Curcuma nuttige eigenschappen en contra-indicaties

Kurkuma( kurkuma)( Curcuma longa L.) -. Tropische struik hoogte 0,60-1,0 m grote, ovale bladeren groeien direct uit de wortels. De bladeren zijn groot, ovaal, van licht tot donkergroen van kleur. Als specerij worden zij- en lange wortels gebruikt. Hun graven, gekookt met speciale kleurstoffen en vervolgens gedroogd, geschild, waarna ze een oranje kleur te verwerven. Ze hebben een licht prikkelende, licht bittere smaak, die doet denken aan gember, maar de smaak is veel subtieler en aangenaam. Gebruik kurkuma meestal in poeder. Het geboorteland van deze plant is Oost-India en Vietnam. Zelfs in de oudheid brachten Arabieren deze specerijen vanuit India naar Europa. Momenteel wordt kurkuma verbouwd in China, India, Java, Haïti, de Filippijnen en Japan. Kurkuma en groeit goed op grote hoogte - meer dan tweeduizend meter

kurkuma bevat zeer geurende etherische oliën en kleurstof curcumine dat onoplosbaar in water, oplosbaar in vetten en alcohol curcumine. .Kurkuma omvat α -fellandren, tsingiberen( 25%), borneol, sabineen,

β -kurkumin. Het is een medicinale plant, een specerij en een kleurstof. Kurkuma heeft een positief effect op de maag en de galblaas, verhoogt de afscheiding van gal en spijsverteringssappen. Verder

kurkuma als kruid plant gebruikt tsitvarnaya kurkuma, kurkuma en Curcuma aromatica cirkelvormig. Maar deze planten hebben een zwak aroma en minder aangename smaak.

werkwijzen

gebruikt in de volksgeneeskunde kurkuma gebruikt bij ziekten van de lever en galblaas, nier, maag en middelen.

kurkuma gebruikt in de voedselindustrie voor het kleuren van boter, margarine, kaas, verschillende likeuren en gerechten. Proef

slabopryany kurkuma, aangenaam, en in een groot aantal scherpe, branden. Curcuma maakt deel uit van de nationale pittige mixen. Als specerij wordt gebruikt in hardgekookte eieren, omeletten, in de voorbereiding van de lichte sauzen, salades, stoofschotels, versterkt en verbetert de smaak van kippenbouillon en kipgerechten. Voeg dit kruid aan rijst, pasta, noedels, maar in gedachten houden dat het moet worden toegevoegd in kleine hoeveelheden( 1 / 8-1 / 4 theelepel voor 4 porties).Voeg de kurkuma toe aan de mosterd, komkommer en diverse groenten gemarineerd met azijn. Chemische samenstelling

wortel bevat geel pigment curcumine, essentiële olie, alkaloïde, lacton en alcohol, calcium, ijzer, fosfor, jodium, vitamine C, Bl, B2, OT.

ook aan de wortel van kurkuma bevat:

aterosklerozakamney in

pechenizhelezypsoriaza kurkuma hebben verschillende smaken: kruidig, bitter, samentrekkend, - ze heeft een scherpe vipak. Heeft een warm, licht en droog effect op het lichaam. Het past bij mensen van alle soorten constituties. Verwijderen van afval en giftige stoffen uit het lichaam, het helpt in gevallen van vergiftiging door chemicaliën en insecticiden.

onderdrukt putrefactive microflora in de darmen, reinigt de darmen van slijm overmaat normaliseert de activiteit van het maag-darmkanaal, normaliseert de alvleesklier. Het verbetert de stofwisseling, heeft genezende en antibacteriële werking. Gebruikt bij de behandeling van spijsverterings- en bloedsomloopsystemen. Het is een natuurlijk antibioticum. Verbetert de spijsvertering, helpt om de normale darmflora, de hoeveelheid broeikasgassen terug te dringen heeft verstevigende eigenschappen. Ziekten van het spijsverteringsstelsel behandelt indigestie, maagzweren en duodenale zweren.

Rhizomes worden geoogst in herfst en winter. Na het drogen, goed verpakt.

Application

kurkuma essentiële olie Essentiële olie samenstelling van Curcuma omvatten verschillende cosmetica en parfum-composities voor specifieke pittige oosterse aroma geven.

Heel vaak wordt deze olie gebruikt voor de vette en rijpe huid. De oplossing van de essentiële olie van kurkuma is meestal niet irriterend voor de huid en heeft geen fototoxische effect, dat wil zeggen, na het aanbrengen van externe fondsen die gebruikmaken van deze olie kunt u veilig achterlaten in de zon.

Deze essentiële olie kan worden gebruikt voor inhalaties en aromalampen. Inademing van geurige olie helpt om snel te herstellen onder stress en verhoogde mentale stress.

Ook wordt het gebruikt in een mengsel van olie voor massage en de toepassing op de huid, comprimeert en baden, voor het spoelen en lotions in de samenstelling, maar ook om de smaak van het terrein en linnen. Deze olie mengt goed met essentiële oliën van gember, roos, patchouli, geranium, rozemarijn, salie, kruidnagel, en citrus en pijnolie.

Kurkuma etherische olie in verdunde vorm is geschikt voor zowel binnen als buiten gebruik.

Het kan echter niet worden begraven in de oren en neus, gebruikt voor microclysters en tampons. Gebruik deze aromatische olie niet in gepaarde vorm.

Poeder Poeder uit kurkuma knollen, rijke mosterd-gele kleur, die goud, terracotta tint zijn of lijken op de kleur umbra. Als u citroensap aan deze specerij toevoegt, krijgt de kurkuma een heldere rode kleur.

Toegevoegd aan de gerechten, geeft kurkuma ze een felle gele kleur en een frisse, aanhoudende geur.

De smaak van deze specerij combineert wittigheid, lichte stek en scherpte met delicate gembertonen, tinten van musk en hout. Als je kurkumapoeder naar smaak proeft, zul je een lichte bitterheid in je mond voelen, in grote hoeveelheden kan deze specerij gerechten een merkbaar brandende smaak geven.

De geur van kurkuma is aangenaam, pittig en wazig.

geschiedenis

eerste die de aandacht vestigde op de genezende eigenschappen van kurkuma( "haridry" in het Sanskriet), waren genezers van het oude India - ze gebruikten fondsen van dit kruid aan de meeste bekende ziekten te behandelen in die tijd - van lepra aan de beten van giftige insecten en slangen. Vooral nuttig was het gebruik van kurkuma bij verwondingen en huidziekten, om verkoudheid en hoest kwijt te raken, normalisatie van de maag, lever en nieren. Maar de belangrijkste van zijn eigenschappen, de Indianen overwogen het vermogen van deze specerij om "het lichaam te zuiveren".Moderne wetenschappers hebben de therapeutische effecten van kurkuma grotendeels bewezen, wat de ouden geraden.

Nuttige eigenschappen

Kurkuma lang is zowel een specerij als een kleurstof. Het maakt deel uit van verschillende nationale mengsels. Serveert als smaakmaker voor pilaf, vooral gewaardeerd in Azerbeidzjan en Centraal-Azië.In Engeland wordt het toegevoegd aan alle vlees- en eiergerechten en sauzen, aan mosterd en aan alle gemarineerde groenten met azijn. Maak het in zeer kleine hoeveelheden, maar ook tijdens het koken of 5 minuten voor het garen.

Jatir-Veda, gecomponeerd rond de 5e eeuw. BC.e., opgedragen aan astrologie en medicijnen. Een van de secties beschrijft de behandeling van ziekten geassocieerd met de impact van planeten op het menselijk lichaam. Curcuma werd vaak gebruikt in vele ceremonies, rituelen. Het werd gebruikt als een talisman. Sindsdien is kurkuma gebruikt als een natuurlijk antibioticum. Het helpt ook om moeilijk te genezen wonden te behandelen. Kurkuma beïnvloedt de groeiachterstand van melanoomcellen, borst- en pancreaskanker. In India wordt kurkuma gebruikt in veel rituele rituelen van aanbidding en tijdens de Vedische rite van het huwelijk. Een vrouw die vóór het huwelijk haar lichaam met kurkuma heeft ingesmeerd, wordt gereinigd van eerdere zonden en een man neemt een 'schone' vrouw in zijn vrouw. Mannen en vrouwen zijn besmeerd met kurkuma om de kleur en het uiterlijk van de huid en het lichaam te verbeteren.

In Rusland wordt het kurkuma genoemd. Andere namen: Indiase saffraan, saryk;haridra, krimigna, kanchani, niche( Sanskrit);krimigna, Haldi( Hindi), kurkuma( kurkuma, Engels).

Sanskriet is een van de oudste talen die wetenschappers kennen. Elk woord erin heeft veel betekenissen, en wanneer kurkuma krimigna wordt genoemd, betekent dit dat het "wormen uit het lichaam werpt".Haridra betekent "kleurverdieping en de externe structuur van het lichaam", kanchani betekent "huid ziet er schoon en helder", een niche in vertaling - "mooi, net als een sterrenhemel"Als vergiftiging

Chinese artsen zijn bekend sinds de oudheid analgetische en anti-inflammatoire eigenschappen deze plant, evenals het vermogen om de stroom van kurkuma metabolische processen in het lichaam te verbeteren. Speculatie

artsen, hebben wetenschappers de ouderdom van onze dagen bevestigd - wordt nu beschouwd als een sterke antiosksidantnym kurkuma en ontgifting betekent: in de plantaardige stoffen kan een uitgesproken anti-inflammatoire en choleretic effect.

natuurlijk antibioticum

Kurkuma behoort tot het natuurlijk antibioticum - krachtige antibacteriële middelen, waarvan het gebruik niet een verwoestende uitwerking hebben op de lever en heeft geen invloed op de werking van het maag-darmkanaal. Bovendien - het gebruik van

van deze plant normaliseert de spijsvertering en activeert de groei van nuttige darmmicroflora.

De antibacteriële eigenschappen van curcumine zijn zo sterk dat het de ontwikkeling van tuberculose kan belemmeren.

tegen kanker

Effecten van curcumine op kankercellen is van groot belang, omdat door het elimineren van het organisme van hen, deze stof heeft geen effect op gezonde cellen schadelijke cytotoxische effecten.

behandeling van gastro-intestinale

Interne receptie kurkuma helpt bij galstenen en colitis ulcerosa. Het traditionele gebruik van kurkuma aan de normalisering van de lever waardoor het volgens Ayurveda, een uitstekend middel voor het behandelen van hepatitis( zowel besmettelijke en giftige).

Slimming

Kurkuma bevatten vaak fondsen niet alleen bedoeld voor gewichtsverlies, maar ook voor de strijd tegen obesitas en de preventie van diabetes.

vermogen van deze plant om te werken aan het niveau van schadelijke cholesterol( LDL), waardoor het zeer nuttig niet alleen om zich te ontdoen van overtollige gewicht, maar ook om de ontwikkeling van atherosclerose te voorkomen.

Om zich te ontdoen van overtollige gewicht kurkuma helpt ook verbeteren van de spijsvertering en de eetlust controleren van( aanzienlijke vermindering van verlangen naar vet en zoet).

Recept 1

Recept 2

Recept 3

veenbessen

Recept 4

blad bosbes

Recept 5

sheet aardbei

Recept 6

cichorei

Recept 7

peper

Recept 8

grapefruit

Recept 9

zeezout

Recept 10

lavendel

recept 11 recept

12

hart-en vaatziekten in India is al lang behandeld met geneesmiddelen met de toevoeging van kurkuma en diverse hartziekten - het bevat stoffen die de hartspier te versterken, helpt om de bloeddruk te normaliseren, gunstig TaleZe zijn in de toestand van de bloedvaten.

het bestuderen van het effect van curcumine op het levende organisme gedurende cardiale hypertrofie( hartspier), de onderzoekers gevonden dat deze stof is niet alleen in staat om de ontwikkeling van het pathologisch proces te stoppen, maar helpt ook om reeds beschadigde cellen te herstellen. Dit stelt ons in staat om te praten over de mogelijkheid van wijdverspreid gebruik van kurkuma-medicamenten in de cardiologie.

bloedzuiverend Kurkuma

aanzienlijk verbetert het bloed, waardoor het geschikt is voor de preventie en behandeling van ijzergebreksanemie. Ook deze specerij stimuleert de productie van erytrocyten, verminderen plaatjesaggregatie( binding van bloedcellen met elkaar, wat leidt tot de vorming van trombi afsluitende vaten).

Behandeling van de gewrichten

anti-inflammatoire eigenschappen van dit kruid kan het gebruiken voor verschillende ziekten gewrichten. Het is al lang het ontvangen van kurkuma wordt aanbevolen voor kinderen en ouderen - om botten te versterken en breuken te voorkomen.

verbetering zenuwstelsel

Curcumine wordt beschouwd als een antagonist van stoffen zoals chloorpromazine en staven, die een drukkend effect op het menselijk zenuwstelsel.

