Welke gerechten zijn schadelijk voor de gezondheid

eten te veel te vermijdenhet is belangrijk om niet alleen goed te eten, maar ook om te weten wat voor soort gerechten schadelijk zijn voor de gezondheid, omdat het materiaal waaruit het is gemaakt gevaarlijke stoffen kan afgeven.

er een veilige gerechten voor de gezondheid ^

Onder de brede waaier van producten voor het bewaren en bereiden van voedsel wordt beschouwd als veilig ijzer, aardewerk, emaille, en een die is gemaakt van roestvrij staal. In alle andere gevallen kunnen schadelijke gerechten een negatief effect hebben op het menselijk lichaam:

• Isoleer giftige stoffen bij verhitting;
• Veroorzaakt ernstige allergie of voedselvergiftiging;
• Oxideren, waardoor schadelijke stoffen worden geactiveerd.

Natuurlijk, bij het kiezen van een bestek op moet letten niet alleen van het materiaal waarvan het is gemaakt, maar ook van de samenstelling, die meestal op de etiketten wordt aangegeven. Een roestvrij staal van lage kwaliteit kan bijvoorbeeld nikkel bevatten, dat bij verhit voedsel een metaalachtige smaak geeft.

In welke gerechten die u wel en niet eten ^

gietijzeren pannen: de voordelen en schaadt

van ijzer is het meest geschikt voor het bakken of koken, omdat het eten is het niet vasthouden, en het materiaalis milieuvriendelijk en wordt met de tijd alleen maar sterker en veiliger.

aluminium kookgerei: schade of voordeel

Het is deze kookgerei wordt beschouwd als de meest schadelijk, omdat bij verhitting actief toewijst metaalionen. Onder invloed van zuren in melk of een ander product gaat aluminium over in voedsel.

In dergelijke pannen is het ten strengste verboden om soepen of groenten te bakken en te braden. Dagelijks gebruik van keukengerei uit aluminium leidt vaak tot voedselvergiftiging.

Koperen voorwerpen: de voor- en nadelen

Gemaakt van koperen kookgerei is onschadelijk voor het lichaam, want zelfs als de ionen in te komen, zijn ze zeer snel verwijderd. Desondanks heeft een significante fout in de bereiding van gewas vernietigt meeste koper daarin vitaminen, en als er zuur in de voeding, kan het samen met hun reactie.

Kwaad aan tafelgerief kristallen

Meestal drinken mensen drankjes uit kristalschalen en in dit geval wordt het als veilig beschouwd. Als het vloeistoffen opslaat, begint het lood vrij te maken, wat vervolgens schadelijk is voor het lichaam.

Silicone vaatwerk: voordelen en schade

Hoewel de siliconen omvat chroom, kobalt, koper en andere componenten daaruit bakmatrijzen gemaakt kan veilig worden gebruikt: als gevolg van specifieke technieken en eisen die gelden voor de productie van dergelijke werktuigen, vrijkomen van schadelijke stoffenonder invloed van temperatuur komt niet voor.

Enamelware: voor- en nadelen

Aanvankelijk enamelware is ontworpen juist om te beschermen tegen het binnendringen van metaalionen in het eten, maar het hangt allemaal af van de coating kleuren: bijvoorbeeld, wordt rekening gehouden met veiligheid blauw, zwart, room, wit of grijs-blauwe kleur te zijn, maarvan een rode, gele of bruine tint is het vermelden waard - ze bevatten veel kleurstoffen en hebben lage beschermende eigenschappen.

zilverwerk: de voor- en nadelen lang

gebruiksvoorwerpen gemaakt van zilver, werd beschouwd als de beste: het ziet er niet alleen goed, maar ook doden alle soorten bacteriën, zodat deze niet kunnen invoeren van het menselijk lichaam. Meer recentelijk hebben sommige media gemeld dat dit metaal niet in staat is om nuttige elementen te behouden en schadelijke elementen te verwijderen, maar er is geen direct bewijs voor. Wat is schadelijk voor gebruiksvoorwerpen gemaakt van polypropyleen

Kunststof servies heeft drie graden hittebestendigheid - hoog, gemiddeld en laag. In het eerste geval bedoelen we voedselcontainers, die in een magnetron kunnen worden geplaatst, en in alle andere - alle soorten kommen, kopjes, vorken, lepels, enz.ongeacht het vermogen om hoge temperaturen te weerstaan, wordt het niet aanbevolen om gerechten in dergelijke containers te verwarmen, omdat plastic bij hoge temperaturen kan smelten en schadelijke elementen kan afgeven.

Gereedschappen van polypropyleen kunnen niet worden gebruikt voor het bewaren van voedsel.

roestvrij staal kookgerei( roestvrij staal) en het gebruik van schadelijke

staal tafelgerei kan veilig worden gebruikt voor het bakken en koken soepen, maar houden voedsel in het kan niet, want het is in staat om nikkel toe te wijzen, het penetreren van de voedsel.

Duitse zilveren gebruiksvoorwerpen

Voor enkele eeuwen de producten van de Duitse zilver zijn erg populair, en het is niet tevergeefs: ondanks het feit dat ze zijn gemaakt van een legering van koper en nikkel op de gezondheid van de mens ze veilig zijn - net op tijd om ze te verwijderen uit de raid.

Pewter

In het algemeen, tin ware is veilig, maar als het verontreinigingen van lood, waar ze op den duur donkerder van het gebruik ervan bevat worden het best verlaten.

Glaswerkkeramiek

Keramisch werk is alleen onschadelijk als het geen spaanders en scheuren bevat, anders kunnen zouten van zware metalen in het lichaam terechtkomen. Bovendien kunnen binnen de platen van dergelijk materiaal tekeningen zijn geverfd met lakken met lood, dus voor gebruik voor een direct doel is het niet aan te bevelen.

Gegalvaniseerd aardewerk

Dit gerecht is niet geschikt voor warmtebehandeling van producten, omdatbij verhitting geeft het zink vrij. Houd eten erin is om dezelfde redenen niet nodig.

Pannen met Teflon coating Teflon

bedekken nu niet alleen de pannen, maar ook andere keuken, maar als er een schending van de integriteit van de coating, uit deze gerechten is het beste om zich te ontdoen van, want het lokt de ontwikkeling van obesitas en kanker.

Gerechten van melamine

Als er zich in een dergelijke container beschadigingen voordoen, begint deze een gevaarlijk vergif vrij te maken - formaldehyde. In dit geval moet het worden opgegeven. Het is ook niet geschikt om te frituren of te koken.

Keramisch tafelgerei: schade en voordeel

Anders dan Teflon, zijn de thermogecoate gerechten onschadelijker, omdatde negatieve impact op de gezondheid van de mens wordt nergens bevestigd, bovendien kan het worden opgewarmd tot 400 graden of meer.

Glaswerk: schade of voordeel

Zoals keramische containers, containers voor het bakken, mokken en glazen platen brengen geen schade aan de gezondheid, omdat het is vervaardigd zonder het gebruik van een negatieve impact op de menselijke factor.

Acryl tafelgerei

Als u geen voedsel verhit in dergelijke gebruiksvoorwerpen, dan is het volkomen veilig. In tegenstelling tot schadelijke wegwerpschalen, kan deze keer op keer worden gebruikt, en hierin wint hij uiteraard.

Welke gerechten zijn niet schadelijk voor de gezondheid

Nickelware wordt als de meest schadelijke beschouwd, aangezienhet bevat nikkel, maar het is de meest voorkomende. Koken en bewaren van voedsel kan het best gebeuren in containers gemaakt van de volgende materialen:

• Clay;
• Gietijzer;
• Roestvrij staal( het kan niet lang blijven staan).

Wat kookgerei is schadelijk voor de gezondheid: medisch advies ^

Vandaag bleek alleen schadelijk voor non-stick kookgerei, ook na verloop van tijd verliest het zijn eigenschappen en begint te veel schadelijke stoffen te produceren.

Om dit te voorkomen, wordt aanbevolen om alleen te koken in die keukencontainers die zijn gemaakt van milieuvriendelijke materialen die geen schadelijke onzuiverheden bevatten.