Ørret stekt: oppskrift på matlagingørret i stekepanne
Stekt ørret, oppskriften som vi vil fortelle deg i dag, er veldig nyttig for kroppen og velsmakende samtidig. Sjømat faller sjelden på bordet av en vanlig innbygger på jorden, men det er mange mikroelementer som er nødvendige for en person. Fisk skal spises minst en gang i uken.
Blant det brede utvalget av fiskearter som en gjennomsnittlig person bruker, kan ørret preges. Det kan dampes, kokes eller stekt. Vi tar oppmerksom på en oppskrift på ørret tilberedt i en panne. Dette er en veldig enkel måte å nyte en hyggelig middag, eller vær så snill og vær så snill å komme til de uventede ankomne gjestene. La oss se på denne oppskriften trinnvis.
Slik griller du en ørret i stekepanne
Den rette mengden fisk, for eksempel fileter, må vaskes og tørkes med et papirhåndkle. Deretter krydret fileten med salt og pepper etter smak. Juicehalvdeler av sitron må drysses tilberedt fisk.
La oss forlate fileten i denne enkle marinade en stund. Varm opp stekepannen, legg til solsikkeoljen. Vi dypper ørretfileten på begge sider i mel for å gi et skarpt, og legg det i en panne. Etter at fisken er stekt, legg den på en tallerken.
For skjønnhet legger vi til grønnsaker og skiver av sitron. Ifølge vår oppskrift serveres ørretbiter med kokte poteter.
Som for antall andre ingredienser, bør 1 kg ørret ta en halv sitron, 2 ss mel, 2 ss solsikkeolje, krydder etter smak.
Ørretlandsk stil
Du trenger: liten ørret 2 stk, smør 50 g., Citroner 2 stk., Persille, melk, salt, mel, vegetabilsk olje.
Øret salt ute og inne. Dip deretter fisken inn i melken og rull deretter inn melet.
I en stekepanne oppvarmes tilstrekkelig mengde vegetabilsk olje. Legg ut fisken. Fry ørret over middels varme fra to sider til en rødlig skorpe.
Smelt smør og tilsett sitronsaft til den. Drikk fisken med smørsås.
Dryss med persille og server. Bon appetitt!
Ørret i rømme saus
Du trenger: 4-5 ørretkropp grunt, 1 glass rømme, 6 ss.vegetabilsk olje, 3 ss.greener av dill og persille tørket / hakket frisk, 2 ss.mel og bakket brødsmuler, salt.
Slik steker du ørret med rømme: klipp av fiskens hode, rengjør slaktkroppen, skyll grundig, gni den med salt.
Bland grønnsaker og fyll fiskemagen, rull i bakkekrabber eller mel og stek i olje på begge sider til det er lett brunet.
Hell surkrem i stekepannen, tilsett salt, gjør en svak brann og stok fisken 5-7 minutter. Serveres varm ørret med kokte poteter.
Video oppskrifter for å lage en ørret i stekepanne
Denne videooppskriften viser hvordan du kan grille en ørret i stekepanne.
Ørret med courgette:
Ørret i soyasaus:
Biff fra ørret: