Dieta dla stanu zapalnego trzustki, której dania mogą być używane w menu
Prawdopodobnie nikt nie chce przyszłości, w której wszystkie ulubione potrawy, słodycze, mięso, ryby są zakazane, a główne menu składa się z kutych świąt. Dlatego oczywiście nie wchodź do trzustki.
Jeśli jednak zdiagnozowano u ciebie tę chorobę, nie rozpaczaj. Spróbuj zacząć przestrzegać specjalnej diety, która pomoże ci poprawić stan.
Zachowaj dziennik żywności, w którym napiszesz, jeśli zjadłeś coś "zabronionego".Następnie zapisz swój stan po zjedzeniu go. Być może pomoże ci to nie przerywać prawidłowego odżywiania i ponownie zastanowić się nad swoimi poglądami na temat jedzenia.
Możesz samemu rozpoznać objawy zapalenia trzustki, a pierwszym z nich jest ostry ból po lewej stronie. Jeśli ten ból często niepokoi, szczególnie po jedzeniu( tłuste potrawy, smażone mięso, pikantne danie, wypieki), powinieneś odwiedzić gastroenterologa. I jeszcze przed jego wizytą zasiadać na specjalnej diecie.
Aby zapobiec przedostawaniu się ostrej postaci do postaci przewlekłej, zacznij jeść bardziej poprawne i zdrowe jedzenie, a być może ból nie powróci, a ostatecznie choroba całkowicie ustanie. Do tego czasu przyzwyczaiłeś się już do nowej diety i łatwiej ją będzie obserwować.I nie jest potrzebne żadne inne leczenie.
Co eksperci zalecają dla diety z zapaleniem trzustki? Po pierwsze, główne zalecenia dotyczą sposobów przygotowywania potraw. Możesz jeść potrawy gotowane, gotowane na parze, parowe, surowe. Bez smażenia!
Po drugie, wszystkie produkty do diet terapeutycznych powinny być łatwo trawione, tekstura powinna być miękka, aby łatwo i bez dyskomfortu przejść przez przewód pokarmowy.
Ważna jest również temperatura żywności - ciepła i tylko ciepła. Twoje jedzenie powinno być solone co najmniej. Wszystko, co może drażnić żołądek i jelita, lub tylko trochę, a nawet usunąć - kwaśny, pieprzny, gorzki, alkohol.
Odżywianie dla stanu zapalnego trzustki powinno być zrównoważone i przestrzegane przez wszystkie zasady. Nie myśl, że teraz "nie możesz nic zrobić" i jesteś sfrustrowany. Istnieje wiele zatwierdzonych produktów z dietą terapeutyczną:
- Zboża. Gryka, ryż, płatki owsiane.
- Pasta. Gotowane warzywa( lepsze - mielone).
- Niskokosztowe produkty mleczne.
- W niewielkiej ilości - oleje roślinne.
- Owoce.
Aby uzyskać stabilną remisję, nie można przerywać diety, ulec pokusie zakazu picia napojów alkoholowych( w ogóle! W dowolnej ilości!).Naruszono nie tylko metabolizm, ale także poziom glukozy we krwi! Porzuć słodycze i wypieki! Niektóre odpusty są możliwe tylko po całkowitym wyleczeniu, ale wszystko powinno być moderowane i nieczęsto.
W okresach zaostrzeń, jest ogólnie możliwe tylko dożylnie, jeśli nie chcesz jeść "przez rurkę", będziesz musiał cierpieć na dietę.Przystosowanie się do diety następuje w ciągu miesiąca bez załamania.
Żywność na zapalenie trzustki nie musi być bardzo świeża i pozbawiona smaku, jeśli prawidłowo sporządzasz menu i znajdujesz przepisy na ciekawe dania, możesz jeść zdrowe i smaczne potrawy. Dlatego przybliżone menu na każdy dzień jest tutaj przedstawione w formie niebanalnych potraw, które powinieneś polubić.
Przykładowe menu
Możesz zacząć rano z pieczonymi jabłkami. Spraw, by były słodkie "róże" i ciesz się dietetycznym śniadaniem! Z takiego codziennego śniadania nikt nie odmówi. Pij rozcieńczony sok z granatów.
Pierwszą przekąską jest .Tosty z kawałkiem niskotłuszczowego sera i ciepłą herbatą.Następnego dnia przygotuj kanapkę z wczorajszego chleba i kawałek pomidora.
Na lunch proponujemy następującą opcję: gotowana wołowina z dodatkiem gryki. I z ogórkiem - świeże. Jako opcja na kolejny obiad - owsianka dobrze ugotowanej soczewicy.
Kolejną przekąską jest .Twarogowy makaron z gotowanymi suszonymi morelami. Twarożek do tego shake na blenderze, możesz dodać trochę kwaśnej śmietany lub kefiru do tego samego miejsca, cukier - kilka łyżeczek. Susz suszone morele za pomocą blendera. Następnego dnia - zapiekanka z serem, ale ser powinien być taki sam - pasty.
Kolacja. Czy wiesz, że owsianka z kaszy manny, ubita mikserem, wygląda jak pyszny suflet? I inne kaszki od bicia stają się o wiele smaczniejsze! Owsianka może być na przemian z puree z zupy, więc każdego dnia było coś jeszcze.
Przestrzegaj wszystkich zaleceń lekarskich i bądź zdrowy!