Volgens voorstellingen van indianen, planten hebben de mogelijkheid om een ​​persoon te beïnvloeden is niet alleen fysiek, maar ook op psychologisch niveau. Zo is het regelmatig gebruik van kurkuma maakt een persoon meer grondig en draagt ​​bij aan een kalme houding ten opzichte van de problemen waarmee zij geconfronteerd worden te krijgen, leren om de situatie en de krachten sober te beoordelen.

Inclusief deze kruiden in uw dagelijkse menu, zul je al snel merken dat ze veel minder angstig en prikkelbaar zijn geworden, wat niet verrassend is - na alle kurkuma aanzienlijk verhoogt de weerstand tegen stress en helpt om zich te ontdoen van nervositeit te krijgen en vertrouwen te winnen.

regelen parasieten

waterig extract bereid uit kurkuma, is een effectief middel voor het onderdrukken van de groei van pathogene schimmels die huidziekten veroorzaken. Kurkuma heeft een gunstig effect op de huid bij alle ziekten, niet alleen veroorzaakt door parasieten.

Immunomodulerende eigenschappen kurkuma, op basis van de toename van het aantal witte bloedcellen en antilichaam-cellen( lymfocyten), maken het gebruik van deze plant is niet alleen het menselijk lichaam te handhaven gedurende seizoensgebonden uitbraken van verkoudheid, maar ook te herstellen na een ernstige ziekte, en ook bij de behandeling van verschillende immunodeficiëntie(bijvoorbeeld AIDS).

Recovery

Helpt kurkuma bij hoofdpijn veroorzaakt door migraine. De mogelijkheid om een ​​aanzienlijke verhoging van de opname van eiwit het lichaam maakt dit kruid is zeer nuttig voor kinderen in de periode van actieve groei, en voor sporters.

Deze specerij wordt ook beschouwd als een uitstekende remedie voor verlies van eetlust.

Kurkuma bevat stoffen die sterke antioxidanten zijn, de vrije radicalen neutraliseren( moleculen die gezonde cellen vernietigen), stimuleert de hersenen. Met de hulp van kurkuma in het oude India, stopten genezen verkoudheid en astma, vaatziekten, het bloeden en verbeterde de toestand van anemische patiënten.

Curatieve eigenschappen van kurkuma worden door vrouwen gewaardeerd - het poeder van deze plant wordt al lang gebruikt om de schoonheid en gezondheid van de huid te behouden.

Cleansing

In de afgelopen jaren is het steeds gebruikelijker geworden om te horen dat de oorzaak van de meeste van onze ziekten de interne "besmetting" van het lichaam is. Slakken en toxines, die zich ophopen in verschillende organen en weefsels, schenden hun normale functioneren.

Dit is waarom de reiniging van het lichaam zo'n merkbaar effect heeft op het verbeteren van de gezondheidstoestand voordat het lichaam gedurende 10-15 jaar wordt verjongd.

Overbelasting van de darmen met onverwerkt en niet-afleidend afval leidt jarenlang tot een aanzienlijke toename van de omvang ervan. De dikke darm begint te "drukken" andere inwendige organen, verplaatsen ze de gebruikelijke plaatsen en verstoren de normale werking van het diafragma, hart, longen, maag, lever en andere ingewanden.

Putrid processen ontwikkelen in de darm veroorzaken zelfvergiftiging van een organisme - de vervalproducten dringen in het bloed en lymfe, en samen met hen - in alle organen en weefsels.

Ziekten van tanden en de mondholte, respiratoire en cardiovasculaire systeem, nierstenen, lever en blaas, gezwollen lymfeklieren grootte, verminderde hersenen macht, het verlagen van afweer van het lichaam. .. de oorzaak van al deze problemen - de ophoping van giftige stoffen in het lichaamen toxines.

Intrigue van deze aandoening is dat er geen behandeling kan helpen om te gaan met ziekten die veroorzaakt worden door de constante vergiftiging van het lichaam - in de eerste plaats moet worden gereinigd kwaliteit op alle niveaus.

En dan komt kurkuma te hulp. Het is niet alleen perfect bestand tegen alle ladingen slakken en gifstoffen, het heeft ons lichaam jarenlang gevuld. Antioxidanten in kurkuma helpen ook het lichaam te ontdoen van vrije radicalen - de meest onstabiele moleculen die kanker veroorzaken.

