Dieet voor ontsteking van de pancreas, welke gerechten kunnen worden gebruikt in het menu
Waarschijnlijk wil niemand een toekomst waarin alle favoriete gerechten, snoep, vlees, vis worden verboden en het hoofdmenu bestaat uit lenten pappen. Breng jezelf daarom niet naar de alvleesklier.
Wanhoop echter niet als je al de diagnose van deze ziekte hebt. Probeer een speciaal dieet te volgen dat je conditie verbetert.
Houd een voedingsdagboek bij waarin je zult noteren als je iets "verboden" at. Schrijf vervolgens uw conditie na het eten op. Misschien zal dit u helpen om de juiste voeding niet te onderbreken en uw opvattingen over eten te heroverwegen.
U kunt zelf tekenen van pancreatitis proberen te herkennen, en de eerste is een scherpe pijn aan de linkerkant. Als deze pijn vaak zorgen baart, vooral na het eten( vet voedsel, gefrituurd vlees, pittig gerecht, gebakken goederen), moet u een gastro-enteroloog bezoeken. En nog voor zijn bezoek aan een speciaal dieet.
Om te voorkomen dat de acute vorm in een chronische vorm terechtkomt, begin je meer correct en gezond voedsel te eten, en misschien zal de pijn niet terugkeren, en uiteindelijk zal de ziekte volledig ten onder gaan. Tegen die tijd ben je al gewend geraakt aan het nieuwe dieet en wordt het gemakkelijker te observeren. En geen andere behandeling is nodig.
Wat raden experts aan voor een dieet met ontsteking van de alvleesklier? Ten eerste hebben de belangrijkste aanbevelingen betrekking op het bereiden van gerechten. Je kunt gerechten eten die gekookt, gestoomd, gestoomd of rauw zijn. Niet gefrituurd!
Ten tweede moeten alle producten voor een therapeutisch dieet gemakkelijk worden verteerd, de textuur moet zacht tot gemakkelijk en zonder hinder door het maagdarmkanaal gaan.
Voedseltemperatuur speelt ook een belangrijke rol - warm en alleen warm. Uw voedsel moet tot een minimum worden gezouten. Alles wat de maag en darmen kan irriteren, of gewoon een beetje, of zelfs verwijderen - zure, peperige, bittere, alcohol.
Voeding voor ontsteking van de alvleesklier moet in alle regels worden afgewogen en gerespecteerd. Denk niet dat je nu "niets kunt doen" en gefrustreerd raakt. Er zijn veel goedgekeurde producten met een therapeutisch dieet:
- Granen. Boekweit, rijst, havermout.
- Pasta. Gekookte groenten( beter - gemalen).
- Zuivelproducten met een laag belang.
- In een kleine hoeveelheid - plantaardige oliën.
- Fruits.
Voor het begin van een stabiele remissie, kunt u het dieet niet onderbreken, verleid worden tot verboden, alcoholische dranken drinken( in het algemeen! In elke hoeveelheid!).Overtrend niet alleen het metabolisme, maar ook het niveau van glucose in het bloed! Geef snoep en gebakken goederen op! Sommige aflaten zijn alleen mogelijk met volledig herstel, maar alles moet met mate gebeuren en niet vaak.
Tijdens perioden van exacerbatie in het algemeen, is alleen intraveneuze voeding mogelijk, als u niet "door de buis" wilt eten, zult u een dieet moeten leiden. Aanpassen aan een dieet gebeurt in een maand zonder pech.
Voedsel voor ontsteking van de pancreas hoeft niet heel vers en smaakloos te zijn, als je een menu correct maakt en recepten voor interessante gerechten vindt, kun je gezond en lekker eten. Daarom wordt hier een bij benadering menu voor elke dag gepresenteerd in de vorm van niet-triviale gerechten, die u zou willen.
Voorbeeldmenu
U kunt de ochtend beginnen met gebakken appels. Maak ze zoete "rozen" en geniet van een dieetontbijt! Van zo'n dagelijks ontbijt zal niemand weigeren. Drink verdund granaatappelsap.
De eerste snack is .Rooster met een stuk magere kaas en warme thee. Maak de volgende dag een broodje van het brood van gisteren en een plakje tomaat.
Voor de lunch bieden we de volgende optie: gekookt rundvlees met garnituur van boekweit. En met komkommer - vers. Als een optie voor een ander diner - een pap van goed gekookte linzen.
Een andere snack is .Kwark pasta met gekookte gedroogde abrikozen. Kwark voor deze shake op een blender, je kunt een beetje zure room of kefir op dezelfde plaats toevoegen, suiker - een paar theelepeltjes. Droog de gedroogde abrikozen met een blender. De volgende dag - kwark braadpan, maar de kwark moet hetzelfde zijn - pastei.
-diner. Wist je dat griesmeelpap, opgeklopt met een mixer, eruit ziet als een heerlijke soufflé?En andere pappen van zweepslagen worden nog veel lekkerder! Pap kan worden afgewisseld met soeppuree, zodat er elke dag iets anders was.
Volg alle medische aanbevelingen en wees gezond!