Diabetes dieet: wat kan, en wat niet eten?
Diabetes mellitus wordt geassocieerd met problemen in het metabolisme, met zijn uiterlijk wordt een gebrek aan glucose geassocieerd. In dit artikel zullen we proberen te achterhalen wat mogelijk is en wat niet kan worden gegeten met diabetes.
Als u diabetes type 2 heeft, is voedsel de belangrijkste waarde. Bij ernstige en matige vormen van diabetesbehandeling moet het dieet worden gecombineerd met de inname van insuline en de middelen die het suikerniveau verlagen.
In de aanwezigheid van 1 vorm van diabetes, is de belangrijkste methode van therapeutische behandeling geassocieerd met vervanging van insulinetherapie. Als een aanvullende vorm van therapie wordt dieet en naleving van een geschikt dieet genoemd.
Het verbruik van koolhydraathoudende voedingsmiddelen per dag moet beperkt zijn. Hoe te begrijpen hoeveel koolhydraten nodig zijn? Alle producten hebben verschillende hoeveelheden koolhydraten en andere voedselingrediënten en verschillen bovendien in caloriegehalte. Om het dagtarief van koolhydraten in voedsel te bepalen, hebben medische specialisten de zogenaamde broodeenheid uitgevonden.
Hoe is het? Dit is een soort meetinstrument: één eenheid is gelijk aan 12-14 gram koolhydraten, die worden opgenomen in het lichaam. Suiker wordt in het bloed verhoogd met elke broodeenheid met 2,8 mol / l. Om het lichaam te assimileren met een normale hoeveelheid voedsel, zijn 2 eenheden insuline nodig.
Als u geen hoge of lage bloedsuikerspiegel wilt, moet u dagelijks een beperkte dosis insuline krijgen. Patiënten met diabetes mellitus zullen dus effectiever zijn in het maken van hun eigen dieet, waardoor producten die koolhydraten bevatten, voor anderen kunnen worden vervangen.
De hoofdmaaltijden in het lichaam moeten ongeveer vier eenheden zijn, tijdens de middagsnack en het tweede ontbijt - één tot twee. Het grootste deel van de producten die koolhydraten bevatten, moet 's ochtends worden gegeten.
Zie ook type 1 diabetes mellitus en type 2 diabetes mellitus.
Het dieet moet voornamelijk in balans zijn. Het energieverbruik moet ongeveer gelijk zijn aan de hoeveelheid energie die in het dieet wordt ontvangen. Er moet een balans zijn tussen vetten, koolhydraten en eiwitten. Om het te eten is het meerdere malen per dag nodig, voedingsdeskundigen worden aanbevolen voor ongeveer vijf maaltijden.
Patiënten met extra kilo's zouden zoveel mogelijk nuttige producten voor de lever moeten eten. Ze omvatten havermout, kwark, dergelijke producten hebben lipotrope componenten. Het is noodzakelijk om het gebruik van vette en rijke soepen en soepen te beperken.
Om een normaal gewicht in het dieet te behouden, moet het zuurkool, spinazie, sla, erwten groen en ingeblikt zijn, wat de maag zal vullen en het verzadigingsgevoel zal verbeteren.
Veel producten die een grote hoeveelheid suiker, vet en snelle koolhydraten bevatten, vallen onder het verbod.
Goede voeding bij diabetes en is een fundamenteel principe van herstel en behoud van het lichaam in vorm. Van snoepjes kun je alleen sorbitol en xylitol gebruiken, die suikervervangers zijn.
Het is belangrijk zout in de voeding te beperken. Naleving van niet bijzonder complexe voedingsprincipes helpt het normale suikergehalte te behouden Het is niet nodig om te veel te eten, het is belangrijk om de verteerbare koolhydraten in het dieet te beperken. Dit is niet alleen belangrijk voor mensen met diabetes, maar ook voor diegenen die gezond willen blijven!
Als u diabetes type 2 heeft, is voedsel de belangrijkste waarde. Bij ernstige en matige vormen van diabetesbehandeling moet het dieet worden gecombineerd met de inname van insuline en de middelen die het suikerniveau verlagen.
In de aanwezigheid van 1 vorm van diabetes, is de belangrijkste methode van therapeutische behandeling geassocieerd met vervanging van insulinetherapie. Als een aanvullende vorm van therapie wordt dieet en naleving van een geschikt dieet genoemd.
Wat is een "graaneenheid"?
Het verbruik van koolhydraathoudende voedingsmiddelen per dag moet beperkt zijn. Hoe te begrijpen hoeveel koolhydraten nodig zijn? Alle producten hebben verschillende hoeveelheden koolhydraten en andere voedselingrediënten en verschillen bovendien in caloriegehalte. Om het dagtarief van koolhydraten in voedsel te bepalen, hebben medische specialisten de zogenaamde broodeenheid uitgevonden.
Hoe is het? Dit is een soort meetinstrument: één eenheid is gelijk aan 12-14 gram koolhydraten, die worden opgenomen in het lichaam. Suiker wordt in het bloed verhoogd met elke broodeenheid met 2,8 mol / l. Om het lichaam te assimileren met een normale hoeveelheid voedsel, zijn 2 eenheden insuline nodig.
Als u geen hoge of lage bloedsuikerspiegel wilt, moet u dagelijks een beperkte dosis insuline krijgen. Patiënten met diabetes mellitus zullen dus effectiever zijn in het maken van hun eigen dieet, waardoor producten die koolhydraten bevatten, voor anderen kunnen worden vervangen.
Een broodeenheid is ongeveer 30 gram zwart brood, een half glas pap of een appel. Op de dag dat de patiënt ongeveer 20-25 eenheden zou eten. Eten moet worden onderverdeeld in 5 recepties, ze omvatten standaard ontbijt, lunch, diner, evenals een snack in de middag en een tweede ontbijt.
De hoofdmaaltijden in het lichaam moeten ongeveer vier eenheden zijn, tijdens de middagsnack en het tweede ontbijt - één tot twee. Het grootste deel van de producten die koolhydraten bevatten, moet 's ochtends worden gegeten.
Zie ook type 1 diabetes mellitus en type 2 diabetes mellitus.
Dieet nummer negen met diabetes
Het dieet moet voornamelijk in balans zijn. Het energieverbruik moet ongeveer gelijk zijn aan de hoeveelheid energie die in het dieet wordt ontvangen. Er moet een balans zijn tussen vetten, koolhydraten en eiwitten. Om het te eten is het meerdere malen per dag nodig, voedingsdeskundigen worden aanbevolen voor ongeveer vijf maaltijden.
Patiënten met extra kilo's zouden zoveel mogelijk nuttige producten voor de lever moeten eten. Ze omvatten havermout, kwark, dergelijke producten hebben lipotrope componenten. Het is noodzakelijk om het gebruik van vette en rijke soepen en soepen te beperken.
Om een normaal gewicht in het dieet te behouden, moet het zuurkool, spinazie, sla, erwten groen en ingeblikt zijn, wat de maag zal vullen en het verzadigingsgevoel zal verbeteren.
Wat kan ik eten met diabetes?
- 1) Meer dan de helft van het dieet moet dierlijke eiwitten zijn
- 2) Meer dan 30% - plantaardige vetten.
- 3) Koolhydraten - ongeveer 350 gr.
- 4) Vloeistof - 1,5 liter.
- 5) Zout - 10-12 g
Toegestaan in voeding
- 1) Bakkerij: broodjes, zemelen, rogge, tarwebrood en banketbakkerswerk zonder smaak.
- 2) De vogel en het vlees. Het is noodzakelijk het vlees aan de kook te brengen of in brand te blussen. Het is toegestaan om konijnenvlees, kip, vetarm rund- en kalfsvlees, gekookte tong, hoogwaardige dieetworst te eten.
- 3) Soepen: okroshka, groente, met ontbijtgranen, gehaktballen.
- 4) Melk - na toestemming van de arts. Kwark is toegestaan, vooral vetarm. U kunt een beetje zure room aan de gerechten toevoegen.
- 5) Eieren in de vorm van een omelet, evenals eieren, toegevoegd aan andere gerechten.
- 6) Groenteschotels. Kool, wortels, aardappelen, komkommers, radijs, rutabaga, groenten.
- 7) Visgerechten. Magere vis, ingeblikt voedsel in tomatensap.
- 8) Ongezouten kaas, vinaigrette, squashkaviaar, verse salades met groenten.
- 9) Granen, bonen.
- 10) Plantaardige olie en room. De totale hoeveelheid moet 40 gram zijn in zuivere vorm, evenals bij toevoeging aan gerechten.
- 11) Koffie, thee met melk, afkooksels van rozenbottels.
- 12) Van fruit kun je zure en zoetzure soorten eten: appels, veenbessen, sinaasappels en citroenen.
Wat kan niet met diabetes worden gegeten?
Veel producten die een grote hoeveelheid suiker, vet en snelle koolhydraten bevatten, vallen onder het verbod.
- broodjes van bladerdeeg en deeg.
- gerookte worsten en worsten, diverse andere gerookte vlees, vet vlees.
- -vetten vlees en culinair, margarine.
- mango en rijst croup.
- -soepen op melk en vette, rijke bouillons. Zoete kaas en desserts, room, gezouten kaas.
- ingeblikt in olie, kaviaarrood.
- sappen, vooral zoet, limonade.
- zoetwaren.
- marinades, gezouten groenten.
- zoet fruit dat het suikergehalte in het bloed verhoogt: dadels, rozijnen, bananen en ander zoet fruit en gedroogde vruchten. Koolzuurhoudende dranken van
- .
- -koffie wordt ook niet aanbevolen; deze moet worden vervangen door cichorei.
Wat zou bij benadering een menu voor de dag moeten zijn?
- 1) Voor het ontbijt kunt u cottage cheese met een laag vetgehalte, thee met citroen en pap kiezen.
- 2) Voor de tweede ontbijtappelen - 2 stuks.
- 3) Voor de lunch, soep van groenten, gekookt vlees met magere melksaus, licht dessert in de vorm van gelei.
- 4) Snack kan bestaan uit een afkooksel van zemelen.
- 5) Diner - gekookte kool, gestoomde vis, thee.
- 6) U kunt gestremde melk drinken voordat u naar bed gaat.
Preventie
Goede voeding bij diabetes en is een fundamenteel principe van herstel en behoud van het lichaam in vorm. Van snoepjes kun je alleen sorbitol en xylitol gebruiken, die suikervervangers zijn.
Het is belangrijk zout in de voeding te beperken. Naleving van niet bijzonder complexe voedingsprincipes helpt het normale suikergehalte te behouden Het is niet nodig om te veel te eten, het is belangrijk om de verteerbare koolhydraten in het dieet te beperken. Dit is niet alleen belangrijk voor mensen met diabetes, maar ook voor diegenen die gezond willen blijven!