De kurkuma bevordert op gunstige wijze de spijsvertering en verbetert de opname van zwaar voedsel.

Samen met gentiaan en berberis maakt kurkuma deel uit van het oude Ayurvedische mengsel voor het reinigen van het lichaam van gifstoffen( Amy).In de Ayurveda werd kurkuma, samen met andere milde kruiden, gebruikt om de normale toestand van Agni te behouden - het verteringsvuur en de balans te bewaren van het gehele systeem van het maagdarmkanaal.

gebruik in de keuken

Kurkuma is niet een van de zeldzaamste en meest kostbare kruid - het kan in elke winkel of op de markt worden gekocht, maar deze nederige kruid kan de meest gewone gerecht te zetten in een echt meesterwerk van culinaire kunst. Zonder zijn delicate aroma en verfijnde smaak ondenkbaar zo geliefd door alle curry en sambal Indonesische specerijen, wordt deze specerij ingericht en vele rituele oosterse gerechten.

Door de eeuwen heen heeft kurkuma zich veel verder ontwikkeld dan zijn thuislanden met een subtropisch klimaat en heeft het de harten veroverd van mensen over de hele wereld. Dit kruid is bekend en geliefd in Israël en Rusland, en in Griekenland wordt het "gele gember" genoemd.

Voor het bereiden van specerijen uit enkele tientallen soorten kurkuma, worden er maar een paar( meestal vier) gebruikt.

Ervaren koks zeggen dat voor elk gerecht een specerij gemaakt van een bepaalde plant ideaal is. Dus, in de banketbakkerij is de "citvar root" erg populair. Er zijn ook voorkeuren tussen vertegenwoordigers van verschillende landen. De Britten kiezen bijvoorbeeld traditioneel voor hun maaltijden Madras-kurkuma, die een zachtere smaak en een delicaat aroma heeft.

Voordeel van kurkuma voor veel kruiden is de uitstekende compatibiliteit met bijna alle producten. Hiermee kunt u deze specerij gebruiken bij het bereiden van gerechten uit vlees, ontbijtgranen, groenten en fruit, maar ook gerechten uit gebak en zoetwaren.

Anders dan specerijen als bijvoorbeeld saffraan, kruidnagel en nootmuskaat, die zeer zorgvuldig aan de gerechten moeten worden toegevoegd, heeft kurkuma niet zo'n exacte dosering nodig - het is erg moeilijk om het te overdrijven.

Kurkuma - een van de componenten van verschillende marinades en chutneys( speciale Indiase kruiden), met inbegrip van exquise pikkalilli, evenals andere gerechten van rijst en groenten. In de landen van Noord-Amerika wordt kurkuma beschouwd als een uitstekende smaakmaker voor groenten en schapenvlees. Ondenkbaar zonder kurkuma pilaf Azerbeidzjan en Centraal-Azië, in Oezbekistan - een traditionele soep gemaakt van schapenvlees en rapen, en in Tadzjikistan, wordt deze specerij toegevoegd aan frisdranken.

In Bali maakt kurkuma, samen met rijst, kokosmelk en andere smaakmakers, deel uit van de cultus van nasi kuning, opgedragen aan de goden.

Deze specerij wordt goed gecombineerd met omeletten en hardgekookte eieren - in deze vorm wordt kurkuma vaak in Engeland gebruikt. In veel landen zijn salades, stoofschotels, lichte sauzen en soeppuree op smaak gebracht met kurkuma populair.

snuifje kurkuma geeft een aangename gouden tint gekookte rijst en pasta, maar dit kruid gewreven kip huid voor zazharivaniem of bakken, kunt u niet alleen te ontdoen van de karakteristieke geur van de vogels, maar ook tot een smakelijk goudbruin te krijgen. Kurkuma is goed te combineren met de smaak van gerechten van pluimvee, inclusief bouillon.

Mooie kurkuma in combinatie met warme gerechten van vlees van elke variëteit, maar ook van vis en zeevruchten.

Voeg kurkuma toe aan het deeg, je kunt het een aangename gelige kleur geven.

Kurkuma wordt veel gebruikt voor het conserveren van producten, voor het maken van sauzen, zakjes, marinades. Deze specerij helpt de producten hun versheid lang te behouden.

De E-100 kleurstof is de Kurkuma!

