Symptomen van voedselvergiftiging

Toelating van voedsel van lage kwaliteit kan ongemak of acute vergiftiging van veroorzaken.

In de afgelopen jaren zijn, ondanks de waarschuwing van de artsen in de media, gevallen van ernstige schimmelvergiftiging aanzienlijk toegenomen.

Voedselvergiftiging is een ziekte die optreedt als gevolg van het eten van voedsel dat besmet is met levende micro-organismen, toxines geproduceerd door micro-organismen, giftige chemicaliën of vergiftigde vissen, schaaldieren, planten of paddenstoelen. Meestal beïnvloedt het spijsverteringskanaal. Botulisme, een gevaarlijke vorm van voedselvergiftiging voor het leven, treft echter vooral het zenuwstelsel en kan ademhalingsmoeilijkheden veroorzaken. Hoe folk remedies voor deze ziekte te gebruiken, kijk hier.

Voedselvergiftiging kan het gevolg zijn van onjuiste opslag en hantering van voedsel, zoals verkeerd invriezen of het aanraken van producten met besmette handen of apparaten. Symptomen ontstaan ​​meestal binnen één uur tot 48 uur na inname. Voor sommige soorten voedselvergiftiging( vooral met cholera en bacteriële dysenterie) kunnen symptomen optreden binnen drie tot vijf dagen.

Er wordt vermoed dat voedselvergiftiging optreedt wanneer acute acute gastro-intestinale symptomen optreden. Het is moeilijk om te bewijzen dat de oorzaak van de ziekte voedselvergiftiging is, terwijl verschillende mensen die hetzelfde voedsel aten of in hetzelfde restaurant waren, niet dezelfde symptomen beginnen te krijgen. De ziekte vermindert vaak spontaan in één tot vijf dagen;Ernstige of langdurige symptomen vereisen echter behandeling en soms ziekenhuisopname.

Het is noodzakelijk om de symptomen van een dergelijke vergiftiging voor elke persoon te kennen om dringende maatregelen te nemen voordat een ambulancearts arriveert.

Voor acute vergiftiging na 1-2 uur:

• treedt er heftig braken op;

• losse ontlasting;

• zeer snelle puls, soms met onderbrekingen;

• Whitening van de huid van het gezicht;

• verkleuring van de lippen;

• zich onwel voelen.

Met deze symptomen moet u dringend een ambulance bellen, maar voordat de arts komt, moet u beginnen met het wassen van de maag:

• drink 12-15 liter kamerwater( 18-20 ° C) in porties van 300-500 ml;

• geef dan 6-10 g gebroken actieve kool( deze moet altijd thuis in de medicijnkast zitten);

• Bevestig een verwarmingskussen aan uw voeten wanneer u uw voeten verwarmt.

De rest van de maatregelen zal door de artsen worden genomen.

Als na het eten van een persoon een staat van ongemak heeft gevoeld, moeten we analyseren welk voedsel wordt ingenomen en wat een dergelijke aandoening zou kunnen veroorzaken.

Bijvoorbeeld, zelfs als er goedaardige schimmels in het dieet waren, en braken opdook - dit zou een teken kunnen zijn van de aanwezigheid van stenen in de lever. Daarom moet u een arts raadplegen en een echo maken.

Raadpleeg een arts als:

• buikpijn;

• de temperatuur is gestegen( meer dan 37 ° C);

• vergeelde oogproteïnen;

• verduisterde urine;

• herhaaldelijk braken na het eten;

• ontembaar braken verschijnt;

• als er bloedverontreinigingen in het braaksel zijn of als de kleur van de koffiedik is;

• frequente diarree, overvloedige( in de vorm van een dik slijm) afscheiding, zichtbaar slijm of onzuiverheden van bloed;

• Bij bepaalde soorten vergiftiging zijn er ook dergelijke symptomen:

Deze toestand vereist ook een doktersoproep om te helpen:

• de temperatuur is gesprongen;

• Er was een pijn in de keel, rood gekleurd, toegenomen en bedekt met een witte laag amandelen. Zo'n foto sluit soms aan bij een typisch beeld van voedselvergiftiging.