Kaip virti minkštus virtus kiaušinius: du paprasti būdai, taip pat patarimai, kaip lengvai valyti kiaušinius
Kaip nevalgyti minkštų virtų kiaušinių nėra žinoma visiems. Tiems žmonėms, kurie mažai domisi maisto ruošimui, bet reikėjo paruošti patiekalą su savo rankas, ir namuose, minkštai virti kiaušiniai yra puikus pasirinkimas.Šiandien mes pasakysime, kaip juos teisingai parengti. Tam reikia tik šiek tiek laiko ir laikytis tam tikrų taisyklių.
Maistingųjų virimo kiaušinių virimo taisyklės
- Niekada nevirkite kiaušinių, kol juos išimkite iš šaldytuvo. Kadangi labai šalti kiaušiniai gali sugadinti, kai jie liečiasi su karštu vandeniu.
- Siekiant išvengti žvelgdamas į laikrodį visą laiką, o ne žinoti, kiek daugiau kiaušinių virti, būtina naudoti laikmatį.
- nepageidautina, kad kiaušiniai būtų gaminami labai ilgai, jei nėra laikmačio. Baltymai bus panašūs į gumą, o trynys gali juodinti.
- Jei kiaušiniai yra gana švieži ir yra mažiau nei keturias dienas, tuomet jie turi būti virti 3 minutes ilgiau.
- Kiaušinius kepinti rekomenduojama naudoti nedidelius indus, nes kiaušiniai gali įveikti vienas kitą.
- Yra žinoma, kad kiaušiniuose, esančiuose šiurkščia galone, yra maža pagalvė.Jis renkasi orą ir gali sukelti spaudimą virimo metu. Dėl to korpusas bus įtrūkęs. Norint išvengti šio atvejo, patariama nukirpti vietą adata taip, kad išeitų garas.
Akivaizdu, kad kiekvienas mėgsta pagal jo skonį paruoštus kiaušinius. Tačiau yra paprastas būdas virinti minkštus virtus kiaušinius, kai pirmenybė nėra svarbi.
Pirmas būdas
Lengviausias būdas - virinti minkštus virtus kiaušinius. Nedideliame padaže su verdančiu vandeniu švelniai supilkite kiaušinio valgomą šaukštą.Tada paleiskite laikmatį ir virkite 1 minutę verdančiame vandenyje.
Nuimkite indą nuo šilumos, dangtelio ir vėl paleiskite laikmatį.Jei reikia, kad trynys buvo minkštas, o baltymai šiek tiek skysti - 6 minutes aptikti. Triušis buvo tankesnis, baltymai beveik užšaldyti - 7 minutės.
Antrasis būdas
Šiuo atveju, kiaušinius į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir aukštą šilumos užvirinti. Tada, kai jie virti, nedelsiant sumažinti šilumos ir įvertinti laikmatis 3 minutes gauti kiaušinį pusiau skysti, 4 min - jis trynys skystis ir baltymų šiek tiek patraukti, 5 minutės - ir trynio ir baltos virti, bet kairiojo skysto šviesus viduryjeyra geltona vieta.
Kaip valyti
Išvalyti kiaušinį taip, kad jis išliktų gražus, ne visada gali pasirodyti. Ir čia yra paslapčių.Prieš valydami, apvalkalas yra "rastreskat" ant viso paviršiaus, todėl jį bus daug lengviau valyti. Pradėkite valyti dideliu galu ir tęskite šalto vandens srove, kad visas valymo korpusas būtų nuplautas valymo metu.
Atminkite, kad jei jūs virėjas kiaušinių, kurie buvo supakuotus tik prieš 4-5 dienas, būti pasirengę už tai, kad grynasis jie bus blogai.
. Po valymo, įdėti kiaušinius po tekančiu vandeniu, kad būtų išvengta trynio trynimo, tada jie turi visiškai atvėsinti.
Kiaušiniai taip pat bus gana lengva valyti, jei jie virti kevalais kelias minutes šaltame vandenyje po virimo. Tada lukštas bus daug lengvesnis nuo baltymų.
Vaizdo receptai
minkštai virti kiaušiniai maišelyje, kaitinti:
Kiek minučių virti kiaušinius:
kiaušiniai privalumai:
kiaušinius multivarka: