterdão é longa, lisa, fina, cilíndrica, com um núcleo muito pequeno, o comprimento da fruta varia de 15 a 40 cm. Como regra, doce, cedo, mas mal armazenado. Esses tipos de sortes incluem todas as cenouras favoritas Minocor - meio dia( 80-90 dias), bem como ABC, Parmeks.
Nantes - cilíndrico, ligeiramente estreitado para o final, maturidade média( cerca de 100-110 dias), adequado para armazenamento. Entre as nossas variedades estão também amplamente distribuídas mulheres camponesas, Vitamina, Carlene, Losinoostrovskaya, bem como o Altai encurtado, o inverno de Moscou( cerca de 120 dias).
Das variedades tardias( 160 dias), a Vita Longa e o Faraó mais difundidos. Flakke - com uma raiz cilíndrica longa, amadurecimento tardio( até 150 dias) - destinado especificamente para armazenamento a longo prazo( comprimento de fruta de cerca de 20 cm).Esta variedade também pertence à variedade Red Giant. Shantane também é adequado para armazenamento - um corpo curto, com um coração pequeno, forma cônica( comprimento de fruta cerca de 15 cm).
Os primeiros híbridos( 90 dias) - Napoli P, Newgeit F1, Navarino F1, Camponês.
Híbridos de maturação precoce( 100 a 110 dias) - Nandrin F1, Niagara F1, Bremen F1, Newton F1, Newburgh F1, Nigel F1, Royal F1, Red Coed F1, Denver F1.
Híbridos intermediários( até 120 dias) - Napa, Nevis, Bangor F1, Jaguar F1, Mars F1, Cordoba F1, Cascade F1.
Late for storage( 130-140 dias) - Narbonne F1, Bristol F1, Beldda F1, Kazan F1, Flaccor F1, Flakino F1, Camaran F1, Fontana F1, Kathmandu F1.
Duração da semeadura
Cenoura - uma planta resistente ao frio, em todos os estágios de desenvolvimento facilmente tolera geadas a -5. .. - 6 graus, por isso é melhor semear o mais cedo possível. Para o Noroeste, o melhor horário para semeadura é o final de abril. Em regiões com um clima continental, pode ser semeada no inverno. No mesmo local onde os descongelamentos ocorrem frequentemente no inverno, é melhor plantar cenouras em março, tendo preparado camas para semeadura desde o outono.
As cenouras podem ser semeadas já a uma temperatura de 5 graus e ainda mais baixas. No entanto, a melhor temperatura para brotos é de 13 graus, apesar do fato de que as sementes de cenoura, como todas as culturas resistentes ao frio, picam às 4 e aumentam a 6 graus.
As primeiras culturas de cenouras evitam o ataque do bloqueio da folha do guarda-chuva.
No entanto, você pode fazer e culturas tardias( no início de junho - para o Noroeste), o que também permite que você se afaste do bloco de folhas. Mas se, neste momento, a temperatura exceda 22 graus, o desenvolvimento das cenouras se tornará lento e a colheita da raiz se formará áspera.
Preparação do solo
É melhor semear cenouras em alturas de 15-20 cm. O solo não deve ser cavado apenas a uma profundidade de pelo menos 20 cm( e ainda melhor 30-40 cm) a partir do outono, escolhendo pedras, mas mesmo penegando.É ainda melhor fazer uma cama de jardim de uma mistura de turfa( ou serradura, agulhas de pinheiro) e areia cortada para cenouras. Para cada balde de turfa, tome meio balde de areia e adicione um litro de cinzas. Em tal solo, as cenouras crescerão excepcionalmente 3-4 anos seguidas. Primeiro, não há semente de erva nela;Em segundo lugar, está saturado de ar. Levará apenas uma adição anual adicional de potássio isento de cloro para a pré-manutenção do solo( 1/2 xícara por metro circulante).
Você pode semear cenouras em ranhuras em forma de Y 20 cm de profundidade, feitas diretamente no solo( sem cumes).Os sulcos são feitos a uma distância de 20 cm um do outro e preenchê-los com a mesma mistura de turfa e areia, como mencionado acima. Esses sulcos produzem sulcos com apenas 1 cm de profundidade e semeiam com sementes de cenoura. Então o solo é nivelado. Ao semear cenouras no inverno ou em março, as sementes são incorporadas no solo um pouco mais profundamente, 2 cm. As cenouras são semeadas em solo úmido. As mudas aparecem após 7-20 dias. Antes do surgimento das mudas, a cama não deve ser regada, mas para evitar que as sementes se sectem na camada superior do solo em tempo seco ou ventoso, os leitos devem ser cobertos com um filme após a semeadura, que deve ser removido imediatamente, assim que os brotos aparecerem.
Desacelera o surgimento de brotos de óleos essenciais de cenouras contidos em suas sementes.
Existe uma recomendação para acelerar o surgimento de cenouras - pré-imersão de sementes antes da semeadura em água corrente por um dia para lavar o
etéreoÓleos.Esta técnica melhora a germinação das cenouras e acelera o surgimento das mudas, mas há outro lado. Primeiro, plantas fracas também aparecem, enquanto os óleos essenciais aparecem para eles não permitirão. Em segundo lugar, o potássio é lavado das sementes, o que, em última instância, tem um efeito negativo sobre a qualidade das raízes.É muito melhor usar outro método: despeje sementes de cenoura em uma bolsa de tecido, coloque-a sob uma corrente de água quente por meia hora.
eu semear sementes de cenoura com uma fracção de pó de AVA fertilizante: . 1 colher de chá de sementes tomar uma colher de chá de fertilizante e meia chávena de areia fina ou podridão de chá ou café itipS. .Eu agito e semeio como se fosse um sal com esta mistura preparada na ranhura. Eu nivelo o solo e pressione o quadro.
Com esta semeadura, as cenouras não engrossam, e todo o verão não é obrigado a fazer qualquer fertilização, com exceção de uma única infusão de ervas daninhas na primeira vez após o surgimento.
Na fase inicial de cenouras afogado facilmente por ervas daninhas, não tolera profunda capina e capina, enquanto suas finas,null, raízes sugando macios são facilmente danificadas, eo futuro raiz é curvo. Pelo mesmo motivo, o primeiro desbaste no estágio 1 -2 deste folheto não deve ser feito, rasgando o excesso de plantas, mas é necessário cortá-los cuidadosamente com tesoura de manicure de acordo com o nível do solo. A primeira permitiu distância afinamento entre as plantas em 1,5 cm 2
Quando a distância entre o segundo vegetais de raiz de desbaste pode ser deixado em apenas 5-6 cm, e para a grande distância entre graus culturas de raízes em linhas deixar cerca de 10 cm e entre linhas -. 15-20 cm. Com o segundo desbaste, as cenouras podem ser puxadas e as plantas retiradas junto com as partes superiores em sopas e saladas. O erro mais comum - atrasado, especialmente o primeiro desbaste das cenouras - as boas raízes não precisam esperar.
Se você ainda não lançadas anteriormente( fileiras de ervas daninhas, eles germinam cenouras anteriores e capina para fazê-lo vai ser difícil, porque as linhas de cenoura não é ainda visível. Para marcar as linhas de cenoura deve ser na semeadura adicionar suas sementes um pouco de semente de uma cultura diferente, que rapidamentegerminar, tais como alface ou rabanete. eles vão marcar os sulcos mudas de cenoura, e entre as fileiras será para limpar as ervas daninhas sem medo de danificar a cenoura. ervas daninhas melhor não puxar para cima, e cortá-los no nível do solo. afrouxar os corredores com muito cuidado, não PodhomAH muito perto das fileiras de cenouras.
Se mudas cenouras cobrir imediatamente lutrasilom ou outras camas de tecido não-tecido e água diretamente sobre lutrasilom, sem pragas sua cenoura não tem medo. Retire a tampa antes da colheita, quando o fim do segundo ano da mosca de cenoura.
pequenaa quantidade de cenouras podem crescer muito cedo, semeando-a no próprio( ou assim vidro) de filme em uma estufa em uma fileira. entrave às plantas de estufa, que não será porque eles são plantadas em 20-25 cm de distância da película ou de vidro. As cenouras leves são suficientes mesmo sob o dossel das plantas de estufa.
Top dressing e watering
O primeiro curativo superior é feito simultaneamente com o primeiro desbaste( se você não semear cenouras com AVA).É melhor usar a infusão de ervas daninhas( diluída em água na proporção de 1: 5), em que deve ser adicionado potássio, não contendo cloro( sulfato ou carbonato de potássio).É suficiente adicionar 1-2 st.colheres de fertilizante de potássio em uma balde de solução de erva daninha. As cenouras são potássio. A sua agronorma 38, e o equilíbrio de 34: 13: 53. Por isso, quando a segunda dizimação no passo folha verdadeira 5-6 th devem ser tidos em potássio, dando Sem. Colheres de adubo por 10 litros de água( novamente, se você semear sem AVA).
