Oppskrift av syltetøy fra kvede, dets nyttige egenskaper, videooppskrifter av forskjellige biter fra kvede

Hjemmelaget syltetøy er et godt alternativ til søtsaker tilberedt på fabrikker. Quince syltetøy er ikke bare flytende, det er en som ligner tekstur av kandisert frukt. Vår oppskrift på syltetøy fra kvede gir bare en slik effekt. Gjør

eier dette velsmakende syltetøy, som barna vil bli tatt som godteri, men det vil være mye mer nyttig, fordi godteri fabrikken ofte lagt fargestoffer og smakstilsetninger, som er skadelig for kroppen.

Nyttige Egenskaper kvede

Før du koker syltetøy, la oss se hva kvede, hvilke oppskrifter vi gir i dag. Det er upretensiøst med hensyn til fuktighet, derfor forekommer det både i vannområder og på sandholdige jordarter.

Quince er et falskt eple med 5 multi-seeded reir. Formen på denne frukten kan være sfærisk eller pæreformet( stump).Vanligvis er huden på kvitten hårete, sitron eller mørk gul( noen ganger har en rødaktig flekk på den ene siden).Kjøttet av fosteret som beskrives av oss, er veldig duftende, men det er lite og stivt. Smaken av kvede er astringent, tart og søt.

I naturen vokser kvitten i Kaukasus, Transkaukia og Sentral-Asia. Det bør også bemerkes at frukten er utbredt og naturalisert i hele Middelhavsregionen, sentrale og sørlige delene av Europa, Afrika, Amerika og Australia. Frukt modner i slutten av september - tidlig i oktober.

Ripe frukter inneholder sukker, tanniner, organiske syrer og essensiell olje. Ascorbinsyre, niacin, Ca, Mg, P, K, Na. Frø frø brukes i angina som en avkok som en ekspektorant og enveloping agent. Juice brukes som et vanndrivende, astringent, antibakterielt, cholagogue.

Ingredienser for syltetøy

Quince: 1 kg;

Sukker: 1 kg;

Vann: 200 ml.

Slik brygger du fast syltetøy

Vask fruktene grundig slik at det ikke er noen flekker igjen. Fjern dem fra frø, du kan skrelle. Skjær i skiver 1-1,5 cm.

Kok tykk sirup, tilsett kvede og kok i 5-7 minutter, så la for en dag, dekket med et lokk.

Slå på brannen og lag i 5 minutter og gå igjen for en dag. Kok opp syltetøy i 5 minutter og kan helles over forberedte beholdere. Med denne metoden for matlaging er brikkene myke.

Måter å lage en hjemmelaget delikatesse fra kvede, mye. På den siste fasen av matlagingen kan du legge hasselnøtt, sitronskall med oransesslam, vanillin, etc. inn i syltetøyet.

For å gjøre brikkene tette, kan du brygge syltetøy uten vann, for dette må du først dekke den skivede kirsebærfrukten med sukker og la dem løsne juice. Denne oppskriften av syltetøy gjør det mulig å få biter som ligner kandisert frukt.

Video oppskrifter

kvede syltetøy:

Quince med mandler:

Jam multivarka:

jam med valnøtter: