Katran
Katran er en plante av cruciferous familien. Roten til smak som en hest-reddik.
Katran liker ikke sure jord, på dem er han overrasket av en whiplash. Det bør ikke være plantet nær planter Katran av kål familien, og etter dem, fordi den er påvirket kål flue, butterfly hvit sommerfugl, Diamondback møll og crucifer loppe. Under flyvningen av kål skadedyr, ikke glem å dekke det med lutrasil.
KATRAN vokst med såing av frø i høst eller tidlig på våren, men før våren såing stratify dem nødvendigvis hele vinteren. Soak frøene i vann ved romtemperatur i en dag. Deretter blandes med våt sand( 1 spiseskje av frø -. . 3 ss sand) og helt over i en boks. Boksen er dekket og satt i kjøleskapet hele vinteren. Fra tid til annen må du ikke tørke sanden. Ikke vær redd for at en plante som er plantet om høsten, kan stige opp under vinterens tining. Dette vil ikke skje, fordi frøene er i en lang hvileperiode.
Anlegget er kaldt motstandsdyktig. Frøene spirer ved en temperatur på 3-4 grader Celsius. Skuddene tar ut frost til -5. ..- 6 grader. Jord bør dypt gravd for å falle, per kvadratmeter bør gjøres til grabben av organisk stoff, og den fjær - eller andre glass NPK-gjødsel som inneholder nitrogen, fosfor og kalium.
Frødybde 1 cm for vårsår og 2 cm for høst. Etter fremveksten av planter blir plantene fortynnet. Frøplanter vokser sakte og kan bli tett med ugress som vokser raskt, så hold rene senger. I en tidlig fase er det nødvendig å foreta en enkelt sesong for en hvilken som helst organisk gjødsel( f.eks infusjon av ugress) supplementert med 1 ss.skjeer av superfosfat per 10 liter løsning.
På høsten, ikke haste med rengjøring. Katran tolererer lett små høstfrost, og rotbeskjæringen fortsetter å vokse til sen høst.
Rotavlinger blir utgravet med pitchforks. En del av rot avlinger kan stå for vinteren i jorda på andre året. Av disse vil omtrent halvparten gi blomstrende planter og frø.Og andre halvdel vil fortsette å vokse rot. Om høsten skal all repetisjon fjernes. Ved katrana høy( ca. 80 cm) stilk, rot sylindrisk hvitgrå farge, omtrent 40 cm lang. Stenglene skjæres ved høsting, røtter, ble vasket, binder til bunter og lagret som pepperrot( tilgjengelig i en fryser).
hovedsakelig pigghå brukes på samme måte som pepperrot, i salting, beising når for sauser, men du kan gjøre ut av det og en salat. Røttene inneholder mye vitaminer. Kontraindikasjoner til bruk, i motsetning til pepperrot, nei.