Em cenouras, as cenouras precisam apenas do primeiro estágio de crescimento, antes do segundo desbaste. No futuro, as cenouras não devem ser regadas mesmo em tempo seco. Com um excesso de umidade, forma uma raiz peluda ou a raiz começa a se quebrar. Tais cenouras não são armazenadas, é necessário ter permissão para transformação de tarugos de inverno. A fissuração das raízes pode causar a introdução excessiva de nitrogênio no solo. Muitas vezes, os jardineiros do coração dão água às cenouras com infusão de ervas daninhas e depois se maravilham, porque as raízes se quebraram.
As cenouras devem ser limpas após o primeiro congelamento, pois deve necessariamente passar no estágio de resfriamento natural. Se for forçado a colher cenouras antes de congelar, deixe-o por um dia na geladeira, caso contrário, a parte acima do terreno continuará a crescer e a raiz desaparecerá.
Doenças e pragas de
A principal praga das cenouras é o bloqueio de folhas umbeliferas, hibernando em culturas de coníferas. Ele ataca cenouras, endro, salsa, menos frequentemente aipo, no início da primavera, assim que a temperatura do ar subir de 7 a 8 graus Celsius. Na cenoura, um bloco de folhas ataca já no estágio 1 -2 folhas, coloca a larva dentro da roseta das folhas. A larva drena o suco das folhas jovens, o que faz com que elas se torcem. De tais plantas danificadas, as raízes não podem ser obtidas, elas devem ser removidas imediatamente. O meio mais razoável de combater o bloco de folhas é o tempo de plantio precoce ou inversamente tardio( início de junho).Mas há o perigo de um ataque de uma mosca da primavera. A maneira mais fácil é cobrir as culturas de cenoura com lutrasil.Às vezes é recomendável regá-los com uma solução de querosene ou polvilhar com bolinha de nácar. Isso não deve ser feito: em primeiro lugar, as raízes terão esses cheiros e, em segundo lugar, o querosene e a naftalina são carcinógenos fortes, e eles não precisam de nada em nosso corpo.
A mosca da cenoura voa duas vezes, a primeira - durante as flores de cerejeira, a segunda - do final de julho até o final de agosto.
Uma mosca de verão voa ao mesmo tempo que um baleia borboleta, então, assim que as bigodes visíveis, brancas e de borboleta, cobrem imediatamente as culturas de cenoura com lutrasil.Às vezes, recomenda-se que preencha o espaçamento da cenoura com agulhas de agulhas ou cinzas, plantam calêndices para desorientar a praga ou plantar cebolas entre as fileiras de cenouras. Voles, fios e orelhas de diferentes bolas podem danificar significativamente as colheitas. Um nematóide também pode deprimir as cenouras. Uma técnica comum - o plantio de calêndulas nos corredores - apenas desorganiza a mosca, mas não protege o nematóide indireto. Mas a alternância de culturas de cenouras( ou qualquer outra cultura) com o plantio de calêndulas durante toda a temporada - a recepção é bem sucedida. O nematóide, apesar de penetrar nos caligrafia, perde a oportunidade de se reproduzir e, portanto, no próximo ano, uma cama desses nemátodos é livre.
Das doenças mais desagradáveis - phomosis. Esta é a podridão das raízes, afetando-a mais frequentemente durante o armazenamento. Os esporos do fungo vivem no solo por 3-4 anos, então, se a doença fosse, então as cenouras neste local não devem ser plantadas por 4 anos. Fomose causa excesso de nitrogênio. Normalmente, isso ocorre após a introdução de estrume fresco. Evitar a doença é ajudado por doses aumentadas de potássio, por isso, se você já introduziu cenouras sob culturas, então aumente o curativo superior com potássio.
Às vezes, há um toque de verão de folhas de cenoura. Ao mesmo tempo, eles adquirem uma tonalidade azulada ou avermelhada. Isso, é claro, não é um bloco de folhas. Portanto, a planta sinaliza a falta de potássio. A falta de solo no bario e no manganês pode levar a um escurecimento do núcleo na cultura da raiz. Portanto, apenas no caso, uma vez por temporada, no momento do crescimento da raiz( após a 5-6ª folha), as cenouras devem ser aspergidas com oligoelementos.
Uniflor-micro( ou Uniflor-bud, se há falta de potássio) é mais adequado para isso. A raiz geralmente se projeta do chão. Deve ser polvilhado com solo, caso contrário, a parte que fura acima da superfície do solo ficará verde e tornará não comestível.