Als je donkere stoffen laat vallen in een waterige oplossing van kurkuma, "updaten" ze hun kleur - ze worden zo helder als ze oorspronkelijk waren. Maar natuurlijk is kurkuma lang niet alleen gebruikt voor het verven van stoffen, maar ook voor het geven van een gouden tint aan een verscheidenheid aan gerechten.

gerechten uit rijst, aardappelen, en later - pasta, gestoomde groenten en gerechten uit vlees - ze meer smakelijk door de toevoeging van niet alleen veilig, maar ook opmerkelijk nuttig zijn voor de gezondheid van de natuurlijke kleurstof. Gebruik kurkuma en bij het bereiden van broodkruimels voor vis en kip - bij het zien van gouden gefrituurde stukjes speekselafvoer, zelfs bij degenen die gewoonlijk niet kunnen bogen op een uitstekende eetlust.

nog kurkuma zijn gelijke onder de natuurlijke kleuren - het is opgenomen in de mosterd en likeuren, voor het kleuren van kaas, boter, yoghurt en margarine.

Dus, bijeen op de verpakking van een product aangeduid als "E-100", veilig kopen - want als een kleurstof gebruikt in dit geval is niets zoals kurkuma.

Poederbereiding

Als u een helende poeder uit de wortelstok van de plant wilt bereiden, graaf het dan uit de grond zodra de plant geel wordt - aan het begin van de rustperiode. Reinig de wortelstok grondig van de grond, was hem in stromend water, giet het in kokend water en zet het 5-7 dagen op een droge plaats. De wortels van de aldus behandelde plant worden erg hard, ze glinsteren op de plaats van de snede en gaan onmiddellijk naar de bodem wanneer ze in het water worden neergelaten. Dergelijke wortelstokken zijn geschikt voor slijpen. Het is echter mogelijk om dit thuis alleen met behulp van huishoudelijke apparaten te doen.

Kurkuma - Contra-indicaties

Kurkuma heeft een zeer sterk effect op het lichaam. Daarom is het het beste om een ​​arts te raadplegen om bijwerkingen te voorkomen als u medicijnen gebruikt. Op advies van artsen moet worden teruggegrepen en mensen die lijden aan een chronische ziekte en consumeren kurkuma of een kruiden van krachtige actie.

Kurkuma is gecontra-indiceerd als u stenen in de galblaas heeft of verstopt zit met galkanalen. Kurkuma is een uitstekende cholagogue. En als je het gaat gebruiken tijdens een exacerbatie, krijg je waarschijnlijk een negatief resultaat. Een ervaren en verstandige arts zal u nooit onmiddellijk na een verergering van uw ziekte naar een sanatorium sturen, moet noodzakelijkerwijs een aanpassingsperiode ondergaan, de ontsteking moet zich 'terugtrekken'.Tekenen van negatieve effecten van kurkuma kunnen zijn: misselijkheid en diarree.

Hoewel kurkuma in het algemeen tijdens de zwangerschap niet gecontra-indiceerd is, is kurkuma, wanneer het tijdens de zwangerschap wordt gebruikt, het waard om een ​​arts te raadplegen. Dit komt door het feit dat kurkuma de tonus( activiteit) van de baarmoeder kan verhogen. Dit geldt vooral in de eerste maanden van de zwangerschap.

Bij inname van medicijnen. Curcuma heeft een interessante eigenschap - om de acties van andere stoffen te verbeteren. Aan de ene kant is al bewezen dat wanneer zwarte peper wordt toegevoegd aan kurkuma, de verteerbaarheid en werking ervan met 2000% worden verhoogd, kurkuma een spiegeleffect heeft op andere kruiden, planten en medicinale stoffen.

Er is al een versterkend effect van kurkuma op diabetische geneesmiddelen die de bloedsuikerspiegel verlagen. Dit kan leiden tot duizeligheid, flauwvallen en coma.

Een ander versterkend effect van kurkuma is - de verdunning van bloed. Daarom is het ook niet compatibel met anticoagulantia, die bijvoorbeeld worden voorgeschreven in het geval van spataderen of een infarct.

Welnu, aangezien het volledige spectrum van het versterkende effect niet is onderzocht, is het beter om u te onthouden als:
wordt behandeld met andere kruiden die niet zijn aangegeven als gecombineerd met kurkuma;
neemt sterke medicijnen.
Onthoud dat alles goed met mate is. En als u in kleine hoeveelheden kurkuma veel voordeel kunt hebben, kan de overdosis nadelige gevolgen hebben.